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 Trio café三重奏(華山店)台北市中正區八德路一段1號 (華山文創園區內)週日~周四12:00-01:00/週五、周六12:00-02:0002-2358-1058   用餐日期:2020/02/28(五)Trio café三重奏,這間曾聽過朋友提起好幾次的酒吧,有天在華山文創園區逛逛後想找個地方歇息小酌,就偶遇了在樹下這間Trio café三重奏,令我相見恨晚的小酒吧!初訪不久,便又約了姊妹二訪這間喜歡的Trio café三重奏~  「白天喝咖啡,晚上酌一杯。」Trio café三重奏可算是間咖啡酒吧,這種經營模式,讓店家在高競爭的環境中多了份生存。Trio café除了有內用座位區,還可以選擇坐室外的座位,初訪時因為沒訂位,僅剩花花草草如後庭院般的室外座位區可以選,呼吸著自然的空氣,微涼的天氣其實還挺舒服的~很放鬆! 柯夢波丹 Cosmopolitan $250 想來杯女性化的夢幻調酒,這杯粉紅佳人柯夢波丹最具代表了,使用vodka作為基酒,添加橙酒和檸檬汁,再倒入蔓越莓汁使其呈粉紅色澤,喝起來酸酸甜甜,酒味也不會太重,非常推薦給初入門的女孩們!#未滿十八歲請勿飲酒#喝酒不
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Trio café三重奏(華山店)

台北市中正區八德路一段1號 (華山文創園區內)

週日~周四12:00-01:00/週五、周六12:00-02:00

02-2358-1058

 

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用餐日期:2020/02/28(五)

Trio café三重奏,這間曾聽過朋友提起好幾次的酒吧,

有天在華山文創園區逛逛後想找個地方歇息小酌,

就偶遇了在樹下這間Trio café三重奏,令我相見恨晚的小酒吧!

初訪不久,便又約了姊妹二訪這間喜歡的Trio café三重奏~

 

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「白天喝咖啡,晚上酌一杯。」

Trio café三重奏可算是間咖啡酒吧,

這種經營模式,讓店家在高競爭的環境中多了份生存。

Trio café除了有內用座位區,還可以選擇坐室外的座位,

初訪時因為沒訂位,僅剩花花草草如後庭院般的室外座位區可以選,

呼吸著自然的空氣,微涼的天氣其實還挺舒服的~很放鬆!

 

柯夢波丹 Cosmopolitan $250

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想來杯女性化的夢幻調酒,這杯粉紅佳人柯夢波丹最具代表了,

使用vodka作為基酒,添加橙酒和檸檬汁,再倒入蔓越莓汁使其呈粉紅色澤,

喝起來酸酸甜甜,酒味也不會太重,非常推薦給初入門的女孩們!

#未滿十八歲請勿飲酒

#喝酒不開(騎)車,開(騎)車不喝酒

 

牛肝菌紅酒牛肉丸 $200

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那天估計會喝上一陣子,便選了個餐來佐酒,

第一道點的是紅酒牛肝菌牛肉丸,牛肉丸的份量不多,共三顆,

不過因為有附麵包,分食下來也能充飢墊墊胃~

 

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牛肉丸的風味還不錯,像是捏成球狀的漢堡排,

上層鋪了些起司,搭上有嚼勁的麵包相當不錯,可惜起司不夠多;

這道牛肝菌牛肉丸單吃的話稍鹹了些,卻也適合拿來搭酒,

或是麵包可以浸泡至鹹香的牛肝菌醬汁中,鹹香鹹香的挺不錯~

 

往日情懷Old Fashioned $250

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當晚第一杯,我點的是經典中的經典-Old fashioned

據說Old fashioned沒有太繁複的調製,卻相當考驗調酒師的功力那天

即便是經典之作,我卻未曾試過這杯調酒,

或許這款經典中帶點粗曠的酒款多為男生所點,鮮少見女生點,

當天調酒師特地詢問我是否有喝過,說明這杯酒以威士忌、苦精等,

酒味會較濃厚,問我是否能接受~關於這點我自己覺得挺貼心的!

 

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雖也喝過威士忌,懂那入喉後令人著迷的獨特風味,

但高濃度所帶來的刺辣感仍不禁會讓我顫抖了一下,

威士忌是體驗過人生大風大浪的人才能理解的酒,我這麼賦予它!

不過加了糖和苦精的往日情懷,著實減少了那份刺辣感,

但仍保留著威士忌應有的風味,這是杯大人的調酒,但我喜歡~

 

伯爵茶酒 Earl Grey Cocktail $280

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這杯可稱是Trio café三重奏家的人氣酒,

曾在B line by A train喝到那杯烏龍茶作為調酒元素的Destination,

當時一喝,才發現以茶混酒的調酒相當好玩有趣,驚喜十足!

三重奏這杯伯爵茶酒即以伯爵茶作為調酒的元素之一,

就因初訪時喝了覺得還不錯,故二訪又點了一次,

不過那天一喝便覺得伯爵香味猛地衝出,比例似乎調的沒初訪佳,

喝起來不是很天然,相較之下還是喜歡在B line by A train喝過的那杯~

 

側車Sidecar $280 

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白蘭地作為基酒的調酒似乎不多,

提到白蘭地調酒之王,非Sidecar莫屬了,這杯經典也是我第一次喝!

除了白蘭地,經典做法是再倒入橙酒和檸檬汁加以調製,

喝起來帶點酸度也是偏酒感較重的酒喔!

 

墨西哥起司脆片(附莎莎醬) $180

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喝到中間,嘴巴又開始想吃點東西,又加點一份墨西哥起司脆片,

其實就是一大碗多力多滋脆片,附上頗有辣度的莎莎醬!

因為不是很嗜辣,最後只蘸sour cream,酸酸鹹鹹一片接一片~

 

新加坡司令Singapore Sling $250

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這杯新加坡司令也是我覺得很適合女孩子喝的調酒,

粉紅漸層的色澤,因為和下面這杯邁泰一樣放了鳳梨汁,

味道偏甜,酒精味道也不會太濃厚,是杯初學者也很適合入門的調酒!

 

邁泰 Mai Tai $300

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這杯看起來十分具有熱帶風情的邁泰相當推薦,

以蘭姆酒為基酒,酒香和果香交錯其中,

果香部分以鳳梨香甜味最具明顯,其二喝出的是柳橙汁,

這杯光外型和味道就像水果茶般討人喜愛,

我和妹妹選的第三杯調酒,這麼巧都放了鳳梨汁,頗受彼此的好評呢!

 

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【微醺的你和我,跟著英式搖滾樂一起搖擺起來】

晚間11點多了,店內客人已沒有剛來時的多,

就在此起彼落的聊天聲中,隱約聽到了Don't Look Back In Anger,

轉頭一撇,便看見Oasis的這張專輯,三重奏的選歌非常有品味,

微醺的當下不知不覺也跟著英搖搖擺了起來。

不過綠洲合唱團之後放了Billie Eilish,歌單也是非常多元~

 

莫希多Mojito $250

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最後一杯調酒,妹妹選了清涼薄荷清爽的調酒作Ending,

不過三重奏的Mojito我一直懷疑自己有沒有喝錯,一直有九層塔的香氣撲鼻而來~

我的最後一杯調酒,選了下面這杯鏽鐵釘。

 

鏽鐵釘Rusty Nail $250

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如同酷酷的酒名鏽鐵釘,酒杯也十分的有個性,

我的這杯是十足的威士忌調酒,酒味比往日情懷更濃厚!!!

如此有個性的酒,就像今日看名字選酒的我們一樣有個性!

 

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最後兩杯調酒似乎漏單了,等了有些時間,

最後和調酒師確認後,才趕緊補上最後兩杯,還招待了兩杯shot,

並詢問今日的調酒味道是否還可以~這邊的調酒師真的都蠻貼心!

這兩杯分別是巧克力和楊桃風味的酒,都相當好喝特別!!!

 

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二訪Trio café三重奏,整體還是很喜歡這間店,

一來店家沒有酌收服務費,一杯調酒兩百出頭也喝得到,

畢竟在台北的酒吧真的很難找到這麼佛的價格;

二來是許多酒吧都在室內,三重奏有提供室外座位區也是不同的氛圍;

 

唯一讓我覺得比較NG的是,

漂亮的調酒竟然沒有配上一個漂亮的杯墊,

酒上桌後是墊了張衛生紙作為杯墊,就像對的衣服搭錯鞋的感覺XDD

再者是店內沒有洗手間,上廁所需跑到對面大樓,稍微不便,

準備要吐的朋友,可要預留助跑的時間喔(笑)。

Whatever~個人還是很推薦這間Trio café三重奏!!!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
衛生
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用餐日期
2020-02-28
用餐方式
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