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2016-07-30
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再訪位在台北中山北路上的藝奇ikki餐廳生意依舊相當好中午時段也是全部客滿餐廳的設計稍微偏暗採用自然光一開始就放在桌上的土瓶蒸湯可以續加湯頭有柴魚的香氣不過喝多了好像有點口渴...土瓶蒸裡面有不少的料喔蝦子味道還挺甜的有個大朵的香菇蛤蠣有些瘦小魚肉則有些老單一價的套餐 698元外加一成服務費這天來看到的菜色都跟網路上不太一樣似乎有些更新了時旬創意沙拉底部是洋芋泥搭配番茄凍及一些生菜是個視覺饗宴的餐點田園彩蔬沙拉上面黃色的小方塊是南瓜豆腐吃起來很黏稠感淡淡的南瓜香旁邊是生菜番茄搭配有些芥末味的凱薩醬整體感覺是有些創新但有感覺有些普通蝦醬海鮮玉子蒸+鮭魚季飯這兩道料理都算是出乎意料的細緻 味道也不錯海鮮玉子蒸很綿密也比較稀 感覺有點像是湯了不過蛋香中帶有海鮮的鮮味裡面也有一些蛤蠣和配料還滿豐富的鮭魚季飯在煮透軟香的白飯上鋪上蛋絲還有鮭魚碎肉本來以為又是王品集團中最弱只是讓人增加飽足感的米飯料理沒想到適度的鹹香味配上軟透的白飯味道還不錯炙燒生牛肉切成薄片的全生牛肉下面有舖大量的洋蔥絲不過好像煮熟後會比較好吃...招待的清爽杏胞菇季節鮮魚刺身左邊是鮭魚+半顆干貝+生蝦新鮮度OK干貝和生蝦味道都
再訪位在台北中山北路上的藝奇ikki餐廳
生意依舊相當好
中午時段也是全部客滿
餐廳的設計稍微偏暗採用自然光
一開始就放在桌上的土瓶蒸湯可以續加
湯頭有柴魚的香氣
不過喝多了好像有點口渴...
土瓶蒸裡面有不少的料喔蝦子味道還挺甜的
有個大朵的香菇
蛤蠣有些瘦小
魚肉則有些老
單一價的套餐 698元外加一成服務費這天來看到的菜色
都跟網路上不太一樣
似乎有些更新了
時旬創意沙拉底部是洋芋泥搭配番茄凍及一些生菜
是個視覺饗宴的餐點
田園彩蔬沙拉上面黃色的小方塊是南瓜豆腐
吃起來很黏稠感淡淡的南瓜香
旁邊是生菜番茄搭配有些芥末味的凱薩醬
整體感覺是有些創新但有感覺有些普通
蝦醬海鮮玉子蒸+鮭魚季飯這兩道料理都算是出乎意料的細緻 味道也不錯
海鮮玉子蒸很綿密也比較稀 感覺有點像是湯了不過蛋香中帶有海鮮的鮮味
裡面也有一些蛤蠣和配料
還滿豐富的
鮭魚季飯在煮透軟香的白飯上
鋪上蛋絲還有鮭魚碎肉
本來以為又是王品集團中最弱只是讓人增加飽足感的米飯料理
沒想到適度的鹹香味配上軟透的白飯
味道還不錯
炙燒生牛肉切成薄片的全生牛肉
下面有舖大量的洋蔥絲
不過好像煮熟後會比較好吃...
招待的清爽杏胞菇
季節鮮魚刺身左邊是鮭魚+半顆干貝+生蝦
新鮮度OK
干貝和生蝦味道都很甜
單吃或是沾些醬油味道都還不錯
右邊是不少片的鯛魚片
雖然口感味道都還ok
只是沒有鮪魚還是覺得有點少了甚麼的感覺
洛神冰沙
岩燒石板牛肉自己DIY燒烤
牛肉片厚度還滿夠的只是看色澤感覺好像有點....不是很完美
大概烤個7.8分熟就差不多了肉質只能算是普普的
沾些玫瑰鹽比較能帶出肉香
口感小小乾
肉汁還滿多的不過吃起來還是有點略乾感
牛肉箸竹燒分量還滿足夠的
因為一開始就淋上的醬汁
所以整個味道頗鹹
但是牛肉口感香味還不錯
帶有些咬勁但是好咬有口感
創藝三菓分別是黑糖木耳 鳳梨奶酪 哈密瓜
甜品部分還滿細緻的
黑糖木耳已經打勻
喝起來是沙沙甜香的口感
鳳梨奶酪味道稍甜
因為表層就是鳳梨碎塊和甜汁
不過奶酪很綿細
算是甜而不膩
霜奶桂花綠茶最上層的霜奶是用鮮奶打成的
帶有自然淡淡桂花香氣的綠茶
真的有淨化溫和味覺的感覺
(本來還滿擔心桂花香會很人工)
綠茶可單喝
也可搭配上層的霜奶一起喝
會多帶些淡淡的鹹味和奶香
不過不失桂花的清香
甜點和飲料表現真的頗不錯本來擔心會吃不飽
不過這次真的是吃得好飽阿!!
然後餐廳的服務依舊是相當好!!
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