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某天,老闆突然問說,你有沒有聽過談話頭?我說,有呀~ 那不是很久以前的店了,還開著嗎?我所知道的搬過的幾個點好像都沒營業了。老闆很開心的說,我那天在信義路上又發現他了,最近正計畫找時間去!過幾天的中午,帶了前晚打包的菜打算當中餐吃掉,老闆在走道上看到我就問說,中午要不要一起吃談話頭? 那天早上我才間接的被老闆氣到,當下馬上冷漠回答我中午有東西吃了,然後很帥的回房間。 豈料,中午原本要跟我一起吃打包菜的同事竟然說他也要去談話頭,叫我不要鬧彆扭一起去。我想了一下,大家這麼歡樂的要一起出去吃,我一個人在辦公室吃飯,大概會越吃越生氣,還是一起湊熱鬧好了。嗯...還好我有去!! 老闆會這麼興奮不是沒有道理,這家原本開在信義路四段的店是他初來台灣時的最愛,他認真的說他的糖尿病大概有三分之一是這家店的貢獻...XDD中間好一陣子找不到這家店,最近路過舊址又發現心頭好,我看他坐在餐廳裡點菜、又看到餐廳老闆真是高興得差點心臟病發~~哈哈哈菜單正面很難歸類是哪一個菜系,概略的說法大概是外省家常菜... 老闆是湖南人,所以可能是湖南菜色為主,其他家常菜色為輔。說實在,每樣看起來都很好吃...^^"菜單背面
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某天,老闆突然問說,你有沒有聽過談話頭?我說,有呀~ 那不是很久以前的店了,還開著嗎?我所知道的搬過的幾個點好像都沒營業了。

老闆很開心的說,我那天在信義路上又發現他了,最近正計畫找時間去!

過幾天的中午,帶了前晚打包的菜打算當中餐吃掉,老闆在走道上看到我就問說,中午要不要一起吃談話頭? 那天早上我才間接的被老闆氣到,當下馬上冷漠回答我中午有東西吃了,然後很帥的回房間。

豈料,中午原本要跟我一起吃打包菜的同事竟然說他也要去談話頭,叫我不要鬧彆扭一起去。我想了一下,大家這麼歡樂的要一起出去吃,我一個人在辦公室吃飯,大概會越吃越生氣,還是一起湊熱鬧好了。

嗯...還好我有去!!
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老闆會這麼興奮不是沒有道理,這家原本開在信義路四段的店是他初來台灣時的最愛,他認真的說他的糖尿病大概有三分之一是這家店的貢獻...XDD

中間好一陣子找不到這家店,最近路過舊址又發現心頭好,我看他坐在餐廳裡點菜、又看到餐廳老闆真是高興得差點心臟病發~~哈哈哈

菜單正面

很難歸類是哪一個菜系,概略的說法大概是外省家常菜...
老闆是湖南人,所以可能是湖南菜色為主,其他家常菜色為輔。

說實在,每樣看起來都很好吃...^^"
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菜單背面

有飯麵年糕類,所以其實也可以一個人來吃個飯麵配小菜

吃到一半,巧遇到老闆的老友一人來吃飯,兩人當時也是常來老店的飯友,當場敘舊敘不夠,還順便去參觀了一下老友在附近的新辦公室。
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烤麩+燒茄子

烤麩很新鮮,湯汁吸的飽飽的,好入味;茄子燒的心軟而不變形,也好好吃。
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現做菜飯 (NT$150)

菜飯是點菜後才將毛豆、雪菜、肉絲下鍋,拌的濕度剛好,菜也是清脆的口感,新鮮爽口挺不錯。
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炒年糕 (NT$210)

我不敢相信我也會有說炒年糕好吃的一天! 通常我對厚厚的要嚼很久的麵食都沒甚麼興趣,而且總感覺年糕吃兩口就飽,點來當菜吃為免太佔胃。

菜上桌聞到味道很香,想說吃一口看看,結果又繼續第二口、第三口。

年糕的Q度剛剛好,不會像人工塑膠,炒料就是簡單的白菜、香菇,和肉絲,超級簡單的好滋味
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紅燒獅子頭 (應該是中份,NT$420)

這個大推!! 親朋好友們都知道郝媽媽獅子頭料好實在,比外面大部份的餐廳都好吃。即使是我自己做的,也可以勝過一些餐廳。也因此我很少覺得外面的獅子頭多好吃。

喔~ 他們家獅子頭很讚!! 紮紮實實的肉丸子,每一口都吃的到豬肉吸收白菜湯汁的鮮美完全沒有過份的調味,就是食材原來的好味道

這道讓我很想念,下次還要再去吃。
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無錫排骨 (不確定這個份量和價錢,老闆是給一人一支的樣子)

這是店家的招牌菜。的確是名副其實的招牌,排骨筷子一夾就骨肉分離,好有味道又不油膩,邊寫邊想邊流口水... 也很推!
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紅燒牛肉湯 (中NT$550)

外國同事很喜歡這道湯,這是真材實料熬出來的紅燒牛肉湯,湯很濃,牛腩肉超軟嫩的。不過我個人是覺得味道重了點,適合喜歡重口味的人,加點麵條當牛肉麵吃應該很不錯。
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湖南金錢蛋 (NT$200)

這道菜的賣相很好。Google了一下,做法大致是蛋煮熟放涼切小片,微裹粉入鍋油炸定型盛起,然後另外將青紅椒爆香,再把蛋放進去加醬油炒一下就可以。

印象中他們家的還多放了豆豉,除了小嗆辣外,又多了一點辛香氣
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燒餅 (NT$35/個)

老闆也對她們家燒餅念念不忘,以致於點了菜飯、炒年糕後,又繼續點了燒餅 (難怪有糖尿病呀...
)。

我沒有吃燒餅,但同事說味道很好,下次再試好了。
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乾炒臭豆腐 (NT$210)

這也是另一個招牌菜 (有好多招牌呀~),臭豆腐炒的乾香,很下飯,確實好吃,但驚艷程度沒有其他的菜高。
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乾煎野生小黃魚 (NT$350/條)

野生黃魚用乾煎真的很好吃,這小黃魚煎的表皮香酥,裡面肉質超細的,一人真的可以嗑掉一條,不過成本很高就是了...
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招待甜點炸湯圓

招待的甜點也不馬虎,炸芝麻湯圓好好吃。明明每顆都很正常,同事獨獨挑了這顆爆漿得來拍照...^^"
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這麼好吃的一頓飯,還好我有跟到呀!

以上是六人份量,有打包一點回來。老闆買單,我不確知價格多少,但從菜單看來價格屬中上等級。

這是一家會燒菜的好廚師開的好餐廳,真材實料令人感動,十分推薦。

以後還要去把菜單上的菜色都試吃一輪!! 耶~~

談話頭家常菜

地址: 台北市信義路四段143號

電話: 02-2325-4315

營業時間: 11:30~14:30; 17:30~00:00 (周一休)

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用
人均消費
$550 (午餐)
推薦菜
  • 紅燒獅子頭
  • 炒年糕
  • 湖南金錢蛋
  • 乾煎小黃魚
  • 菜飯