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2015-12-21
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對，我其實連餐廳名稱都要想半天這啥字XD除了提供得獎的魯肉飯以外還有許多私房料理是值得來一趟挖掘你說這新鮮花椒哪裡看得到咧？喜歡麻到滿嘴渣的你趕快來試試吧！「冇冇有(ㄆㄚˇ)( ㄉ一ㄥˇ) (ㄨˇ)私房菜」台語諧音是「打鼎無」，表白手起家有50年歷史的「冇冇有」從麵攤開始直到半年前開了分店，改走中式熱炒路線他的位置在捷運敦化五號出口後面與涓豆腐是同一條巷子，單行道，有些許機車停車格這樣菜單價格從100-400不等，不想吃合菜也有小菜或是乾麵等小吃平常日中午也有提供滷肉飯、拌麵、湯、炒飯等平價餐點滿足上班族的荷包，一碗湯價格40台票，魯肉飯大碗50銅板看他的菜單有一種舒服感，圖超大，整本菜單又精緻想吃甚麼基本上都有圖片作參考當然菜單底下一定會附註：圖片僅供參考XD炸醬麵都可以拍得這麼優美...怎麼搞得阿XD 餐廳色系走神秘黑，座位寬敞不會擁擠除了四人桌以外，也有十人大圓桌可以歡聚另提供熱茶、餐具、調味料等，有賣啤酒【花椒魚】店內招牌之一：花椒魚鱸魚洗乾淨後切片、整條魚下去與花椒共舞花椒是從四川運過來的新鮮花椒(據說台灣種不起來@@?)總之這是我第一次看到新鮮花椒本人，而不是黑巴巴的乾貨X
對，我其實連餐廳名稱都要想半天這啥字XD除了提供得獎的魯肉飯以外
還有許多私房料理是值得來一趟挖掘
你說這新鮮花椒哪裡看得到咧？
喜歡麻到滿嘴渣的你趕快來試試吧！
「冇冇有(ㄆㄚˇ)( ㄉ一ㄥˇ) (ㄨˇ)私房菜」台語諧音是「打鼎無」，表白手起家
有50年歷史的「冇冇有」從麵攤開始
直到半年前開了分店，改走中式熱炒路線
他的位置在捷運敦化五號出口後面
與涓豆腐是同一條巷子，單行道，有些許機車停車格這樣
菜單價格從100-400不等，不想吃合菜也有小菜或是乾麵等小吃平常日中午也有提供滷肉飯、拌麵、湯、炒飯等平價餐點
滿足上班族的荷包，一碗湯價格40台票，魯肉飯大碗50銅板
看他的菜單有一種舒服感，圖超大，整本菜單又精緻想吃甚麼基本上都有圖片作參考
當然菜單底下一定會附註：圖片僅供參考XD
炸醬麵都可以拍得這麼優美...怎麼搞得阿XD
餐廳色系走神秘黑，座位寬敞不會擁擠除了四人桌以外，也有十人大圓桌可以歡聚
另提供熱茶、餐具、調味料等，有賣啤酒
【花椒魚】店內招牌之一：花椒魚
鱸魚洗乾淨後切片、整條魚下去與花椒共舞
花椒是從四川運過來的新鮮花椒(據說台灣種不起來@@?)
總之這是我第一次看到新鮮花椒本人，而不是黑巴巴的乾貨XD
花椒本人原來是綠色的啊(恍然大悟)服務人員建議花椒拿起來放旁邊~因為他碰過的都"很麻"
表示這道菜最安全保險的吃法就是"慢~慢~吃~"
我還以為老闆知道我號稱吸塵器...來匆匆去匆匆XD
魚肉新鮮無腥味，肉質很嫩~魚片無刺，很適合懶人如我花椒的麻湯有滲到魚肉裏頭，所以有一種麻痺感@@
傳說中會上癮的花椒麻，就是這樣嗎？
湯頭不會特別油，你要說清淡？對四川人來說應該清淡到不行吧XD?
ps. 湯略鹹，主要是專吃魚肉與配料喔！
沒想到魚頭底下還暗藏玄機....一點都不單純，還藏了一手：粿條！！
而且份量還不少的粿條，這一碗花椒魚適合四人分食
第一次吃粿條湯，滿嘴麻XD粿條配上花椒魚的湯頭，算是清爽不失嗆麻...
渣得滿嘴啊XD...
【滷肉飯 大/小】曾榮獲魯肉飯冠軍的冇冇有，這是他們最自豪的一品
怕肥肉的你可以繼續捲軸往下...因為他們家滷肉飯肥肉比例較高
大小碗魯肉飯除了米飯份量有差，魯肉的份量也差頗多
建議想過癮吃的可選大碗，兩種都有配醃白蘿蔔
他們家白蘿蔔醃得比較透，有酸進去~
頗開胃，適合夏天
先不管價格，這魯肉飯的滷肉配料可以淹滿這碗飯有點傻眼不曉得他怎麼魯的，我想這是秘方
但是香味四溢，肥肉入口即化，瘦肉較少
推薦喜歡肥肉的你！應該會愛上這一品
不過我覺得他最神奇的地方在吃完一碗碗底居然沒有一層厚厚的油，相反的視覺上很乾爽？！
我還沒吃過魯肉飯碗底這麼乾淨@@
俺絕不造假，真~的~不~油
【京都排骨】身為排骨控，雖然上來的分量與菜單相比有點少
但差不多也有8塊左右，基本上是一口塞
他們家的京都排骨特色就是每一塊都有軟骨
咬得我有點快斷牙了XD 不過喜歡Q肉與軟骨喀喀的你應該會大愛
特別是上層那些芝麻，調味OK算是重口味一品
【百花油條】油條裡面塞入蝦漿，油炸以後淋糖醋醬汁
是廣東菜料理手法之一，也是這裡的招牌菜
除油條外還有洋蔥切絲等一起炒
比較讓我驚訝的是它油條不會很老，鬆軟酥脆
油是一定的，人家是油條...不油你可能會告他吧XD?
相較於桃園老油條的蝦漿油條，我比較喜歡這裡的清爽酥脆感
不刮嘴之外，也比較不費力(我是有多懶)
【蛋黃蝦子】鹹蛋裹住去殼蝦油炸，特製胡椒辣粉
連蝦頭整隻吃到底，你說是不是很環保(大誤)
你說這不配酒，就太可惜，畢竟他本來就是設定為下酒菜
※開車不喝酒，喝酒不開車！
雖然說如果能去腸泥就會更乾淨漂亮但已經去殼這件事就夠了XD
我很喜歡他連蝦尾都酥脆夠味到像是吃餅乾一樣
不喝酒的話這配汽水應該也很合
蝦肉有新鮮，GOOD
【招待。涼拌洋蔥】老闆得意之作之一，可惜他生洋蔥再搭上醋的嗆
我無力再戰這一回合
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整體來說環境不錯，快炒店這種禁菸的不多
適合帶長輩來慢慢吃頓飯，說是熱炒店升級版也OK
要特色菜，有的！
想來家常魯肉飯或是單純一碗湯，沒問題
價格範圍廣泛，荷包守得住
上菜速度至少這次來用餐頗快，劈哩啪啦就上完了
也會主動介紹餐點特色，詢問時也很有耐心
列入帶長輩聚餐名單！
但要先解釋店家名字怎麼念就要花點心思了XD
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冇冇有(ㄆㄚˇ)( ㄉ一ㄥˇ) (ㄨˇ)
02-2771-4688
週一至週日 11:00-14:30 17:00-21:30
台北大安區敦化南路一段233巷19號1樓
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