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等級4
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只有一位主師父太少
2019-01-17 495 瀏覽
餐廳用的食材，環境裝修尚算合格，但餐廳只有老闆一位主師傅，另外兩位小師傅協助，雖然餐廳只有十至十二個坐位，而且用餐當晩只有八位客人，但明顯師父已經不能兼顧所有客人，你在食完一位壽司可以要等上十分鐘先再有另外一件壽司上碟，omakase 通常一位師傅最多只同時照顧四位客人，但這裡卻一位師傅照顧全店
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餐廳用的食材，環境裝修尚算合格，但餐廳只有老闆一位主師傅，另外兩位小師傅協助，雖然餐廳只有十至十二個坐位，而且用餐當晩只有八位客人，但明顯師父已經不能兼顧所有客人，你在食完一位壽司可以要等上十分鐘先再有另外一件壽司上碟，omakase 通常一位師傅最多只同時照顧四位客人，但這裡卻一位師傅照顧全店
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