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2023-11-09
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位於台北市松山區、中崙高中美食【Hi-Q褐藻生活館x鱻食】是全台第一家褐藻餐廳，提供自家生態養殖的褐藻健康魚、 小農無毒種植的季節蔬果、高品質的食材，從產地直送到餐桌，讓你吃得健康又安心！也是一般用餐、聚餐、慶生的好選擇！【Hi-Q鱻食餐廳】「鱻食」位於Hi-Q褐藻生活館的B1，直接走進店裡到最裡面，下樓至B1即可抵達！這裡有自家生態養殖、通過逐批檢驗，風味更勝野生的褐藻健康魚，並嚴選台灣在地小農的無毒蔬果以及多種高級食材，是一間提供多樣美味、營養兼具的褐藻主題餐廳，要將最高品質的褐藻料理送上桌，讓顧客們都能品嚐食物最天然的純粹美味！餐廳裝潢簡約時尚，空間寬敞明亮不悶熱，設有4~6人的桌位區，以及包廂座位，來這裡用餐、聚餐、慶生、約會…等都合適。設有3間包廂，可容納8~10人聚餐，也有提供宴席桌菜服務，需先預訂。週六晚上7-8點有「假日音樂會」，在這裡吃火鍋、看表演，超愜意！【HI-Q鱻食 菜單】提供個人海鮮、肉品套餐，也有雙人海陸套餐以及單點的品項，套餐均附有開胃前菜、附餐、甜點。中午與晚餐的菜單不同，中午還提供商業午餐，更超值！✔️低消每人＄220+10％✔️餐點需加收10％服務費「褐
位於台北市松山區、中崙高中美食
【Hi-Q褐藻生活館x鱻食】
是全台第一家褐藻餐廳，
提供自家生態養殖的褐藻健康魚、
小農無毒種植的季節蔬果、高品質的食材，
從產地直送到餐桌，讓你吃得健康又安心！
也是一般用餐、聚餐、慶生的好選擇！
【Hi-Q鱻食餐廳】
「鱻食」位於Hi-Q褐藻生活館的B1，
直接走進店裡到最裡面，下樓至B1即可抵達！
這裡有自家生態養殖、通過逐批檢驗，
風味更勝野生的褐藻健康魚，
並嚴選台灣在地小農的無毒蔬果以及多種高級食材，
是一間提供多樣美味、營養兼具的褐藻主題餐廳，
要將最高品質的褐藻料理送上桌，
讓顧客們都能品嚐食物最天然的純粹美味！
餐廳裝潢簡約時尚，空間寬敞明亮不悶熱，
設有4~6人的桌位區，以及包廂座位，
來這裡用餐、聚餐、慶生、約會…等都合適。
設有3間包廂，可容納8~10人聚餐，
也有提供宴席桌菜服務，需先預訂。
週六晚上7-8點有「假日音樂會」，
在這裡吃火鍋、看表演，超愜意！
【HI-Q鱻食 菜單】
提供個人海鮮、肉品套餐，
也有雙人海陸套餐以及單點的品項，
套餐均附有開胃前菜、附餐、甜點。
中午與晚餐的菜單不同，
中午還提供商業午餐，更超值！
✔️低消每人＄220+10％
✔️餐點需加收10％服務費
「褐藻紅茶」清香甘甜，一定要試試！
「褐藻咖啡」保持咖啡原有香氣，挺有儀式感。
我們今日2人用餐，點了以下二種套餐：
御品海鮮套餐＄1890
美國特優PRIME牛小排 海陸套餐＄1490
【褐藻昆布魚介湯】湯底
嚴選純淨褐藻昆布，
以及雞骨、小魚乾、高麗菜長時間熬煮而成，
零添加化學調味料，
喝起來清新甘甜，涮肉、涮海鮮都合適，
還榮獲2021年 A.A.Clean Label 無添加驗証合格，
讓人吃的安心又健康！
▼膠原蛋白魚鱗凍
以自家養殖魚的魚鱗製成，
加入湯底增加膠原蛋白，
養顏美容又提鮮~~！💕
【開胃前菜】
前菜有海、陸、蔬三種可擇一，精緻又開胃！
我們今日選擇的前菜分別為：
炸海紅鯛魚塊
梅酒山藥番茄
【御品海鮮套餐】
喜歡海鮮朋友必點！
這份套餐裡，有多達九種的精選海鮮可品嚐，
只要將食材放入鍋中涮煮，
就能將海鮮的鮮味釋出，
讓你垂涎欲滴，唇齒留香~
自家生產的褐藻魚丸、褐藻金目鯛甜不辣，
Q彈鮮美，沒有坊間的冷凍油耗味，
口感、滋味很不錯呢！
全台獨家的碗公養魚養殖技術，
以專利生態海水養殖系統，
並使用獨家褐藻醣膠餌料餵養出的褐藻健康魚，
通過檢驗、食品認証，是營養滿點的健康食材。
龍虎斑
海紅鯛魚
龍虎斑魚肉Q彈鮮甜，超喜歡！
海紅鯛魚，肉質細緻鮮美，也好吃！
▼海鮮拼盤
這盤豐盛的海鮮拼盤裡，有多款精選海鮮食材：
台灣蝦
明蝦
南非活鮑
廣島生蠔
干貝
中卷
魚丸
甜不辣
廣島生蠔肥美飽滿，煮後鮮甜不腥。
明蝦超大隻，吃起來肉質緊實又鮮甜，口感相當好！
涮鍋後的干貝、鮑魚、蛤蜊、中卷，
吃起來也很鮮，大家都喜歡！
【美國特優PRIME牛小排 個人海陸套餐】
想要肉品、海鮮通通都有，
選海陸套餐就對了！
雙重饗宴，一吃就滿足~
▼美國特優PRIME牛小排
紅白相間、油脂均勻的牛小排，
一直是我的最愛！
5分的熟度，軟嫩又帶有肉的嚼感，
搭配特製的褐藻醬油更有味！
小農種植的季節無毒蔬菜，豐富多樣，
涮鍋後，能吃到食材最本質的鮮美感。
▼海鮮拼盤
這盒看似小巧的海鮮盤，裡頭的食材可不少！
鯛魚
龍虎斑
干貝
南非活鮑
台灣蝦
明蝦
魚丸
甜不辣
蛤蜊
龍虎斑、海紅鯛，超好吃！
鮑魚Q彈、干貝水嫩、明蝦超大隻，
每一樣都新鮮好吃，完全不腥，
讓平常害怕吃海鮮的媽媽，都吃的超滿意！
【五穀飯、關廟麵】
附餐的部份，我們選了「五穀飯、關廟麵」，
搭配火鍋味道都不錯，吃完很有飽足感！
甜點【褐藻鮮奶霜冰淇淋】
Hi-Q鱻食必吃！
使用小農鮮乳，搭配褐藻粉與海鹽，
吃起來有淡淡的奶香以及鹹甜的風味，超好吃~
如果可以，多來幾隻我都吃的下！😋
甜點【紅棗銀耳湯、紫米紅豆奶酪】
不吃冰的朋友，
也有主廚特製的甜湯、甜點可選擇。
今日提供的紅棗銀耳湯、紫米紅豆奶酪，
不會太甜膩，好吃又順口，也很不錯！
(ps.一份套餐只附一份甜點，3選1)
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