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2015-02-24
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連鎖85度C也跨足到火鍋市場,歷時多年並耗資上千萬打造「這一鍋皇室密藏鍋物」從去年一直到現在,終於有機會來嘗鮮這一鍋 這一鍋目前有五家分店,台北開了首店中山北殿後,多了吉林殿的選擇 10月初開了竹北光明殿(第五殿)後也有些慶開幕活動吉林殿有三層樓,三樓為包廂制(有低消),其餘兩樓則提供給人數不多的使用 這一鍋定位在中價位火鍋,但環境卻是高檔的享受呢！就連服務也是一等一的好,與知名火鍋鼎王也只相差90度的鞠躬 提供調醬密訣。醬料區乾淨整齊,Denise坐在醬料區旁,時不時看到服務員留意份量與環境呢 七葉羅漢茶由七葉膽與羅漢果的熱茶,用餐時解了不少油膩(笑)白飯很香,不過煮的功力還不夠好鳳凰回巢鍋鳳凰回巢鍋御用組合包含：黃金腐竹一盤放山雞一盅(去骨雞腿肉、香滷豬肚、高麗菜)福氣粥一鍋這天的服務生服務態度很好,用餐過程中注意每桌狀況同時也會介紹菜色幫我們下鍋,甚至也等待我們不斷拍照的時間 沒一會,眾多食材已經下鍋了。鳳凰回巢鍋內各項食材都很好吃,腐竹吸附鍋底湯汁很夠味,久煮也不軟爛無骨雞腿肉不乾柴,軟嫩帶點Q彈！ 神仙牛肉這一鍋的招牌菜色！嚴選Choice等級的無骨牛小排部位,肉嫩美味吃過
連鎖85度C也跨足到火鍋市場,歷時多年並耗資上千萬打造「這一鍋皇室密藏鍋物」
從去年一直到現在,終於有機會來嘗鮮這一鍋
這一鍋目前有五家分店,台北開了首店中山北殿後,多了吉林殿的選擇10月初開了竹北光明殿(第五殿)後也有些慶開幕活動
吉林殿有三層樓,三樓為包廂制(有低消),其餘兩樓則提供給人數不多的使用
這一鍋定位在中價位火鍋,但環境卻是高檔的享受呢！就連服務也是一等一的好,與知名火鍋鼎王也只相差90度的鞠躬
提供調醬密訣。醬料區乾淨整齊,Denise坐在醬料區旁,時不時看到服務員留意份量與環境呢
七葉羅漢茶
由七葉膽與羅漢果的熱茶,用餐時解了不少油膩(笑)
白飯很香,不過煮的功力還不夠好
鳳凰回巢鍋
鳳凰回巢鍋御用組合包含：黃金腐竹一盤
放山雞一盅(去骨雞腿肉、香滷豬肚、高麗菜)
福氣粥一鍋
這天的服務生服務態度很好,用餐過程中注意每桌狀況同時也會介紹菜色幫我們下鍋,甚至也等待我們不斷拍照的時間
沒一會,眾多食材已經下鍋了。
鳳凰回巢鍋內各項食材都很好吃,腐竹吸附鍋底湯汁很夠味,久煮也不軟爛
無骨雞腿肉不乾柴,軟嫩帶點Q彈！
神仙牛肉
這一鍋的招牌菜色！
嚴選Choice等級的無骨牛小排部位,肉嫩美味
吃過才知道眾多食記的推薦,好吃！必點！
五行水晶餃(打卡贈送)
分別為白原味、黑墨魚、紅紅蘿蔔、黃薑黃組成,煮約10分鐘即可
皮超級Q彈,很像在吃QQ的地瓜球這樣。裡頭餡料並無不同,很一般的餃子料
手工綜合丸
內容:牛肉丸、鮮蝦丸、花枝丸、鮮魚丸、川丸子
裡頭牛肉丸最令我們印象深刻,丸子滑嫩Juicy，很有爆漿撒尿丸的直覺(笑)
其餘表現中等,但不印象深刻
烏骨雞肉
即日起,凡點烏骨雞肉或急凍鮮蝦即可抽籤享折扣(活動到2014/11/10)
當天抽到五折非常開心,後來一問之下發現五折是基本盤XD 五元才是最好的折扣
福氣粥吃到最後,會將湯底在熬成福氣粥,加入福菜、干貝私、蔥花及蛋花而成
其實,Denise點鳳凰回巢就是為了這一鍋的福氣粥阿(笑)
服務生會端來新鍋底加入原本湯底三瓢(會過濾)後進行熬煮
吃到這碗粥,我們的胃根本都要炸了阿最多各吃一碗品嚐味道後打包,因為時間關係,在現場煮的粥品還顯得粒粒分明
隔天在熱來吃時,就很綿密好吃,米粒吸飽湯底的精華呢！
招待-冬瓜檸檬冰沙
招待-芒果青
從定位一直到用餐完畢,這一鍋的服務最為印象深刻每一區域也都有服務生負責留意客人的用餐進度與需求
整體來說,此次用餐經驗很好。下次朋友有慶生計畫必推薦來此穿越古代一下
這一鍋皇室秘藏鍋物 吉林殿
電話：02-66178585
地址：台北市中山區吉林路190號
營業時間：11:30AM~02:00AM
用餐時間：2小時 ；每人最低消費340元
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