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2016-09-11
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以西式排餐結合美式Brunch的豐盛早午餐是一大特色，創意美食成為都會上班隨時品味的好去處。這次來到市政府捷運站1號出口後的Boots，據說才開業1個月多，外觀看進去非常有些復古與新潮混搭。門口有個復古手提式皮箱，上面有菜單，只是拍照時動到了…變成模糊了。進門後，室內空間看起來沒有很大，不過裝潢設計很好，非常有藝術氣息，處處可見藝文的裝飾。另外也有沙發區～開放式的廚房，可以讓人看到忙碌的廚師。櫥窗裡擺著各式飲品的原料～我們被安排在～靠牆壁類似吧臺的座位，空間有些狹小，雖然有很多小物裝飾。點好餐後，先送上的是～飲品：黑糖拿鐵及格雷伯爵鮮奶茶。黑糖拿鐵的味道很濃郁，有淡淡黑糖香，咖啡味道很厚實，喝起來有些微焦的口感；而格雷伯爵鮮奶茶的味道非常香濃，喝的到伯爵茶的味道，雖然加了鮮奶卻不失其口感。等了一會兒，干貝墨魚燉飯(NTD300)送上來了～店家燉飯的米是用進口義大利米，而墨魚汁液與米粒的融合，吃起來口感Ｑ中帶點硬實，又有點濕潤感，但卻不失其米的口感。而上面的干貝煎的很入味，咬一口很多汁且也吃的到一絲絲的口感，蝦子部份已經去掉殼了，肉質很Ｑ彈，還可以吃到的蝦漿，很新鮮的；另外花枝圈的口感很
以西式排餐結合美式Brunch的豐盛早午餐是一大特色，創意美食成為都會上班隨時品味的好去處。這次來到市政府捷運站1號出口後的Boots，據說才開業1個月多，外觀看進去非常有些復古與新潮混搭。
門口有個復古手提式皮箱，上面有菜單，只是拍照時動到了…變成模糊了。
進門後，室內空間看起來沒有很大，不過裝潢設計很好，非常有藝術氣息，處處可見藝文的裝飾。
另外也有沙發區～
開放式的廚房，可以讓人看到忙碌的廚師。
櫥窗裡擺著各式飲品的原料～
我們被安排在～靠牆壁類似吧臺的座位，空間有些狹小，雖然有很多小物裝飾。
點好餐後，先送上的是～飲品：黑糖拿鐵及格雷伯爵鮮奶茶。
黑糖拿鐵的味道很濃郁，有淡淡黑糖香，咖啡味道很厚實，喝起來有些微焦的口感；而格雷伯爵鮮奶茶的味道非常香濃，喝的到伯爵茶的味道，雖然加了鮮奶卻不失其口感。
等了一會兒，干貝墨魚燉飯(NTD300)送上來了～
店家燉飯的米是用進口義大利米，而墨魚汁液與米粒的融合，吃起來口感Ｑ中帶點硬實，又有點濕潤感，但卻不失其米的口感。
而上面的干貝煎的很入味，咬一口很多汁且也吃的到一絲絲的口感，蝦子部份已經去掉殼了，肉質很Ｑ彈，還可以吃到的蝦漿，很新鮮的；另外花枝圈的口感很紮實又有彈性，整個吃起來就很新鮮。
因為沙拉及創意湯品只能擇其一，所以我們選擇的是創意湯品～米蘭蔬菜佐紐約客牛排(NTD260)。
這道湯品送上來時，店員有教導我們如何吃～鐵盤有燉煮過的蔬菜，有淋上一些湯汁，再加上烤的五分熟牛排，另外還有附上一茶壼熱湯及二片麵包。
因我發現湯汁有些稀少，所以多淋上了一些。
結果發現到好像淋太多了，牛肉部份有些過熟，雖然不失去原味，肉質吃起來很嫰且多汁，浸在湯頭還可以吸收一些湯汁，但卻有點過熟；而蔬菜部份有玉蜀黍、黃紅椒、大黃瓜、花椰菜，吃起來都很青脆又帶多汁的口感，應是水煮過後再加入湯汁去燉煮，所以入口後都有蔬菜的新鮮口感。
而湯頭喝起來帶有些鮮味，有肉汁及蔬菜的鮮美，調味很清淡，看起來很油膩但喝起來很清爽。
而略烤過的大蒜麵包沾著湯頭吃，脆中帶些奶油香，整個還不錯入口。
在品嚐湯品同時，送上來的是檸檬水，因為我們有點墨魚燉飯，所以送上檸檬水可以讓黑漬快些去除，喝起來很清爽，酸甜調味的很棒。
吃完以上的餐點，又在等了一下，送上來的是迷迭香漬香煎雞腿排(NTD320)。
這個很適合當早午餐，因為餐點實在太豐富了～有雞腿排、三明治、沙拉、水果及嫰蛋。
雞腿排有先醃漬過再去烤，所以切起來外皮很脆，而切到雞肉部份，有聽到很多的肉汁的聲音，果不其然，切一塊後，看到帶著許多肉汁的雞腿排，好誘人！
咬一口，鮮嫰多汁的雞肉在嘴中化開，外皮焦脆口感配上紮實多汁的雞肉，咀嚼的很順口，這個連朋友都讚不絕口。
嫰蛋部份很滑順好入口；而水果部份，上頭淋著原味優格，吃起來很新鮮，水果也很有甜味。
而生菜部份的底座是用脆餅製做的，生菜上面的淋醬，朋友說應該是黑醋栗，因為嚐起來有些甜味，搭配著生菜水果及一些碎醃燻肉塊，甜中帶脆又帶鹹，整個就很搭，脆餅的口感微甜好入口。
而三明治麵包，中間抹醬是松露起司，咬一口外酥內軟的口感很香濃，內餡夾醬吃起來有些微甜且又有奶香味，這個也不錯吃。
以整個來說，食材很新鮮且很多創意，吃起來口感也相檔不同，服務人員也是有注意到客人的需求，隨時會來補充水，至於環境部份，雖然很有藝術風，不過空間有點狹小，東西多的話沒地方放置，且安排座位時的講法也讓我不太愉悅(自我安慰:因為我們不是美女,所以位子就沒有比較優)，或許在幫客人安排座位時，可以依客人的狀況來排定，才不會影響到用餐的心情，謝謝招待。（以上為個人實際體驗後的感想，僅代表個人之意見）
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