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2017-07-01
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天氣大熱,但關在冷氣房中吃鍋,那一種舒暢快感難以言喻!史大華麻辣精緻鴛鴦鍋就位於遠企正對面回家古哥之下才發現原來史大華麻辣精緻鴛鴦鍋原名嗎哪火鍋看既往的食記記錄還滿不錯的一入店內沒有吵雜的環境,反而是一股幽靜襲來~等候用餐區,也如此古色股香(一旁的甕就酸白菜醃漬的地方)史大華麻辣精緻鴛鴦鍋的酸白大約都是醃漬一週,因為要讓白菜酸度更為提高如麵店提供給客人直接吃,就直接醃泡一天後就讓客人享用囉~用餐區大多以4人桌為主,另外還有提供包廂區沾醬區~由服務人員直接幫我們特調~特調沾醬酸酸甜甜的好開胃結果我家老公說鍋底已經相當的有味道了所以他連沾醬都沒用到 菜單提供給各位參考~ 今天我們用餐的內容分別是750元(美國冷藏牛小排)與650元套餐(羊肩肉)各一不過若是只有2個人來用餐,強烈建議可以主點一份,其他用單點的點到1300元的扣達就行這樣可以吃到食材更是多元化!豐富度加倍阿~晚餐用餐時段是2個小時喔我們選擇的鍋底為鴛鴦鍋(泡菜鍋/麻辣鍋-小辣)通常史大華麻辣精緻鴛鴦鍋的麻辣鍋底均為小辣為主,若是您的辣度接受度高,可以直接跟店家說你要中辣或是大辣都可以我們這二個吃辣幼幼班還是乖乖的點小辣就好
天氣大熱,但關在冷氣房中吃鍋,那一種舒暢快感難以言喻!
史大華麻辣精緻鴛鴦鍋就位於遠企正對面回家古哥之下才發現原來史大華麻辣精緻鴛鴦鍋原名嗎哪火鍋
看既往的食記記錄還滿不錯的
一入店內沒有吵雜的環境,反而是一股幽靜襲來~等候用餐區,也如此古色股香(一旁的甕就酸白菜醃漬的地方)
史大華麻辣精緻鴛鴦鍋的酸白大約都是醃漬一週,因為要讓白菜酸度更為提高
如麵店提供給客人直接吃,就直接醃泡一天後就讓客人享用囉~
用餐區大多以4人桌為主,另外還有提供包廂區
沾醬區~由服務人員直接幫我們特調~特調沾醬酸酸甜甜的好開胃
結果我家老公說鍋底已經相當的有味道了所以他連沾醬都沒用到
菜單提供給各位參考~今天我們用餐的內容分別是750元(美國冷藏牛小排)與650元套餐(羊肩肉)各一
不過若是只有2個人來用餐,強烈建議可以主點一份,其他用單點的點到1300元的扣達就行
這樣可以吃到食材更是多元化!豐富度加倍阿~
晚餐用餐時段是2個小時喔
我們選擇的鍋底為鴛鴦鍋(泡菜鍋/麻辣鍋-小辣)通常史大華麻辣精緻鴛鴦鍋的麻辣鍋底均為小辣為主,若是您的辣度接受度高,可以直接跟店家說你要中辣或是大辣都可以
我們這二個吃辣幼幼班還是乖乖的點小辣就好
服務人員很清楚的解說她們的麻辣鍋湯頭是使用:牛肉、牛骨、洋蔥、自製牛油熬製
泡菜鍋使用:雞骨、豬骨、洋蔥、熬製~
無論泡菜或是麻辣鍋底均以附.白菜.鴨血與豆腐(鴨血與豆腐可續一次),二個人來吃真的足夠了!!!!
我家老公一直猛吃鴨血說又嫩又好吃
特調沾醬
高粱醋是店家拿來作開胃湯之用!開胃酒阿開胃菜都有聽過開胃湯還是第一次聽過,店家說等湯底滾後先不要加入任何配料後
再來幫我調製開胃湯,開胃湯是用一點點的高粱醋後.一匙酸菜鍋湯底.半匙麻辣湯底
敢吃辣的朋友可以請店家幫你調製一比一的開胃湯
附餐冬粉與白飯
一份套餐各附一個菜盤除了大量高麗菜與A菜,還有老油條,玉米.蕃茄片.金針菇.蝦子.餃類.芋頭.排骨酥.南瓜.豆皮.大腸等等
幾乎把鍋類常吃到的配料都出現在這一盤菜盤中
讓用餐者每一樣都可以嚐鮮到
果然我們第二份菜盤根本都吃不到(也乖乖的打包回家~)
開心的在家吃泡菜鍋
美國冷藏牛小排服務人員有說套餐內的肉品會比較少,大約少一半!
油花分布的相當均勻~但好想在多吃一點肉阿XD
羊肩肉份量比起牛小排多了不少
吃起來羊肩肉入辣鍋真的好吃!
整桌的份量~果然把我們給擊垮了XD
史大華麻辣精緻鴛鴦鍋的鴨血用活動的水清洗8小時~果然是相當滑嫩可口我家老公超推薦他們家的鴨血的~回味無窮
最後招待的高粱醋,最後來上一杯爽口清味覺
史大華麻辣精緻鴛鴦鍋雖然以單價來論並不算親民但以單點一個套餐後再加點其他餐點,份量與品質都相當的足夠
無論是雙人約會吃飯或是多人聚餐都很值得來這邊唷
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