BUS蛋餅坊 (已結業)

早上起床後美華說要去買一家內湖很有名的蛋餅給們當早餐吃，有美食我怎能放過呢，於是帶著我的相機睡眼惺忪的跟著美華跑出去，因為要早點去，人家只開到早上十一點，生意太好時想吃的口味可是會賣光光唷！真的是超特別的店啦！把巴士拆成兩半做成調理台，可愛到不行，奇怪？之前我在內湖住了十幾年，怎麼都沒發現這家巴士蛋餅呢？老闆一定很愛車，就連座位也都是車子拿來改裝的唷！這個是貨車嗎？非假日耶！座位就都客滿了，據說假日排隊買蛋餅，等個一小時可是很正常的爽朗老闆的招牌笑容，連煎蛋餅都不忘露牙微笑唷！像他們家就不用擺一個(忙碌中，忘了微笑，請見諒)的牌子囉！哇哈哈哈！！我們今天來時剛好有人來採訪與拍照，用的都是好專業的相機唷！趕緊偷偷拍完然後把我的兩光相機收好，以免太丟臉。。。。蛋餅皮是他們特製的，比較大片也比較厚，用料毫不手軟，你看看肉鬆可是鋪的厚厚的一層，連起司都是用比較貴的披薩或焗烤用的雙色起司，一整個就是又大又紮實 買回去的路上美華就忍不住吃了起來，又濃又香的起司流出來，邊開車也要邊吃的啦！有一點像阿根蛋餅的感覺，蛋餅皮金黃酥脆而且有好多層次呢！口感跟一般單薄的蛋餅很不一樣，尺寸比一般蛋餅來的大起司量