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2023-06-22
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連續三年冠軍年菜不買嗎？即將到來的農曆新年，不少飯店都已摩拳擦掌，台北凱達大飯店連續三年榮獲年菜評比冠軍，今年依舊沒有缺席，且端出更大的利多優惠！冠軍主廚團隊隆重呈獻「福虎送吉祥」系列外帶年菜與年節禮盒，包含：蔥烤鯽魚、蜀香醬豬肉、四季烤麩、宮廷花雕蝦、墨跡東坡肉(附餅皮)、大蒜北菇泉水鱸、黃金蟲草花膠雞、八寶芋泥八大道6人份原價4,860元，首年嚐鮮優惠價只要3,888元，超划算啊！台北凱達大飯店|交通方式&停車資訊台北凱達大飯店位於台鐵萬華站走路3分鐘、捷運龍山寺站走路3分鐘，家宴中餐廳就在三樓，旁邊有電梯可以直達台北凱達大飯店年菜|御膳鮮凍年菜組台北凱達大飯店家宴中餐廳今年首度推出的御膳鮮凍年菜組，包含了：「蔥烤鯽魚」、「蜀香醬豬肉」、「四季烤麩」、「宮廷花雕蝦」、「墨跡東坡肉(附餅皮)」、「大蒜北菇泉水鱸」、「黃金蟲草花膠雞」、「八寶芋泥」，首年嚐鮮優惠價只要3,888元，算一算平均一道菜不到五百元！台北凱達大飯店御膳鮮凍年菜是由台北凱達冠軍主廚團隊親自料理，絕非工廠代工製作，全部料理皆是在家宴中餐廳完成，且最大的優勢就是料理的料理方便性跟還原度極佳，完全不需要繁雜的料理工序，
連續三年冠軍年菜不買嗎？即將到來的農曆新年，不少飯店都已摩拳擦掌，台北凱達大飯店連續三年榮獲年菜評比冠軍，今年依舊沒有缺席，且端出更大的利多優惠！冠軍主廚團隊隆重呈獻「福虎送吉祥」系列外帶年菜與年節禮盒，包含：蔥烤鯽魚、蜀香醬豬肉、四季烤麩、宮廷花雕蝦、墨跡東坡肉(附餅皮)、大蒜北菇泉水鱸、黃金蟲草花膠雞、八寶芋泥八大道6人份原價4,860元，首年嚐鮮優惠價只要3,888元，超划算啊！
台北凱達大飯店|交通方式&停車資訊
台北凱達大飯店位於台鐵萬華站走路3分鐘、捷運龍山寺站走路3分鐘，家宴中餐廳就在三樓，旁邊有電梯可以直達
台北凱達大飯店年菜|御膳鮮凍年菜組
台北凱達大飯店家宴中餐廳今年首度推出的御膳鮮凍年菜組，包含了：「蔥烤鯽魚」、「蜀香醬豬肉」、「四季烤麩」、「宮廷花雕蝦」、「墨跡東坡肉(附餅皮)」、「大蒜北菇泉水鱸」、「黃金蟲草花膠雞」、「八寶芋泥」，首年嚐鮮優惠價只要3,888元，算一算平均一道菜不到五百元！
台北凱達大飯店御膳鮮凍年菜是由台北凱達冠軍主廚團隊親自料理，絕非工廠代工製作，全部料理皆是在家宴中餐廳完成，且最大的優勢就是料理的料理方便性跟還原度極佳，完全不需要繁雜的料理工序，就算不懂廚藝，簡單覆熱即可擺盤上桌
御膳鮮凍年菜組基本上都是大菜等級，像是過年不可或缺的魚，例如這道『大蒜北菇泉水鱸』，主廚嚴選宜蘭員山天然湧泉野生放養的活鱸魚以蒸煮鎖住肉的甜味，肉質結實而鮮甜，超大一尾絕對足夠讓六人分享
蔥烤鯽魚，江浙菜的代表作！現在很少有機會可以吃到蔥烤鯽魚，先將鯽魚以醬油、糖、鹽、醋，先醃製，再油炸使魚骨也可入口，滑嫩順口的魚肉香味四溢，魚肚裡還有滿滿的魚蛋呢，口感令人回味無窮！
蜀香醬豬肉，好吃辣的朋友，這道你絕對會愛死他，基本上是年菜中絕佳的開胃菜！選用台灣溫體豬中口感扎實的豬腱子肉，以主廚特調醬汁滷製而成，搭配祕方四川油辣子，鹹甜適中，香辣開胃！
四季烤麩，我對麩類的料理很沒抵抗力，尤其那入口會爆汁的口感，光想就會流口水！口感鬆軟中帶有彈性的烤麩，吸滿清爽微甜的醬汁，一口湧現恰好滋味，搭配脆脆的筍片，完美呈現上海的家常美味，有夠讚！
墨跡東坡肉，除了東坡肉外，還會附上象徵荷包滿滿的小刈包，將古今名饌「東坡肉」，以墨魚汁及竹碳粉入菜搭配特製醬料，經過6小時文火滷製，外觀像是潑上墨彩一般黑嚕嚕的，散發著濃郁醬香，皮Ｑ肉軟入口即化
直接吃很美味，夾入小刈包更是一絕，蓬鬆充滿麵香的柔軟小刈包，包著醬香濃郁的東坡肉，入口口感飽嘴，油香滿溢，超好吃！
宮廷花雕蝦，蝦料理也是近年來宅配年菜中常見的菜色，但老實說做得好的真的不多….能吃到肉不糊的已經阿彌陀佛了，這道宮廷花雕蝦無可挑惕！特選新鮮肥厚的白蝦浸入以陳年窖藏花雕酒及上等中藥材熬製而成的醬汁中，入口可感受到鮮蝦鮮甜彈牙的肉質，迷人濃郁的酒香一吃上癮！
黃金蟲草花膠雞，起家（台語）一定要有整隻雞！不想吃整隻鹽水雞、白斬雞，不如來鍋暖心暖胃黃金蟲草花膠雞，滋養又補氣，嚴選台東鹿野雞搭配黃金蟲草花、花膠一同燉煮，使湯頭鮮美滋補、口感鮮甜，寒冷冬天來上一碗簡直享受
冠軍八寶芋泥，這可是家宴中餐廳的招牌甜點！將小紅豆、甘納豆、葡萄乾等營養多彩配料加入香濃芋泥豆沙餡蒸熟，完美融合主配料的香味四溢，創造出口感綿密不甜膩的絕妙好滋味！
實際吃過台北凱達大飯店家宴中餐廳的御膳鮮凍年菜組，老實說真的相當有競爭力，雖然食材沒有說用到很高級，但道道都是精緻的手路菜，而且應該有考慮到民眾買回家覆熱的習慣特性來研發菜色，基本上味道跟在餐廳吃的一模一樣，還在為年菜苦手？別想了，這套直接買回家就對了啦！
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