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2023-10-25 4 瀏覽
這是一間沒有菜單的食肆。套餐是TWD1800+10%。餐廳強調是18道菜,其實每道菜都只是少少一口。海鮮類有龍蝦、元貝、牡蠣、螺,肉類有雞塊、牛柳片、牛柳粒。這些食物質素也很高,年青廚師的廚藝也不錯、不會煮得太熟。除了這些以外,還有一些熟悉食:蒸蛋、和牛餃子、照燒汁鮭魚、蘿蔔牛腩。這些熟食,真的不敢恭維。其實18道菜份量,太多提議這些熟食可以全部省卻,多加一塊薄牛柳片,熟食始終和正宗的鐵板燒格格不入。蒸蛋可以保留,但是因為放了很雞汁,以至嚐不到蒸蛋的原味。另外甜品是一小件的日本蕨餅,如果能換上冰淇淋,再送上一杯熱騰騰的綠茶,這就完美了!
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這是一間沒有菜單的食肆。套餐是TWD1800+10%。餐廳強調是18道菜,其實每道菜都只是少少一口。海鮮類有龍蝦、元貝、牡蠣、螺,肉類有雞塊、牛柳片、牛柳粒。這些食物質素也很高,年青廚師的廚藝也不錯、不會煮得太熟。除了這些以外,還有一些熟悉食:蒸蛋、和牛餃子、照燒汁鮭魚、蘿蔔牛腩。這些熟食,真的不敢恭維。其實18道菜份量,太多提議這些熟食可以全部省卻,多加一塊薄牛柳片,熟食始終和正宗的鐵板燒格格不入。蒸蛋可以保留,但是因為放了很雞汁,以至嚐不到蒸蛋的原味。另外甜品是一小件的日本蕨餅,如果能換上冰淇淋,再送上一杯熱騰騰的綠茶,這就完美了!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2023-10-20
用餐方式
內用
用餐時段
晚餐