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2013-08-15
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門面還蠻氣派，希望食物水準也跟裝潢成正比。因為是請長輩吃飯，雖然知道不便宜，但價格就不管了，好吃最重要。東坡肉，不俗，但不知道為什麼沒有附上餅皮，可能是要加點吧，直接吃那是非配飯不可了，但味道是真不錯，肥瘦比例適中，香滑軟腴，算是好菜一道。乾炸鮮筍，這道菜也頗有意思，單吃筍或是單吃紫菜就都普通，兩個一起吃，滋味就很好，紫菜把筍的味道都帶出來了。非常有趣的一道菜。清蒸臭豆腐，就一般水準。沒有特別驚艷，臭豆腐的奧義是聞起來臭，吃起來香，這種矛盾的感官刺激就是特色所在，但它是 「聞起來不太臭，吃起來也不太香」 - 可能是台灣臭豆腐太多了，吃到標準都高了起來。金銀蛋莧菜，很好吃，大推。皮蛋+ 鹹蛋 + 極嫩的莧菜，口感非常好，非常推薦。醬爆青蟹年糕，別點比較好，台灣要吃蟹有太多好地方，但不是這裡，二千塊一道菜，不值得，醬加的太多太鹹，吃不到蟹的原味，枉然。左宗棠雞，就中規中矩，沒有什麼特別，紅燒感覺。不點也可。深海圓鱈，真的建議去熱炒點一盤蚵仔酥或是龍珠就可以了。反正麵皮裹海鮮去炸，加椒鹽都差不多那個味道。最後還點了豆沙鍋餅，跟心太軟兩道甜點。沒到「不吃不可」的程度。這樣吃下來花了五千多塊，一
因為是請長輩吃飯，雖然知道不便宜，但價格就不管了，好吃最重要。東坡肉，不俗，但不知道為什麼沒有附上餅皮，可能是要加點吧，直接吃那是非配飯不可了，但味道是真不錯，肥瘦比例適中，香滑軟腴，算是好菜一道。
乾炸鮮筍，這道菜也頗有意思，單吃筍或是單吃紫菜就都普通，兩個一起吃，滋味就很好，紫菜把筍的味道都帶出來了。非常有趣的一道菜。
清蒸臭豆腐，就一般水準。沒有特別驚艷，臭豆腐的奧義是聞起來臭，吃起來香，這種矛盾的感官刺激就是特色所在，但它是 「聞起來不太臭，吃起來也不太香」 - 可能是台灣臭豆腐太多了，吃到標準都高了起來。
金銀蛋莧菜，很好吃，大推。皮蛋+ 鹹蛋 + 極嫩的莧菜，口感非常好，非常推薦。
醬爆青蟹年糕，別點比較好，台灣要吃蟹有太多好地方，但不是這裡，二千塊一道菜，不值得，醬加的太多太鹹，吃不到蟹的原味，枉然。
左宗棠雞，就中規中矩，沒有什麼特別，紅燒感覺。不點也可。
深海圓鱈，真的建議去熱炒點一盤蚵仔酥或是龍珠就可以了。反正麵皮裹海鮮去炸，加椒鹽都差不多那個味道。
最後還點了豆沙鍋餅，跟心太軟兩道甜點。沒到「不吃不可」的程度。這樣吃下來花了五千多塊，一個人將近八百。
難吃嗎? NO. 有幾道菜是真的不錯，但也一半是可有可無。
值嗎? Exactly NO.
還有，其他分店我不知道，這家店上菜奇慢，尖峰時間兩道菜上桌間隔時間可達十五到二十分鐘，不知道是不是也是一種特色?
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