影片
更多
2016-09-05
287 瀏覽
其實我還未曾造訪過侯布雄在台北BELLAVITA的店面，剛好朋友說到SOGO百貨復興館開了分店，於是一起來復興館B2樓層看看。到達後才知道原來SOGO百貨復興館的是外帶店，不過風格也同樣承襲紅色與黑色的色彩設計。SOGO復興店品項是一些小蛋糕、塔、蛋糕捲、馬卡龍、果醬、三明治等，不過蛋糕與塔類大多較迷你，而且價位滿高。常溫點心、鹹派瑪黑茶、餅乾等禮盒果醬購買的蛋糕會仔細固定好，也會放保冰袋並且詢問是否需要刀叉盤子。伯爵茶蛋糕捲 $380 忘了量公分了，但比一般的蛋糕捲大小小了一點，目測約15公分上下。當天店裡有原味與伯爵茶這兩種口味蛋糕捲，由於我本身很喜歡吃蛋糕捲，便忍不住買了一條伯爵茶的吃。蛋糕捲口感軟中帶點微微的紮實感，伯爵茶味非常的香濃，除了有點甜外，我是很喜歡他們的伯爵茶香氣，芳香卻又不過假。洋梨塔 $190洋梨塔的大小很迷你，有塔皮、煮洋梨、焦糖鏡面、杏仁角、香草慕斯。塔皮酥脆，洋梨口感煮的不錯，但調味香氣上覺得不夠讓人印象深刻，焦糖醬不大出色，搭配香草慕斯吃起來有種類似酒類的味道，我個人不大喜歡，覺得因為價格售價高且份量很小，味道上可以更加細緻有風味。巴黎巴斯特泡芙 $18
其實我還未曾造訪過侯布雄在台北BELLAVITA的店面，剛好朋友說到SOGO百貨復興館開了分店，於是一起來復興館B2樓層看看。到達後才知道原來SOGO百貨復興館的是外帶店，不過風格也同樣承襲紅色與黑色的色彩設計。
SOGO復興店品項是一些小蛋糕、塔、蛋糕捲、馬卡龍、果醬、三明治等，不過蛋糕與塔類大多較迷你，而且價位滿高。
常溫點心、鹹派
瑪黑茶、餅乾等禮盒
果醬
購買的蛋糕會仔細固定好，也會放保冰袋並且詢問是否需要刀叉盤子。
伯爵茶蛋糕捲 $380 忘了量公分了，但比一般的蛋糕捲大小小了一點，目測約15公分上下。
當天店裡有原味與伯爵茶這兩種口味蛋糕捲，由於我本身很喜歡吃蛋糕捲，便忍不住買了一條伯爵茶的吃。蛋糕捲口感軟中帶點微微的紮實感，伯爵茶味非常的香濃，除了有點甜外，我是很喜歡他們的伯爵茶香氣，芳香卻又不過假。
洋梨塔 $190
洋梨塔的大小很迷你，有塔皮、煮洋梨、焦糖鏡面、杏仁角、香草慕斯。塔皮酥脆，洋梨口感煮的不錯，但調味香氣上覺得不夠讓人印象深刻，焦糖醬不大出色，搭配香草慕斯吃起來有種類似酒類的味道，我個人不大喜歡，覺得因為價格售價高且份量很小，味道上可以更加細緻有風味。
巴黎巴斯特泡芙 $180當天的泡芙口感雖有做到軟而不過濕，可上層的泡芙皮吃起來有點略乾，可惜了。
但是焦糖榛果奶油餡倒是做的好吃，由其榛果很香濃，口感濃稠，風味細膩，還放有榛果粒，是當天我買的三個品項中，最喜歡的。
不過份量上也是較為迷你與售價高了點，只是這款味道真的不錯！(撇除我當天吃到上層的泡芙有一點點乾以外)
使用白巧克力、檸檬、蜂蜜與百香果，味道酸甜，口感細滑。
無收取服務費歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)
FB粉絲團:
https://www.facebook.com/banbi217
G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/posts
instagram:
http://instagram.com/banbi217/
Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/
張貼
