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2015-07-29
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位於東湖的這家阿伯蛋包麵是萬華很有名的麵店來開的分店是一家超過五十年的老店了老K曾說過:萬華老店隨便都是五十年以上XD那天看到claire的食記才知道原來東湖也開分店了愛吃麵食的老K當然不能錯過雖然老K常去萬華但阿伯蛋包麵老K只喝過湯而已XD所以先去東湖吃蛋包麵吧 這間就位於捷運東湖站附近其實還滿好找的他就位於大馬路上 遠遠就可以看到裏面位子並不算多不過有電視可以看 門口的攤位前就有MENU可以參考還有非凡新聞的推薦 一進門的右手邊有好多煎好的半熟蛋生意應該不錯才會準備這麼多 裏面也有一個MENU(貼在牆上很難拍XD)賣的東西不多不過都有圖可以看這點麵店還滿少見的除了滷味其他都有老K本來想點冬粉不過怕量太少所以還是點麵啦這裏的麵都有附湯所以就不用點湯了不過好像也沒湯可以點XD 老K的菜都來了蛋包麵附貢丸湯(60元)、燙A菜(30元)、肉骨(40元) 蛋包麵除了蛋包之外還有附上二塊豆干及榨菜麵的份量還算OK 最誘人的當然是把蛋弄破讓半熟蛋的蛋液流出啦蛋液拌著豬油微甜醬汁香氣四溢配上麵條有那種古早味簡單的幸福呢有時侯食物越簡單越能感受的到單純的美好因為乾麵上面有加上榨菜所以還會多了脆
位於東湖的這家阿伯蛋包麵
是萬華很有名的麵店來開的分店
是一家超過五十年的老店了
老K曾說過:萬華老店隨便都是五十年以上XD
那天看到claire的食記才知道原來東湖也開分店了
愛吃麵食的老K當然不能錯過
雖然老K常去萬華
但阿伯蛋包麵老K只喝過湯而已XD
所以先去東湖吃蛋包麵吧
這間就位於捷運東湖站附近
其實還滿好找的
他就位於大馬路上
遠遠就可以看到裏面位子並不算多
不過有電視可以看
門口的攤位前就有MENU可以參考
還有非凡新聞的推薦
一進門的右手邊有好多煎好的半熟蛋
生意應該不錯才會準備這麼多
裏面也有一個MENU(貼在牆上很難拍XD)
賣的東西不多
不過都有圖可以看這點麵店還滿少見的
除了滷味其他都有
老K本來想點冬粉
不過怕量太少
所以還是點麵啦
這裏的麵都有附湯
所以就不用點湯了
不過好像也沒湯可以點XD
老K的菜都來了
蛋包麵附貢丸湯(60元)、燙A菜(30元)、肉骨(40元)
蛋包麵除了蛋包之外還有附上二塊豆干及榨菜
麵的份量還算OK
最誘人的當然是把蛋弄破讓半熟蛋的蛋液流出啦
蛋液拌著豬油微甜醬汁香氣四溢配上麵條
有那種古早味簡單的幸福呢
有時侯食物越簡單
越能感受的到單純的美好
因為乾麵上面有加上榨菜所以還會多了脆的口感
是有加分的效果的
還可以加點蒜泥更加美味
喜歡吃辣的朋友千萬別忘了加點他們自製的辣椒
他們的家辣椒還滿辣的
不過老K很喜歡
吃到都滿頭大汗了XD
老K覺得蒜泥跟辣椒加入
更多了辣跟嗆的味覺
好豐富的口感呀
最後配角的那二塊豆干滷的也相當入味
帶點微Q彈的口感
是好吃的豆干
可惜他們家滷味目前不供應
不然還滿想點滷味來試試的
青菜在這裏啦
每天都大魚大肉
青菜多少還是吃一些XD
這份量老K覺得還不錯
燙過的A菜加上醬汁、豬油及油蔥
很簡單的調味
但拌一拌還滿好吃的呢
味道跟麵的醬汁有點像
但多了那油蔥的提味
更加的香濃了
A菜本來燙的剛剛好
老K覺得還滿好吃的
而且因為燙過所以水份還滿多的
拌上醬汁油蔥之後
吃起來並不會油膩
感覺還滿健康的
外面有的燙青菜太油了老K比較不喜歡
這裏的附湯不是清湯
是還有附一顆摃丸的湯
大骨湯頭還算濃郁
以附湯來說很有誠意
至於摃丸的表現還算OK
雖然沒有像新竹摃丸那麼Q彈
不過也算是中規中距
不錯吃
老K很喜歡吃帶點筋QQ的口感的肉
所以這骨肉很符合老K的需求
上面白白的並不是肥肉
而且QQ帶有點咬勁的筋
跟上面軟嫩的肉搭在一起
配上微甜不死鹹的醬汁
非常的涮嘴
會一口接一口
記得一樣要加上他們的辣椒哦
但不太敢吃辣的朋友就算了
因為真的滿辣的哦
K的小叮嚀:這家的麵還滿合老K的口味的
東西看起來真的好簡單
但組合起來就是一種單純的美味
就連豆干都滿好吃的
連小細節都顧到
賣的東西不多但都滿好吃的
如果二、三個人去吃就能完全制霸了
等有賣滷味的時侯老K再去試試XD
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:8.2分
CP值:7分
用餐環境:4.5分
價格:6分
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