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2017-07-09
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記得在前幾年,日本拉麵還沒有發了瘋一股腦在台灣猛開分店的時候!因為在東京吃過一風堂的美味,讓Nancy跟老芭回到台灣後就尋找那一番在印象中的美味原來在市民大道上(微風廣場旁)開立誠屋拉麵(後改名為麵通屋)->不確定是否為同一個老闆首次初嚐感覺味道過鹹而且服務品質須加改進,爾後就沒再去過了(原因也是因為後來來開了一堆拉麵店,吃都吃不完了)這一次會在回訪中山北路上的誠屋拉麵也是因為購買團購卷來滴~可選240元以下拉麵*2,飲料*2,炸雞或煎餃擇一!團購價399元,算是有優惠到了!木製的拉門更有風味了當然囉入內迎來的是大聲的歡迎光臨(日文) 一樓的裝潢也太有明治時代的fu了吧!!這樓梯有點日本工地的fu~二樓還有座位區! 我們兩夫妻算是吃過滿多家日本來台的拉麵店所以這價格也見怪不怪了,只希望價格不要再高了!可以再親民些畢竟小老百姓的薪水並沒有漲阿~~~除了台灣分店日本與上海都有分店~ 小小桌子上擺放著客人有可能會用到的醬料!基本上我們到最後我家老芭用了蒜末~因為他特愛蒜味的 小碟子上貼著"請取用下一個的字條"而且第一個小碟子還用保鮮膜包起來~至少這一點還滿有衛生感了 如果覺得味
記得在前幾年,日本拉麵還沒有發了瘋一股腦在台灣猛開分店的時候!
因為在東京吃過一風堂的美味,讓Nancy跟老芭回到台灣後就尋找那一番在印象中的美味
原來在市民大道上(微風廣場旁)開立誠屋拉麵(後改名為麵通屋)->不確定是否為同一個老闆
首次初嚐感覺味道過鹹而且服務品質須加改進,爾後就沒再去過了(原因也是因為後來來開了一堆拉麵店,吃都吃不完了)
這一次會在回訪中山北路上的誠屋拉麵也是因為購買團購卷來滴~
可選240元以下拉麵*2,飲料*2,炸雞或煎餃擇一!團購價399元,算是有優惠到了!
木製的拉門更有風味了
當然囉入內迎來的是大聲的歡迎光臨(日文)
一樓的裝潢也太有明治時代的fu了吧!!
這樓梯有點日本工地的fu~二樓還有座位區!
我們兩夫妻算是吃過滿多家日本來台的拉麵店
所以這價格也見怪不怪了,只希望價格不要再高了!可以再親民些
畢竟小老百姓的薪水並沒有漲阿~~~
除了台灣分店日本與上海都有分店~
小小桌子上擺放著客人有可能會用到的醬料!基本上我們到最後我家老芭用了蒜末~因為他特愛蒜味的
小碟子上貼著"請取用下一個的字條"
而且第一個小碟子還用保鮮膜包起來~至少這一點還滿有衛生感了
如果覺得味道太鹹或太重可以跟服務人員索取白湯或是雞湯添加
不過我們覺得味道的鹹度尚可接受,所以就沒索取了
(大概也是因為口味經過這幾年我們長大了XD)
飲料先送桌:可爾必斯跟可樂
背景附上一個到那邊都想炸糖果的查埔人=="
日式炸雞每一塊的炸雞都個頭不小 ,而且有著剛起鍋的熱感
至少不會像某些店家送上已經起鍋有一段時間微溫的炸雞塊來
而且雞肉塊中還滿有肉汁的~配上一旁加入些許檸檬汁的日式美乃滋,微酸中解了油炸物的油膩感
肉體本身不會有乾澀感~
這算是我們吃過拉麵店中炸雞數一數二的好吃
麻辣碎肉團拉麵
已有先問過服務人員,服務人員告知這辣度大約是"小辣"的程度
既然在Nagi吃過赤王了,這應該跟赤王的辣度差不了多少才對
牛骨白湯有如鮮奶的白色而且很濃厚
配上叉燒肉,木耳絲,蔥末,半顆糖心蛋,一球碎肉團
糖心蛋這照片被我拍醜了他本人比較好看啦
半熟的蛋黃,滑順好好吃
誠屋拉麵的叉燒肉不走厚實派
雖然是比較薄的叉燒肉,但也算是入口即化了
這辣度真的是小辣的說
而且還沒Nagi基本赤王的辣度高,連吃辣幼幼班的Nancy都可以輕易入口解決掉
辣度中帶著一點甜味,這應該是專屬日本拉麵的辣吧!!
半熟蛋白湯拉麵這是老芭點的,基本上多了一整顆的糖心蛋但少了那一陀碎肉團
老芭這一碗的糖心蛋真的拍得比較漂亮啦~
只不過拖了些時間,蛋黃的邊邊有點熟了XD
不知道是否是因為使用團購卷所以沒有詢問拉麵的軟硬度
還是誠屋原本就沒有客製化拉麵的軟硬度
不過這麵體吃起來也不會太軟或太硬
應該有符合大多數人的口感吧 !
誠屋所提供的蒜末式炸香的蒜片我不愛蒜味所以沒試,但愛蒜味的老芭開心的加了一大匙應該是不錯吧
這一次的誠屋拉麵再回訪感覺還挺不錯的,口味合,服務也不錯
果然人是需要進步的XD
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