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2016-04-28
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隱藏在巷弄老屋的甜點名店，美味驚奇早已耳聞許久但除了固定週一到週三的休息時間店家還會不時地去日本購買材料前面跑了兩次都撲空所以出發前不論公休日與否都請記得先看一下店家FB動態一點開始營業，12:40到時門口已排了不少人了 平日建議12:40前，假日則是建議12;30前來排隊才有機會吃到第一輪 低調的店面，如果沒有把小招牌擺出來的話真是難以讓人察覺是間很棒的甜點店但就是因為如此的低調才能兼顧餐點的品質吧入內後的轉角也維持一貫的日式文青風座位區分成兩個區塊開放區直通後面廚房 另一塊半開放區則是跟甜點櫃相連六組座位共可容納14位客人，所以排隊時如果前面超過14人，那就要有等第二輪的心理準備了 甜點的種類每日更換，所以每天都有不同的手寫meun，用心到好想偷偷收藏起來 桃園那邊的手採紅茶 NT.140 店員推薦的味道偏淡的清爽紅茶，對時常的飲品沒有太大的期待，但是怕甜點太過甜膩， 所幸還是點了，果然就是非常普通的紅茶而已 自家製成的起司蛋糕 NT.140 一般甜點店的起司要自己手工製作，是蠻費工時的，但不怕麻煩只怕沒有好品質， 大概就是時常在這裡所最堅持的事情了 搭配著現打鮮奶油，綿
隱藏在巷弄老屋的甜點名店，美味驚奇早已耳聞許久
但除了固定週一到週三的休息時間
店家還會不時地去日本購買材料
前面跑了兩次都撲空
所以出發前不論公休日與否都請記得先看一下店家FB動態
一點開始營業，12:40到時門口已排了不少人了 平日建議12:40前，假日則是建議12;30前來排隊才有機會吃到第一輪
低調的店面，如果沒有把小招牌擺出來的話真是難以讓人察覺是間很棒的甜點店
但就是因為如此的低調才能兼顧餐點的品質吧
入內後的轉角也維持一貫的日式文青風
座位區分成兩個區塊開放區直通後面廚房
另一塊半開放區則是跟甜點櫃相連六組座位共可容納14位客人，所以排隊時如果前面超過14人，
那就要有等第二輪的心理準備了
甜點的種類每日更換，
所以每天都有不同的手寫meun，
用心到好想偷偷收藏起來
桃園那邊的手採紅茶 NT.140 店員推薦的味道偏淡的清爽紅茶，對時常的飲品沒有太大的期待，但是怕甜點太過甜膩， 所幸還是點了，果然就是非常普通的紅茶而已
自家製成的起司蛋糕 NT.140 一般甜點店的起司要自己手工製作，是蠻費工時的，但不怕麻煩只怕沒有好品質， 大概就是時常在這裡所最堅持的事情了
搭配著現打鮮奶油，綿密扎實的起司蛋糕，
起司的香醇在嘴裡回味無窮，不停地發酵旋轉，真是太美味好吃了
焦香奶油鹽味磅蛋糕 NT.200
是一種奶油蛋糕，
所有材料都以『一磅』的量來製作，
磅蛋糕好吃的秘訣就在於上等材料的選取和精確地烘烤時間
一出爐就奶油焦香四溢，鹽味分布的十分均勻，甜鹹不膩口，
但一定要趁熱吃才能享有最美味的口感，不是一款適合慢慢享用的甜點
脆米黑巧克力磅蛋糕 NT.160 是『時常』少有以巧克力為底的甜點，當然不能錯過， 巧克力磅蛋糕上層塗覆厚厚的巧克力醬凝固， 撒上脆米碎，是巧克力士力架的概念)))笑
整體稍微過乾膩口，需搭配上店家招牌鮮奶油才得以緩解， 磅蛋糕還是比較推薦奶油原味
加了很多新鮮藍莓派 NT.180 如其名真的是多到爆出來的藍莓塔，是種其實我是在吃藍莓，派只是陪襯而已的感覺
當日現煮的藍莓醬配上新鮮藍莓，和脆硬的派底， 塗抹均勻的藍莓醬中和了派底的乾硬， 在口中非常濕潤和一顆顆藍莓在嘴裡”啵啵啵“挑逗著味蕾，超幸福的
現場做等40分鐘熱蛋糕 NT.280 與其說是熱蛋糕，但就是很日式的高鬆餅，類似於“杏桃鬆餅”， 但是卻多了些扎實濕潤，大勝
先將艾許鹽味鮮奶均於塗抹於焦脆的表面，再淋上暖心的楓糖， 一道看似樸實卻令人回味不已的熱蛋糕就完成了
香氣十足的蛋糕，微微焦香的表面，內裡卻是濕潤綿密不已， 40分鐘的等待真是非常的值得呢
時常在這裡，不但是間非常溫暖甜蜜的甜點店，也是一間“生活道具屋” 如果哪天錯過了甜點，還是可以進來隨意逛逛，來看看老闆精心挑選的生活小物吧
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