更多
2013-12-15
23 瀏覽
沒錯!我又來了~前陣子在FB粉絲頁看到他們家換了新菜色，說什麼也要再來試試。除了保留了店內超人氣菜色『辣味明太子與鮮干貝義大利麵』、『牛肝菌菇雞肉燉飯』，還多了很不少新口味呢!今天被安排在角落的位置，很安靜我很喜歡。雖說中午用餐僅有3組客人啦~不過彼此不受打擾的用餐距離，吃起飯來也會特別自在，你說是不是??今天只加價一份套餐(主餐+240元 可升級套餐，多了麵包+開胃菜+湯品+甜點+飲品)，不過店家還是送來了2個麵包，好好唷~麵包是全麥小餐包，熱熱的麵包佐上橄欖醬的特殊香氣，連平日不太吃橄欖的我也嗑個精光。開胃菜，客官您瞧瞧~美不美???光看這擺盤，如果說訂價240元也不為過，更何況是套餐價耶!!原本以為只是一份普通生菜沙拉，吃了一口生菜後，才發現裡面有炙燒鮪魚、鵪鶉蛋、章魚，搭配些許優格醬~吼吼!!怎麼這麼好吃啦~對了對了~還有一點點畫龍點睛得蝦卵，喀滋喀滋的口感，也很絕配啊~要特別稱讚一下，這鵪鶉蛋熟度處理的剛剛好，蛋黃一點都不老，和一點點椒鹽就非常美味了。湯品-椰奶羊肉，因為小時候的陰影，因此我個人非常害怕吃羊肉，那奇騷無比的味道真是讓人卻步。所以知道是羊肉湯時，我真的不抱太大的
除了保留了店內超人氣菜色『辣味明太子與鮮干貝義大利麵』、『牛肝菌菇雞肉燉飯』，還多了很不少新口味呢!
今天被安排在角落的位置，很安靜我很喜歡。雖說中午用餐僅有3組客人啦~不過彼此不受打擾的用餐距離，吃起飯來也會特別自在，你說是不是??
今天只加價一份套餐(主餐+240元 可升級套餐，多了麵包+開胃菜+湯品+甜點+飲品)，不過店家還是送來了2個麵包，好好唷~
麵包是全麥小餐包，熱熱的麵包佐上橄欖醬的特殊香氣，連平日不太吃橄欖的我也嗑個精光。
開胃菜，客官您瞧瞧~美不美???光看這擺盤，如果說訂價240元也不為過，更何況是套餐價耶!!原本以為只是一份普通生菜沙拉，吃了一口生菜後，才發現裡面有炙燒鮪魚、鵪鶉蛋、章魚，搭配些許優格醬~吼吼!!怎麼這麼好吃啦~對了對了~還有一點點畫龍點睛得蝦卵，喀滋喀滋的口感，也很絕配啊~
要特別稱讚一下，這鵪鶉蛋熟度處理的剛剛好，蛋黃一點都不老，和一點點椒鹽就非常美味了。
湯品-椰奶羊肉，因為小時候的陰影，因此我個人非常害怕吃羊肉，那奇騷無比的味道真是讓人卻步。所以知道是羊肉湯時，我真的不抱太大的期待，想說喝一口讓服務生收走就好了!(有沒有這麼害怕啊??)
沒想到一端上桌，我聞到濃濃綠咖哩的味道耶~那味道令我食欲大振，動手舀了一口湯先試試，哈哈~真的是綠咖哩椰奶的味道，好喝。鼓足了勇氣吃一塊肉，挖~這肉也太嫩了吧~更重要的是，一點騷味也沒有!!我發誓~甚至就像在吃牛肉一樣，這碗湯我個人全包了。
吃完了厚重的味道，例行上個sorbet清清口腔，是檸檬烏龍茶口味，很清爽。
我的主菜-鮮蕃茄野菇辣味雞肉義大利麵$320，一端上桌，濃郁的蕃茄醬香氣撲鼻而來，服務生一樣會來詢問是否要加點現磨起司，愛吃起司的我說什麼也要來一點啊! 香濃的起司遇熱融化後，使得這新鮮蕃茄醬汁更為濃稠，風味也更加厚實。雞肉是使用雞腿肉，非常鮮嫩，另外使用香菇是新鮮香菇，雖然香氣不像乾香菇那般濃烈，但是卻可以提供Q彈的咀嚼感，增加了這道料理的豐富度，上頭附的生菜也可以賦予口腔清爽的感覺!
這哈尼點的辣味軟殼蟹帕尼尼$310，這擺盤依舊很有他們家主廚得風格。不過這道我不是太想介紹，不曉得這天運氣是不是比較不好，軟殼蟹處理得不是很優，看照片就知道，撇除炸得過頭不說，似乎油也逼得不太乾淨，殘留軟殼蟹上油脂非常的多，但讓我大扣分的是，我吃到很濃的回鍋油的味道。。。。。。 (從顏色應該可見端倪啊~~) 所以今天這道我不推唷~
套餐飲品-伯爵茶，原本是太能接受這味道，但喝久了似乎也慢慢習慣這特別的香氣，
主廚甜品 -提拉米蘇，擺盤很美呢!!
好另人會心一笑的裝飾，有草莓及糖漬果乾，提拉米蘇咖啡香氣很足，吃起來算是比較扎實的口感，最讓我驚豔的是這個，原來這是棉花糖耶~以噴槍處理棉花糖融化後，表層那層焦糖香氣非常迷人。
食後感：
撇除那道意外的帕尼尼，其餘的餐點我還是很推薦唷! 尤其是只要加價240元，就可以嚐到一整套完美的餐點，非常物超所值唷!!! 尤其你可以由擺盤看見廚師的用心與巧思，這點還是很加分的!!
以上不專業分享~^^
題外話 / 補充資料：
因為帕尼尼那道踩雷了，所以影響了此次味道給分!!
(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
