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2018-06-20 1312 瀏覽
來過台灣5次 就係第一次吃無老鍋出發前身邊好多朋友大推呢間火鍋店決定一試究竟!黑洞特登上網訂座 果然當日walk in都無位湯底選擇麵包豆腐白湯mix無老辣香鍋香辣鍋選擇小辣上菜後輕嚐一啖不得了 堅辣得好香好爽至於白湯就比較輕口味鍋底一濃一淡非常配待應將冰淇淋豆腐放入鍋 滾5-10分鐘就可以食口感好得意有豆香味但口感又有點似食魚旦水蓮 聽講係台灣先有既菜原本以為會有點硬 但原來入口幾冧而且無味青草味水蓮放入麻辣鍋吸收湯汁更加一流特別推介干貝滑 真材實料入口食到干貝絲 而且一客可分成很多小件香港這個價位好難食到咁既干貝食物本身比較少食豆皮呢類炸物但估吾到佢又幾香口 似魚皮咁浸一下就吃 保持脆口感肉類叫左櫻桃鴨同黑豚肉香港火鍋比較小有鴨肉切成一小捲 肉質冧而且吾酥黑豚肉脂肪同豚肉分佈均云一客份量都幾多吾覺吾覺我食左幾碗白飯(免費的, 放在調味區)撈湯底食真係好易入口整體無老鍋首次經驗十分好下年黎台灣一定encore
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來過台灣5次 就係第一次吃無老鍋

出發前身邊好多朋友大推呢間火鍋店
決定一試究竟!
黑洞特登上網訂座 果然當日walk in都無位
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湯底選擇麵包豆腐白湯mix無老辣香鍋
香辣鍋選擇小辣
上菜後輕嚐一啖
不得了 堅辣得好香好爽

至於白湯就比較輕口味
鍋底一濃一淡非常配

待應將冰淇淋豆腐放入鍋 滾5-10分鐘就可以食
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口感好得意
有豆香味但口感又有點似食魚旦
水蓮 聽講係台灣先有既菜
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原本以為會有點硬 但原來入口幾冧而且無味青草味
水蓮放入麻辣鍋吸收湯汁更加一流

特別推介干貝滑 真材實料
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入口食到干貝絲 而且一客可分成很多小件

香港這個價位好難食到咁既干貝食物
本身比較少食豆皮呢類炸物
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但估吾到佢又幾香口
似魚皮咁
浸一下就吃 保持脆口感
肉類叫左櫻桃鴨同黑豚肉
香港火鍋比較小有鴨肉
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切成一小捲 肉質冧而且吾酥

黑豚肉脂肪同豚肉分佈均云
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一客份量都幾多

吾覺吾覺我食左幾碗白飯(免費的, 放在調味區)
撈湯底食真係好易入口

整體無老鍋首次經驗十分好
下年黎台灣一定encore
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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