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2014-04-02 45 瀏覽
位在剝皮寮藝術街對面有好幾家很有歷史的傳統小吃店進財切仔麵就是其中一家台南乾意麵$30簡單的油蔥和特調醬油拌麵配著爆皮和瘦豬肉這一碗看似簡單的乾拌麵可是這好滋味真得是沒話說麵條很新鮮也很有口感台南意麵$30當初看到雜誌介紹就是這樣清澈的湯頭深深的吸引著我而這湯頭很清甜爽口配上已經吸滿滿高湯的爆皮~好好吃喔!!超愛湯麵中加上這爆皮了~真得是人間美味啊!!燙地瓜葉$30地瓜葉也是用很簡單的油蔥和油下去拌香調味更可以吃得出地瓜葉的鮮嫩和美味吃到最後有一種意猶未盡的感覺黃金蛋$15上次在宜蘭吃過後很喜歡吃黃金蛋進財的黃金蛋也不錯吃~最愛吃到蛋黃的部份綿綿的帶著濃郁的蛋味肝連肉$50講到這個肝連肉讓我想到初次上來台北時想要點這道菜來吃都找不到這道菜~結果才知道原來是叫法不一樣在員林點菜時我們都是叫<筋仔肉>而在台北大家都叫<肝連肉>難怪我都找不到這道菜吃~哈哈一盤50元的肝連肉還滿大一份的肉也都處理的很漂亮~吃起來好有咬勁又QQ的在配上新鮮的薑絲~阿~想不到在台北也可以吃到這麼古早味又好吃的傳統麵店微微輕風的夜晚在剝皮寮散步真得很舒服愜意放假不知道去哪裡玩歡迎到剝
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位在剝皮寮藝術街對面有好幾家很有歷史的傳統小吃店

進財切仔麵就是其中一家

台南乾意麵$30

簡單的油蔥和特調醬油拌麵配著爆皮和瘦豬肉

這一碗看似簡單的乾拌麵可是這好滋味真得是沒話說

麵條很新鮮也很有口感
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台南意麵$30

當初看到雜誌介紹就是這樣清澈的湯頭深深的吸引著我

而這湯頭很清甜爽口配上已經吸滿滿高湯的爆皮~好好吃喔!!

超愛湯麵中加上這爆皮了~真得是人間美味啊!!
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燙地瓜葉$30

地瓜葉也是用很簡單的油蔥和油下去拌香調味

更可以吃得出地瓜葉的鮮嫩和美味

吃到最後有一種意猶未盡的感覺
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黃金蛋$15

上次在宜蘭吃過後很喜歡吃黃金蛋

進財的黃金蛋也不錯吃~

最愛吃到蛋黃的部份綿綿的帶著濃郁的蛋味
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肝連肉$50

講到這個肝連肉讓我想到初次上來台北時想要點這道菜來吃

都找不到這道菜~結果才知道原來是叫法不一樣

在員林點菜時我們都是叫<筋仔肉>而在台北大家都叫<肝連肉>

難怪我都找不到這道菜吃~哈哈

一盤50元的肝連肉還滿大一份的

肉也都處理的很漂亮~吃起來好有咬勁又QQ的

在配上新鮮的薑絲~阿~
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想不到在台北也可以吃到這麼古早味又好吃的傳統麵店

微微輕風的夜晚在剝皮寮散步真得很舒服愜意

放假不知道去哪裡玩歡迎到剝皮寮來走走吧!!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2010-01-30
用餐方式
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