高樂雅咖啡 (已結業)

Item: 高樂雅咖啡
Rating: 4
Author: 開朗少女

Gloria Jean's Coffees

松山區

$101-200

歐陸菜麵包/西點輕食甜點/蛋糕咖啡廳(店)

開朗少女

等級4

410

長安門市地址：台北市長安東路二段219號電話：02-89785559←今天是在這家!民權門市地址：台北市民權西路三號電話：02-89785558位於忠孝復興站和南京東路站中間，星聚點隔壁的高樂雅咖啡。因為是短暫休憩之地，只是用餐恬靜感覺太好，回家到google打聽一下，才發現她可是鼎鼎大名耶！高樂雅最早應該是起源於美國芝加哥，經過十多年後被澳洲商人兼咖啡專家帶到澳洲，沒想到高樂雅在澳洲拓展的速度飛快，直到現在已經拓展到將近四十個國家，超過一千家分店，可以說是澳洲的台灣星巴克！店面很採用亮棕色與鵝黃色的裝潢，挑高設計還有寬敞走道都是過往咖啡廳少見的大氣格局．坐位舒適不擁擠，有書報區，還又免費無線網路，另外有些坐位有插座。順便查了一下他們的經營理念XD1、採「重烘焙」烘焙咖啡豆2、採半自助咖啡機生產咖啡，較競爭品牌以全自動咖啡機產製咖啡更重視人工技術3、不屯貨，所有咖啡豆都是接單後在澳洲自有工廠烘焙，所以更新鮮，隨性搭配如天鵝絨般的滑順牛奶、絲緞般的綿密奶泡、濃郁的甜蜜焦糖，呈現蜂蜜狀的金黃色澤，都將帶來前所未有的美妙感覺服務台前掛燈很特別耶！有沒有覺得像是杯子蛋糕常用的紙模倒立著

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店面很採用亮棕色與鵝黃色的裝潢，挑高設計還有寬敞走道都是過往咖啡廳少見的大氣格局．坐位舒適不擁擠，有書報區，還又免費無線網路，另外有些坐位有插座。順便查了一下他們的經營理念XD
1、採「重烘焙」烘焙咖啡豆
2、採半自助咖啡機生產咖啡，較競爭品牌以全自動咖啡機產製咖啡更重視人工技術
3、不屯貨，所有咖啡豆都是接單後在澳洲自有工廠烘焙，所以更新鮮，隨性搭配如天鵝絨般的滑順牛奶、絲緞般的綿密奶泡、濃郁的甜蜜焦糖，呈現蜂蜜狀的金黃色澤，都將帶來前所未有的美妙感覺

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服務台前掛燈很特別耶！有沒有覺得像是杯子蛋糕常用的紙模倒立著放XD一旁也有手拿杯和咖啡豆可以任君挑選。

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採用線條簡單俐落的冰櫃放著點心和蛋糕，身為視覺主義著的我，真的很難以嘗試心情選擇右側樸素麵包(可能是我太想太想吃甜的)

如果自備飲料杯不論大小杯都可以折10元喔！折抵的幅度算蠻大的耶！飲料種類很多，只有中、大杯之分，一直無法做下決定的我，店員好溫暖的和我介紹咖啡口感以及貼心地說：沒關係！可以慢慢挑喔！

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澳式白咖啡／110元(中)
甜蜜起士蛋糕／115元

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算是頗大杯的中杯size，右側還有一小朵淘氣拉花～其實我原本想喝拿鐵，只是想說一直想喝喝看白咖啡，店員說，白咖啡口感和拿鐵很像，只是奶泡薄了一點。馬上打動了我哈哈哈哈！
看看無氣孔絲緞般的奶泡，透著蜂蜜色的光澤，微微熱的溫度握在掌心中，一個人也可以很浪漫啊！

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忍不住啜了一口，看綿密至極的奶泡仍不間斷，依附在杯緣形成好柔軟的畫面，差點忘了說口感...溫潤牛奶融化咖啡原先強烈烘培氣味，香滑順口的咖啡，寬大杯面讓臉和咖啡越接近越能沉浸在咖啡世界中，好舒服好放鬆。

甜蜜起士蛋糕來了～

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不手軟用力畫下，不薄的一層莓果醬、層層相疊的輕起士慕斯還有巧克力蛋糕，先是酸甜、濃郁，最後是巧克力的微苦，原先還想計較它稍嫌貴，沒想到真是超級好吃啊！我一口併兩口，立刻把它解決掉XDDDDD