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2014-04-23
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近年來台擴點的日本拉麵品牌越來越多了!"山頭火"也在京站一樓開設新分店 原本我連"山頭火"都沒聽過一聽店名更是覺得古怪到底是"山頭火"還是"火頭山"啊?! 好像"火頭山"比較通啊XD沒想到它是家要排一小時隊才吃的到的熱門拉麵店據說在sogo復興館的一店人群多到排進隊伍裡就像擠在沙丁魚罐頭裡一樣 進去就出不來啦京站的二店 人群明顯少很多趕快趁它還不那麼廣為人知的情況下來吃吃看 裝潢看起來蠻時尚的拉麵店雖然座位不大 還是很貼心的準備置物籃給客人 "山頭火"的餐點選擇不像"樂麵屋"那般客製化：麵條軟硬湯頭濃淡皆可調整也沒有加麵不加價的服務 但有大小碗可選湯頭分為鹽味、醬油、味噌、辣味噌四種除了單點外還有各種搭配副食的套餐選擇還算多 鹽味拉麵 (小碗) $190 + 溏心蛋 $30 雖然已點了最清淡的鹽味 可惜還是油了點 鹹了點 (我吃得比較清淡啦~) 但湯頭口味真的不錯 蠻好喝的濃郁順口 還帶點蟹黃的味道 聽說"山頭火"的招牌是豬頰肉! 普通拉麵配的是一般叉燒肉 (但我覺得它看起來很像豬頰肉耶?!)厚厚一片 且幾乎全瘦雖瘦卻一點都不乾柴 相當滑口好吃!! 別具巧思的設計讓湯匙可以架在
"山頭火"也在京站一樓開設新分店
原本我連"山頭火"都沒聽過
一聽店名更是覺得古怪
到底是"山頭火"還是"火頭山"啊?! 好像"火頭山"比較通啊XD
沒想到它是家要排一小時隊才吃的到的熱門拉麵店
據說在sogo復興館的一店人群多到排進隊伍裡就像擠在沙丁魚罐頭裡一樣 進去就出不來啦
京站的二店 人群明顯少很多
趕快趁它還不那麼廣為人知的情況下來吃吃看
裝潢看起來蠻時尚的拉麵店
雖然座位不大 還是很貼心的準備置物籃給客人
"山頭火"的餐點選擇不像"樂麵屋"那般客製化：麵條軟硬湯頭濃淡皆可調整
也沒有加麵不加價的服務 但有大小碗可選
湯頭分為鹽味、醬油、味噌、辣味噌四種
除了單點外還有各種搭配副食的套餐
選擇還算多
鹽味拉麵 (小碗) $190 + 溏心蛋 $30
雖然已點了最清淡的鹽味
可惜還是油了點 鹹了點 (我吃得比較清淡啦~)
但湯頭口味真的不錯 蠻好喝的
濃郁順口 還帶點蟹黃的味道
聽說"山頭火"的招牌是豬頰肉!
普通拉麵配的是一般叉燒肉 (但我覺得它看起來很像豬頰肉耶?!)
厚厚一片 且幾乎全瘦
雖瘦卻一點都不乾柴 相當滑口好吃!!
別具巧思的設計讓湯匙可以架在碗邊不會沉到湯裡
豚丼定食 $330
同樣滑口的肉質
但味道實在太入味了點...雖然醬汁很香但真的超級鹹!!!
撇開超鹹的豬肉丼不說
其實我覺得"山頭火"的拉麵還蠻有水準的
而且京站店還有"限定豪華拉麵"! 全球的山頭火分店只有在京站才吃的到喔!
再次聲明是"山頭火"不是"火頭山"喔XD
【山頭火Ramen Santouka 京站店】
台北市大同區承德路一段1號1樓
(02)2558-2577
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