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2017-10-12
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公公小館-壹號店話說要來吃這間店約了好一些時間~趕在放年假前趕快相約來見面這間店是周腦闆的朋友的朋友開的店(好像有點饒舌)所以剛好跟朋友約見面又可以順便吃好料~雖然這間店位在巷子內~但一走進巷子就被超顯眼的招牌閃到了實在是有夠可愛的一間店~光看店外的裝潢就不難想像這是一間眷村菜專賣店但其實這間公公小館的前身是叫公公麵鋪,在新店後來搬來敦化北路從新開張,菜色也更多元化除了外面放有劉德華的追夢人外還有這台超搶眼的名流150機車,這應該對很多人來說不陌生吧!!(先撇清,這不是我的年代,我想那時候我應該還在地上爬.....)周腦闆看到眼睛就發亮~然後滔滔不絕說往事......恩哼菜單上的菜色不多都是基本款~其餘私房菜都在黑板上~滷味-滷牛腱跟豬耳朵尼坎坎這牛腱肉~整個滷的超入味,筋的部分也滷的超軟Q沾點辣椒油吃實在好好味~牛肉控周腦闆愛得不得了豬耳朵也滷的QQ脆脆的,不會過硬~滷味-白蘿蔔,豆干,杏鮑菇這裡的滷味都滷得挺入味的,雖然不是用什麼幾十種中藥材去滷的超香滷味但吃起來就是帶有一股家常味我個人的最愛是杏鮑菇依然保持它獨特的口感,咬起來又啾西滷味完全就非常適合當下酒菜白斬雞(玉米雞)看的
話說要來吃這間店約了好一些時間~趕在放年假前趕快相約來見面
這間店是周腦闆的朋友的朋友開的店(好像有點饒舌)
所以剛好跟朋友約見面又可以順便吃好料~
雖然這間店位在巷子內~但一走進巷子就被超顯眼的招牌閃到了
實在是有夠可愛的一間店~
光看店外的裝潢就不難想像這是一間眷村菜專賣店
但其實這間公公小館的前身是叫公公麵鋪,在新店
後來搬來敦化北路從新開張,菜色也更多元化
除了外面放有劉德華的追夢人外還有這台超搶眼的名流150機車,這應該對很多人來說不陌生吧!!
(先撇清,這不是我的年代,我想那時候我應該還在地上爬.....)
周腦闆看到眼睛就發亮~
然後滔滔不絕說往事......恩哼
菜單上的菜色不多都是基本款~其餘私房菜都在黑板上~
滷味-滷牛腱跟豬耳朵
尼坎坎這牛腱肉~整個滷的超入味,筋的部分也滷的超軟Q
沾點辣椒油吃實在好好味~
牛肉控周腦闆愛得不得了
豬耳朵也滷的QQ脆脆的,不會過硬~
滷味-白蘿蔔,豆干,杏鮑菇這裡的滷味都滷得挺入味的,
雖然不是用什麼幾十種中藥材去滷的超香滷味
但吃起來就是帶有一股家常味
我個人的最愛是杏鮑菇
依然保持它獨特的口感,咬起來又啾西
滷味完全就非常適合當下酒菜
白斬雞(玉米雞)看的出來這隻雞本身肉就非常厚實
配上油香油香的皮,一口咬下,雞肉香味完全散出來
意外的好入口,完全不乾柴~好吃!!!
克難飯 NT:90其實這克難飯就是臘肉青菜蛋炒飯~
看到這便當盒就想到我念小學的時後,
我媽每天早上都幫我阿公帶便當
就是用這一模一樣的便當盒啊!!!!實在有夠懷念的拉~
飯吃起來一點都不克難,還有濃濃的古早味,香氣十足,我一下就嗑完了
炒餅 NT:90這道菜應該蠻多人吃過的,
就是把蔥油餅切成條狀加一些青菜,蘿蔔絲,木耳,蛋等等一起拌炒
是一道眷村家常菜,也是一道吃完非常飽的菜....(笑)
酸白菜火盆 NT:580這道菜沒拍好是我的不對,我竟然沒把它的料撈起來
讓大家知道它有多豐富!!!!好遺憾阿阿阿阿
話說這個盆子我鄉下老家也有~
除了酸菜白肉配上海鮮使湯頭味道超鮮美之外
裏頭還有手工獅子頭!!!!
因為太好吃,我一碗接一碗都忘了要拍~
然後這鍋竟然就被我們四個人清空!!!!
感覺大家對於吃的潛力很無窮就是了XD
跩不拉雞 NT:280你如果以為他只是一般炸雞,那就錯了!!!
店家先用自行調配的醬料醃製雞肉,使雞肉入味後再下鍋油炸~
醃製後的雞肉帶辣味~
而因為雞肉本身就有調味,所以不用另外再沾醬料就非常夠味
外皮炸得非常酥脆,帶著微辣的口感,忍不住一個接一個吃
還忍不住吃了兩盤才過癮!!!!
豆干肉絲 NT:180這道菜調味比較重一些,完全就是適合配飯的菜色!!!
這個也是我老木的拿手菜之一,
非常有媽媽味的一道菜
蒜苗臘肉 NT:280這完全就是非常下飯的一道菜~
微辣的口感,清脆的蒜苗配上鹹香的臘肉~Perfect
炒臭仙 NT:180這道我私心推薦必點阿~
這豆腐是用臭豆腐,近聞就能聞到臭豆腐味~
但經廚師妙手炒過後...
不知道怎麼搞的,味道變得極好!!!
完全跟我所認識的臭豆腐不一樣~好好吃啊!!!
公公麵(小) NT:70都跟店名一樣叫公公了,當然是這裡的招牌麵無誤阿!!
公公麵就是乾拌麵~麵條非常的Q彈有咬勁,
配料方面主要是搭上許多的酸菜,小黃瓜絲,紅蘿蔔絲,肉絲
然後撒上蔥花,攪拌均勻,就能享用了
公公麵算麵裡比較清淡的,
同桌常客說他最愛吃川味麻辣拌麵,極力推薦
嗜辣人客下次不妨可以試試
炸龍珠這道是隱藏版料理,想吃得先偷偷問問老闆有沒有
炸得酥酥脆脆又肥美的龍珠,配著蔥花及花生吃
又是一道極品下酒菜無誤
手工水餃 10顆/NT:70有高麗菜跟韭菜兩種口味~
這盤水餃只是大家隨口問問我有沒有吃飽我隨口回答我還吃得下~
問老闆還有什麼推薦的,老闆說我們水餃也很好吃~
於是請老闆隨意煮一些...
但來了好大一盤啊!!應該有20顆吧
我本來就愛吃水餃,看到這盤剛煮起來白拋拋的水餃
就算前面吃了不少東西,我胃口依然大開啊!!
大家都吃很撐意思意思吃1.2顆
然後幾乎整盤都被我清空....
同桌用餐朋友都嚇得目瞪口呆...只有周腦闆見怪不怪
話說這水餃真的很好吃耶!!除了水餃皮有嚼勁外~
內餡也很厲害,咬起來都帶有湯汁,好鮮甜
在沾一些辣椒油與醬油~
不知不覺我就把整盤吃光了...(羞)
結論:
我個人很喜歡這間店的感覺~很適合三五好友聚餐,
就算只有兩個人點碗麵配點滷味,放鬆聊天或喝杯啤酒也很讚
或者帶家裡長輩來懷舊一下也不錯,
菜色方面選擇也不少,口味也有一定的水準
蠻推薦給大家,是間令人想回訪的的店阿阿阿啊!!!!
(*以上僅個人食後喜好發表言論,純屬個人口感分享)
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