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2015-09-17
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今天要來和大家推廌的是喬的生日大餐~~嘻嘻！！今年生日大餐喬的好捧油找到了一家有專門替壽星精心設計的生日餐喔~45區公寓在小巨蛋附近，捷運搭至南京復興站5號出口~整個很輕鬆的用餐環境，每週六晚上還有LIVE演唱喔！而且5人同行，當月壽星免費喔(要三天前預定) ，而且招待的生日套餐價值有1380元喔!!一點都不馬乎 馬上就來看看喬的生日套餐囉前菜一上桌整個就是驚呼聲不斷啊~~好精緻喔!!上桌的同時主廚就會在一旁幫你做介紹喔~~左到右為：絲瓜蛤蠣盅、焗烤蕃茄、明太子焗烤茄子都由三種蔬菜組合而成的，裡面除了絲瓜蛤蠣忠的蓋子不能吃之外，其它都可以吃喔這道料理實在是太漂亮了啦~~~漂亮到喬不知道怎麼下手XD先來喝個湯吧~湯很鮮甜蛤蠣也很飽滿，很新鮮！！但絲瓜有點太生了~但喬猜應該也是不能煮太熟吧~~太熟就軟掉裝不了湯了....焗烤蕃茄~起士、波菜、蕈類組合而成，上面還有魚卵點綴著~焗烤的香氣實在是太誘人了~~吃起來口感真的絕佳，超好吃的~~蕃茄搭配焗烤起士再加上裡面味道十足的配料~~大家都讚不絕口唷明太子焗烤茄子~很多人不太敢吃茄子，但....就算你再怎麼不敢吃茄子~~一定要試試這個啦上面滿
今天要來和大家推廌的是喬的生日大餐~~嘻嘻！！今年生日大餐喬的好捧油找到了一家有專門替壽星精心設計的生日餐喔~
45區公寓在小巨蛋附近，捷運搭至南京復興站5號出口~
整個很輕鬆的用餐環境，每週六晚上還有LIVE演唱喔！
而且5人同行，當月壽星免費喔(要三天前預定) ，而且招待的生日套餐價值有1380元喔!!
一點都不馬乎
馬上就來看看喬的生日套餐囉
前菜一上桌整個就是驚呼聲不斷啊~~好精緻喔!!
上桌的同時主廚就會在一旁幫你做介紹喔~~
左到右為：絲瓜蛤蠣盅、焗烤蕃茄、明太子焗烤茄子
都由三種蔬菜組合而成的，裡面除了絲瓜蛤蠣忠的蓋子不能吃之外，其它都可以吃喔
這道料理實在是太漂亮了啦~~~漂亮到喬不知道怎麼下手XD先來喝個湯吧~湯很鮮甜蛤蠣也很飽滿，很新鮮！！但絲瓜有點太生了~
但喬猜應該也是不能煮太熟吧~~太熟就軟掉裝不了湯了....
焗烤蕃茄~起士、波菜、蕈類組合而成，上面還有魚卵點綴著~焗烤的香氣實在是太誘人了~~吃起來口感真的絕佳，超好吃的~~
蕃茄搭配焗烤起士再加上裡面味道十足的配料~~大家都讚不絕口唷
明太子焗烤茄子~很多人不太敢吃茄子，但....就算你再怎麼不敢吃茄子~~一定要試試這個啦上面滿滿明太子醬其實已經蓋過茄子的味道了，茄子吃起來嫩嫩的再搭上明太子醬~
起起來微辣的口感~~美賣喔!!口味偏重~
這道湯品叫延年益壽~是由八種蔬菜熬煮12小時後加入辣椒提香，再搭配比目魚肉~很濃郁~很香~一入口先感受有點微酸的蕃茄味，入喉後又感受到辣椒的微辣感!!!
但一點都不刺激耶!!很順很好喝~~
來了來了~~重頭戲主餐來了法式火焰紅酒春雞~以火焰代替蠟燭的一個概念~
主廚會先將一些酒灑在烤雞上，之後把火點上~~
我的生日雞就發爐啦XD很酷喔~~快看看影片吧↓↓↓
燃燒吧火焰春雞影片點我點我
火焰除了蠟燭的功能意義之外，還有一個很重要的~可以讓雞皮更脆一點喔!!!
以絲瓜為底部，雞肉超嫩的還帶點微微酒香~
裡面塞滿了紅酒燉飯，燉飯整個吸收了所有菁華~~超有味的，很綿密~~~
好~~~好~~~吃~~~啊~~~
小插曲~在切的同時紅酒燉飯剛好從雞屁股擠出來啦嘿嘿嘿~~就算是這樣還是不減美味喔!!!吃~光~光~
原以為吃完火雞要來吃甜點了~~沒想到~~竟然還有餐點~~~~~
哇~~是傳統的慶生料理--豬腳麵線耶!!!
實在是太有心了啦~~覺得就是要給壽星吃到飽飽飽啦
豬腳超Q彈的，瀂的超入味!!!口味也超好的，也不油膩~~推推
甜點~當然就是蛋糕囉~~寫了對壽星的祝福，再點上小小的蠟蠋!!
蛋糕帶點肉桂味，不會太甜膩~~
呼~~吃完整個生日餐點!!!肚子會瞬間爆凸喔~~~所以要去那裡用餐的捧油記得穿寬鬆點嘿XD
滿推廌45區公寓，環境好，服務也好~
也會推出節日大餐喔~~大家快去預約吧!!!
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45區公寓台北市松山區敦化北路50巷17號
02-27775745
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