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2016-01-20
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添好運在香港的本店被評選為米其林一星，據說是全世界最便宜的米其林餐廳歐!!!※看食記，長知識※今天要跟大家分享，鳩竟米其林的星星代表什麼意思呢??一星---順路的話，值得停下來品嘗的餐廳二星---值得繞道去吃的餐廳三星---值得專程前往的餐廳 第一次如此瘋狂的在一家餐廳正式開幕當天，排了一個小時的隊伍去朝聖XD還不小心被電視台拍到，又不小心的上了新聞>///< 在外頭排隊的時候，服務生會拿菜單讓客人先點餐(詳細菜單請點我~~~因為正值炎熱的夏季，店家還貼心地準備了扇子和瓶裝水。而且我們很幸運的是前88組客人，獲得一件T-shirt和一張餐點兌換券!!!先來介紹這家店的招牌---四大天王吧~~~ 酥皮焗叉燒包(NT. 118) 這應該是四大天王裡我最喜歡的一個!!!因為外頭不是一般的包子皮，而是有點類似芋頭酥的皮，吃起來酥酥鬆鬆，帶一點點奶油香。裡頭的餡料吃起來不會有油膩感，味道鹹中帶一點甜。 香煎蘿蔔糕(NT. 98)吃完他們家的蘿蔔糕，現在吃到一般的蘿蔔糕都覺得有如天壤之別(不是我太誇張>"<口感非常軟，幾乎快要入口即化，特別是裡頭添加的配料好像不只
添好運在香港的本店被評選為米其林一星，據說是全世界最便宜的米其林餐廳歐!!!
※看食記，長知識※
今天要跟大家分享，鳩竟米其林的星星代表什麼意思呢??
一星---順路的話，值得停下來品嘗的餐廳
二星---值得繞道去吃的餐廳
三星---值得專程前往的餐廳
第一次如此瘋狂的在一家餐廳正式開幕當天，排了一個小時的隊伍去朝聖XD
還不小心被電視台拍到，又不小心的上了新聞>///<
在外頭排隊的時候，服務生會拿菜單讓客人先點餐(詳細菜單請點我~~~
因為正值炎熱的夏季，店家還貼心地準備了扇子和瓶裝水。
而且我們很幸運的是前88組客人，獲得一件T-shirt和一張餐點兌換券!!!
先來介紹這家店的招牌---四大天王吧~~~
酥皮焗叉燒包(NT. 118)
這應該是四大天王裡我最喜歡的一個!!!
因為外頭不是一般的包子皮，而是有點類似芋頭酥的皮，吃起來酥酥鬆鬆，帶一點點奶油
香。
裡頭的餡料吃起來不會有油膩感，味道鹹中帶一點甜。
香煎蘿蔔糕(NT. 98)
吃完他們家的蘿蔔糕，現在吃到一般的蘿蔔糕都覺得有如天壤之別(不是我太誇張>"<
口感非常軟，幾乎快要入口即化，特別是裡頭添加的配料好像不只一種，每一口都又香又
軟，不用沾醬就很好吃了!!!
黃沙豬潤腸(NT. 128)
一開始，看到裡頭包的是豬肝，實在讓我有點卻步，畢竟我是個完全不吃內臟的人啊...
但為了朝向專業的部落客邁進，決定要「打破他!打破他!」XDDD
豬肝外表粉紅，吃起來脆口，感覺熟成度掌握得很好，而且吃起來沒什麼腥味，蠻不錯的!!
====================四大天王告一段落====================
(這次沒點香滑馬來糕，因為試營運期間有朋友來吃過，表示有點普通XD
蜜味叉燒腸(NT. 128)
這道算是個人比較失望的一道，因為叉燒的味道完全被醬油給蓋過...
韮王鮮蝦腸(NT. 128)
腸粉類中，我最愛的應該就屬這一道!!!
對我來說，光是蝦子，就已經贏了一半了啊~~~
不得不說，用料真的很實在，裡頭包了3、4隻蝦，而且肉質很Q彈，感覺非常新鮮。
裡頭的韭菜不是生的，而是有預先處理過，吃起來就是單純的香味，而不會有嗆味!!
鮮蝦燒賣皇(NT. 128)
吃起來不會糊糊的，比較令人驚豔的是裡頭包了一隻肥美的蝦子>W<
晶瑩鮮蝦餃(NT. 138)
餃子皮很特別，有水晶餃的黏度，但卻非常薄。
最厲害的是，裡頭包了2隻蝦蝦!!!
陳皮牛肉球(NT. 98)
這裡的「陳皮」指的不是橘皮歐!!! 而是襯在底下的豆皮!!!
口感紮實而有彈性，一旁的豆皮吸附了滿滿的肉汁，吃起來不會太鹹，蠻不錯的!!
美味燜鮮竹卷(NT. 98)
一開始端上桌，我心想：「媽呀! 這會不會太鹹啊@@」
吃一口才發現完全不會!! 薄薄的豆皮裹著餡料(豬肉.蝦子)，真的好好食啊!!
鮮蝦菠菜餃(NT. 98)
這一道個人也不太喜歡，儘管他裡頭有我的最愛---蝦蝦...
雖然名為菠菜，但吃起來卻不像，反而是一股有點嗆的味道，而且有點掩蓋了蝦子鮮甜的海
味QQ
鮮蝦腐皮捲(NT. 138)
這道可以說是個人最喜歡的一道!!!!!!!!!!
外頭的腐皮酥脆而不油膩，裡頭的餡料有點類似春捲的餡料。
賽螃蟹春捲(NT. 98)
所謂的賽螃蟹指的就是利用照片中的蛋白，去模仿螃蟹的口感，據說慈禧太后非常喜愛XD
以上這兩道捲類，吃起來都很爽口，非常值得試試看^^
古法糯米雞(NT. 128)
這一道的造型非常吸睛XD
因為外頭包裹著荷葉，使得糯米飯吃起來有一股特別的香味。
裡頭的雞肉很嫩，而且還有一片一片完整的香菇，一口咬下超級juicy~~~
楊枝甘露(NT. 118)
說穿了，其實就是芒果口味的西米露XD
是一道非常消暑的甜品，裡頭還有加入一些芒果丁和一絲一絲的柚子，味道甜中帶微酸。
杞子桂花糕(NT. 78)
稍微搖動一下，桂花糕就會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的扭來扭去>W<
據店員的說法，這道甜品放久的會融化(覺得驚奇!!!
上一道甜品屬於濃郁的甜，這一道甜品則是輕盈的甜，還可以吃到桂花，淡淡的花香讓人唇
齒留香!!
另外，也有飲品可以選擇，而且可以續杯歐!!!!
PS. 由於時隔四日才寫出這篇食記，有些口感和味道的印象比較模糊，希望大家見諒>"<
【分項評比】(滿分10分)
美味度：9
CP值：9
用餐氣氛：8
服務態度：9.5
小結：原先對港式飲茶沒有太大的興趣，不過這次的用餐經驗讓我留下深刻的印象!!
而且越多人一起吃，可以吃到越多種類的東西，費用平均下來也是可以接受的範圍^^
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