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2015-03-27
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沉寂好一段時日的京華城周遭，一直是餐廳、美食沙漠地帶，在松山文創區及松菸誠品相繼帶動周遭商業發展後，京華城附近也開始有新餐廳開幕了，這間由BAC打造的近300大空間店面就是其中一間！ 一直等到下午五點多才拍攝店內，店裡生意好得驚人，沒想到連平日下午都幾乎全店客滿，原本坐在吊椅區的我們還被店員請到其他座位區...有點無法理解，我們也是有訂位的啊！為什麼座位要給別人？？？ 空間設計復古，純粹的黑白色調，昏暗的光線，不然這間店的裝潢真的很討喜，要不是兩次前來，用餐的少女、少婦們讓店內吵雜到會讓人誤以為到了菜市場，氣氛肯定會很好。 值得特別注意的是，天花板也是巧克力造型~ 前往洗手間及地下一樓用餐空間時，會從室內走出餐廳範圍，路上會先經過這一區~ 地下室的氣氛就更好了！ 色調摩登的吧檯 這個是「法式巧克力吐司」！ 以雞蛋及店裡自製的荷蘭醬手工製作的巧克力吐司製作，讓吐司吸飽蛋液，再煎至外表微焦，整個麵包口感柔嫩Q軟。 搭配台中中寮香蕉和特製的巧克力榛果醬，鮮嫩欲滴的模樣，讓不是螞蟻的我們都看得目不轉睛。 原本舊已將抹在麵包內的巧克力榛果醬味道令人驚艷，超濃郁的榛果香氣與滑順巧克力醬融合，
沉寂好一段時日的京華城周遭，一直是餐廳、美食沙漠地帶，在松山文創區及松菸誠品相繼帶動周遭商業發展後，京華城附近也開始有新餐廳開幕了，這間由BAC打造的近300大空間店面就是其中一間！
一直等到下午五點多才拍攝店內，店裡生意好得驚人，沒想到連平日下午都幾乎全店客滿，原本坐在吊椅區的我們還被店員請到其他座位區...有點無法理解，我們也是有訂位的啊！為什麼座位要給別人？？？
空間設計復古，純粹的黑白色調，昏暗的光線，不然這間店的裝潢真的很討喜，要不是兩次前來，用餐的少女、少婦們讓店內吵雜到會讓人誤以為到了菜市場，氣氛肯定會很好。
值得特別注意的是，天花板也是巧克力造型~
前往洗手間及地下一樓用餐空間時，會從室內走出餐廳範圍，路上會先經過這一區~
地下室的氣氛就更好了！
色調摩登的吧檯
這個是「法式巧克力吐司」！
以雞蛋及店裡自製的荷蘭醬手工製作的巧克力吐司製作，讓吐司吸飽蛋液，再煎至外表微焦，整個麵包口感柔嫩Q軟。
搭配台中中寮香蕉和特製的巧克力榛果醬，鮮嫩欲滴的模樣，讓不是螞蟻的我們都看得目不轉睛。
原本舊已將抹在麵包內的巧克力榛果醬味道令人驚艷，超濃郁的榛果香氣與滑順巧克力醬融合，這道甜點最讓我喜歡的就是這醬了！
退回全景圖，會發現旁邊還有一小壺醬料，這壺是否要是用就看個人囉~！它是很濃很濃的焦糖醬，男友覺得加了它的味道更香、更美味，但對我而言會太甜。
另外這是「BAC漢堡」~
第一眼恐怕會覺得，這漢堡似乎和坊間一般美式餐廳的漢堡一般普通，其實這也是這巧克力世界的巧克力餐點！
店家自製的手工巧克力麵包，搭配以牛絞肉製成的漢堡肉，加以特製的可可鹽和香料調味，煎烤後再搭配新鮮番茄、起士而成。
食用前，服務人員會帶著店裡特製的巧克力胡椒來場桌邊服務，在薯條上空現場刨下調味料，搭配起來居然也毫無違和感！
不過需要稍微注意，小心身上服裝配件別沾到這調味料了，這巧克力可是會融化的！
麵包中的巧克力存在感比較低，漢堡麵包的口感不錯，肉也不會無味或太乾，雖然特色不明顯，整體表現卻是不差的。
後來經不起誘惑，又點了一份「奶油培根起士蛋可可義大利麵」，在義大利旅行時，我最喜歡的義大利麵口味就是奶油培根起司蛋，加了可可的這口味我自然是不願錯過~
啊啊啊~~~~~那色澤美麗的飽滿蛋黃感覺隨時都會滾下山坡啊！！！！
把蛋踢到一邊後，才能清楚看見底下的麵及配料們~
這義大利麵是以可可酒爆香培根，再加入濃郁的帕馬森起士蛋奶醬，以及店裡手擀自製的可可義大利麵拌炒。
稠香黏滑的醬汁緊緊包覆著每一根麵條，搭配蛋液與培根起士，口味層次分明，奶香濃厚，只怕有些人比較容易感到膩口。
麵條讓我困惑了一下，原本看圖片的麵條應該要再寬上許多，雖然說是店裡自製的手擀麵，口感卻不太夠彈勁，巧克力味富有特色，可惜口感平凡。
茶具也非常引人注目！杯子大的像個碗，當時我們隔壁桌的女孩各只點了一壺茶，一開始我們誤以為他們點了湯...
木板上那塊糖需要留意，雖然很難敲碎，也別想說可能要泡很久才會化開，於是整顆直接丟進杯中，整顆會瞬間化開！！！！！！
詢問過後，得知這裏的茶都是使用茶包，因此完全沒有新鮮水果在內，我點了「紫錐覆盆子」，味道本身就有些甜意。
男友則是點了「四紅果茶」，味道比前陣子在忠孝新生附近的某間小店喝到的好~
地址：台北市八德路四段123號1樓
時間：一至四10:30~22:00、五至日10:30~23:00
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