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2014-11-03
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今年的母親節蛋糕讓我抉擇了好久，再好幾間蛋糕店徘徊最後選了「Agnès b. café L.P.G.」的蛋糕，因為是母親節限定推出的蛋糕，上面還有一塊用糖霜做的立牌，寫著「Happy Mothday's Day」拎到蛋糕後才發現整個蛋糕體都以幕斯為主！開心果、天然果仁及焦糖甜味的慕司相互交錯第一口吃還蠻不錯的，但大概是拍照拍太久有點化了整個蛋糕可說是很有層次感的，入口即化入口中又可以吃到香脆的果仁顆粒！只是對一般人來說還真的是太甜了，因為連喜歡吃甜點的我都覺得有點甜哩～除了拎母親節蛋糕還另外外帶了迷你蛋糕，帶了「胡桃香草酥派」與「焦糖卡士達酥派」他們家的千層酥派也是熱銷款喔！本來還要買草莓的可是賣完了～一層又一層濃郁的卡士達醬往上堆疊！話說大家應該都有切千層酥派切失敗的的經驗吧（？）從正上方切下去總是把裡頭的卡士達餡往外擠壓，不然就是整個走山，但自從去過侯布雄的下午茶後學到聰明又完美的切法，就是把千層倒過來切，就是把整個千層轉個90度，這樣的切法到目前都還沒有失敗過，大家可以嘗試看看囉！以上
今年的母親節蛋糕讓我抉擇了好久，再好幾間蛋糕店徘徊最後選了「Agnès b. café L.P.G.」的蛋糕，因為是母親節限定推出的蛋糕，上面還有一塊用糖霜做的立牌，寫著「Happy Mothday's Day」
拎到蛋糕後才發現整個蛋糕體都以幕斯為主！開心果、天然果仁及焦糖甜味的慕司相互交錯
第一口吃還蠻不錯的，但大概是拍照拍太久有點化了
整個蛋糕可說是很有層次感的，入口即化入口中又可以吃到香脆的果仁顆粒！只是對一般人來說還真的是太甜了，因為連喜歡吃甜點的我都覺得有點甜哩～
除了拎母親節蛋糕還另外外帶了迷你蛋糕，帶了「胡桃香草酥派」與「焦糖卡士達酥派」
他們家的千層酥派也是熱銷款喔！本來還要買草莓的可是賣完了～
一層又一層濃郁的卡士達醬往上堆疊！
話說大家應該都有切千層酥派切失敗的的經驗吧（？）從正上方切下去總是把裡頭的卡士達餡往外擠壓，不然就是整個走山，但自從去過侯布雄的下午茶後學到聰明又完美的切法，就是把千層倒過來切，就是把整個千層轉個90度，這樣的切法到目前都還沒有失敗過，大家可以嘗試看看囉！
以上
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