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等級3
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醉麻辣是一間最近網路上很多人推薦的精緻吃到飽,地點接近捷運國父紀念館站,原天香回味的地址。位於地下一樓,但用餐過程沒有感覺到悶熱不通風,座位的椅背很高,每桌都像是半開放式的空間,可以放心的坐沒坐相(?)。我們選了四川麻辣鍋和養生鍋,麻辣鍋不麻、辣度可以輕鬆承受(我平常會吃辣),養生鍋有些許中藥材的味道。麻辣鍋中的鍋底鴨血和豆腐都沒入味,不推薦。菜單上大約有近70種料可以選擇,用打勾方式點餐,份量服務生會依人數自動配好。透明冰箱中陳列著醉麻辣所有提供的肉品可以參考。嚴選牛小排肉品裡面,就這款最好吃,油花很多的前胸肋骨部位,稍微汆燙到六、七分熟肉質香甜柔軟多汁,只有假日和晚餐供應,大推薦!招牌雪花牛大理石紋般的油花分布,口感僅次於牛小排,如果是平日午餐來,就推薦這個了。頂級肥牛脂肪較多的肥牛,表現中規中矩,吃過一輪後,後來能讓我們續盤的只有牛小排了!頂級霜降牛肉切得太薄,加上肩胛部位油脂少又不均勻,所以口感很乾柴,完全不喜歡。噶瑪蘭五花豬最近常看到來自宜蘭的噶瑪蘭豬肉,儼然成為高級豬肉的代名詞,纖維細緻,吃起來蠻軟嫩的。黑毛梅花豬肉有些肉品雖然面積夠大,可惜也切得太薄,口感不夠,實屬可惜。
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醉麻辣是一間最近網路上很多人推薦的精緻吃到飽,地點接近捷運國父紀念館站,原天香回味的地址。
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位於地下一樓,但用餐過程沒有感覺到悶熱不通風,座位的椅背很高,每桌都像是半開放式的空間,可以放心的坐沒坐相(?)。
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我們選了四川麻辣鍋和養生鍋,麻辣鍋不麻、辣度可以輕鬆承受(我平常會吃辣),養生鍋有些許中藥材的味道。
鴨血和豆腐
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麻辣鍋中的鍋底鴨血和豆腐都沒入味,不推薦。
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菜單上大約有近70種料可以選擇,用打勾方式點餐,份量服務生會依人數自動配好。
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透明冰箱中陳列著醉麻辣所有提供的肉品可以參考。
嚴選牛小排
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嚴選牛小排
肉品裡面,就這款最好吃,油花很多的前胸肋骨部位,稍微汆燙到六、七分熟肉質香甜柔軟多汁,只有假日和晚餐供應,大推薦!

招牌雪花牛
大理石紋般的油花分布,口感僅次於牛小排,如果是平日午餐來,就推薦這個了。
頂級肥牛
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頂級肥牛
脂肪較多的肥牛,表現中規中矩,吃過一輪後,後來能讓我們續盤的只有牛小排了!
頂級霜降牛
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頂級霜降牛
肉切得太薄,加上肩胛部位油脂少又不均勻,所以口感很乾柴,完全不喜歡。
噶瑪蘭五花豬
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噶瑪蘭五花豬
最近常看到來自宜蘭的噶瑪蘭豬肉,儼然成為高級豬肉的代名詞,纖維細緻,吃起來蠻軟嫩的。
黑毛梅花豬肉
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黑毛梅花豬肉
有些肉品雖然面積夠大,可惜也切得太薄,口感不夠,實屬可惜。
鮮蝦
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鮮蝦、透抽
透抽的口感偏脆;醉麻辣的鮮蝦雖然不是很大隻那種,但個個又甜又肥,大家吃的頻頻點頭。
華品摃丸
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手工墨魚漿、紅麴鮮蝦漿、華品摃丸
這盤的亮點是知名的新竹華品摃丸,超級Q彈,肉汁豐沛超香甜,很少火鍋店吃的到這等級的貢丸。
綜合鮮菇盤、玉米、老油條
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綜合鮮菇盤、玉米、老油條
香菇很大朵,煮養生鍋很適合。
蛤蜊
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蛤蜊、東石鮮蚵

鮮蚵雖然不大但新鮮沒有異味,很鮮甜。
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真的要大推蛤蜊,尤其是第一輪上來的,應該有50元硬幣大小,煮一下就開,飽滿多汁沙吐得很乾淨。
滷牛筋
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滷牛筋、滷肥腸
滷水也在水準之上,膠質豐富的牛筋煮一下就很軟爛;肥腸很夠味好嚼易入口。
手工蛋餃
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手工蛋餃
蛋皮有厚度,內餡也很飽滿紮實,煮久了也不容易散掉,好吃!
蟹身
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蟹身
點一次只來了一隻小小的三點蟹,但蟹身部分肉還挺多的,蟹留到最後再煮比較好,因為煮完後整鍋湯都是泡泡。
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冰箱裡的罐裝飲料全都是氣泡飲料,我直接pass。
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提供青島啤酒無限暢飲!(未成年請勿飲酒)
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不喝汽水不喝酒的人可以選擇果汁或可爾必思,旁邊還有成本頗高的唐寧茶。
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飲料用透明塑膠杯裝,雖然不環保、但比較衛生。
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蛋糕櫃裡的每個甜點都有一個個標示介紹,質感很法式點心無誤!
假日和晚餐每人可兌換兩個甜點,平日午餐每人只可兌換一個甜點。
特濃巧克力蛋糕、70%生巧克力蛋糕
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特濃巧克力蛋糕、70%生巧克力蛋糕
馬卡龍、特濃巧克力蛋糕
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馬卡龍、特濃巧克力蛋糕
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竟然有四座哈根達斯的冰淇淋櫃,足足有十六種口味可以任君挑選。
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老實說,冰箱溫度有點太低,挖得頗吃力,我一人就吃了夏威夷果仁、抹茶、芒果、巧克力四種口味,停不下來啊啊!
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最後是水果,一次提供九種,放在有門的冰櫃裡,以確保品質,看起來乾淨衛生。
題外話 / 補充資料: 1.交通方便,捷運國父紀念館站一號出口出來,步行約兩分鐘可抵達。 2.從牛肉(牛小排)開始、海鮮、丸子餃子到甜點都精緻的令人滿意,直逼單點的品質;不滿意的地方是上菜的份量都偏少,要常常加點。 3.整個餐廳雖占地不小,但設置太多桌數,桌桌相連,人多時有點吵雜,走道也很窄,如果服務生推車進來就容易進退兩難。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2013-12-06
等候時間
15 分鐘 (內用)
人均消費
$649 (晚餐)
慶祝紀念
朋友/同事聚餐
推薦菜
嚴選牛小排
鮮蝦
華品摃丸
蛤蜊
滷牛筋
手工蛋餃