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2015-11-04
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很開心收到''愛美食店家''的邀約~可以來品嘗美味的法式香草布蕾乳酪蛋糕店家是在彰化市，而目前則是在愛合購設立網購商店~~~其實一開始收到邀約就很好奇，乳酪蛋糕跟布蕾相遇會是什麼味道XDD而店家剛好是在彰化市，就直接把美味的蛋糕親自送到我家，揪甘心！！！法式香草布蕾乳酪蛋糕小小一個，是六吋的大小~這樣的大小其實很剛好，小小品嚐，大大享受XDD蛋糕其實還挺怕太大塊吃不完，所以這類的精緻點心我覺得六吋其實很剛好~除非是多人食用，才比較適合購買更大的尺寸！！在食材選擇上面，其實還挺重成本的喔！1.使用貴2倍的無抗生素雞蛋2.澳洲進口優質奶油乳酪3.法國頂級鮮奶油4.馬達加斯加天然香草豆莢 這乳酪蛋糕還真的是很特別！居然是把乳酪蛋糕跟布蕾結合在一起~~~~~圖片中可看到，乳酪蛋糕的比例大概是佔了2/3，而布蕾則是佔了1/3。乳酪蛋糕介於重乳酪及輕乳酪間，淡淡乳酪酸香味~口感綿密滑順，都不會覺得蛋糕太乾！最底下則是佈滿了許多的馬達加斯加的香草籽喔！！天然香草籽的價格實在是比用香草精貴太多了~~還用量這麼多一定很濃^^天然香草籽的香氣就是慢慢瀰漫，不像香精一吃味道就太濃太衝~~天然ㄟ尚好。布蕾吃起
很開心收到''愛美食店家''的邀約~可以來品嘗美味的法式香草布蕾乳酪蛋糕
店家是在彰化市，而目前則是在愛合購設立網購商店~~~
其實一開始收到邀約就很好奇，乳酪蛋糕跟布蕾相遇會是什麼味道XDD
而店家剛好是在彰化市，就直接把美味的蛋糕親自送到我家，揪甘心！！！
法式香草布蕾乳酪蛋糕
小小一個，是六吋的大小~這樣的大小其實很剛好，小小品嚐，大大享受XDD
蛋糕其實還挺怕太大塊吃不完，所以這類的精緻點心我覺得六吋其實很剛好~
除非是多人食用，才比較適合購買更大的尺寸！！
在食材選擇上面，其實還挺重成本的喔！
1.使用貴2倍的無抗生素雞蛋
2.澳洲進口優質奶油乳酪
3.法國頂級鮮奶油
4.馬達加斯加天然香草豆莢
這乳酪蛋糕還真的是很特別！居然是把乳酪蛋糕跟布蕾結合在一起~~~~~
圖片中可看到，乳酪蛋糕的比例大概是佔了2/3，而布蕾則是佔了1/3。
乳酪蛋糕介於重乳酪及輕乳酪間，淡淡乳酪酸香味~口感綿密滑順，都不會覺得蛋糕太乾！
最底下則是佈滿了許多的馬達加斯加的香草籽喔！！
天然香草籽的價格實在是比用香草精貴太多了~~還用量這麼多一定很濃^^
天然香草籽的香氣就是慢慢瀰漫，不像香精一吃味道就太濃太衝~~天然ㄟ尚好。
布蕾吃起來口感滑嫩香醇，還有濃濃的蛋香及香草籽的香氣~夏天冰涼涼吃很讚的。
我是第一次吃到乳酪蛋糕和布蕾結合為一體的蛋糕喔，很特別！
但同時一起品嘗的時候，我是覺得口感會有點太軟太溼了~~~~~~~~
若是一般的蜂蜜蛋糕體來說，遇到了布蕾，我想會碰出更棒的火花，口感更溼潤更香濃
但因為這款是乳酪蛋糕，本身的口感就是比較溼滑綿密許多，再加上更溼軟的布蕾
並沒辦法迸出驚艷的火花...可惜！而甜度很適中，不會過甜喔~還是款很夏天的點心啦
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