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2022-02-01
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川賀燒烤居酒屋是全方面都很優秀的居酒屋，美味的餐點就是令人忍不住一訪再訪。無論肉品、蔬菜到海鮮，料理手法從燒烤、炒或鍋物，幾乎都是令人無法挑剔的美味。川賀燒烤居酒屋是艾方妮與友人都很喜愛的居酒屋，之前曾拜訪過市民店，但因人手不足，帥氣的老闆與美麗的闆娘，將重心放回原始的起家店(合江店)。這天寒流來襲，我們下班後來到位於合江街的川賀，心身靈都獲得無比的溫暖。合江店此次也重新裝潢，門口的設置散發著濃濃的日本味，就像到了日本小店般。川賀燒烤居酒屋合江店稱不上寬敞，但一進門親切的問牌就給人很溫暖的感覺。拜訪這天只是平日晚上，但客滿的狀態令整家店呈現熱鬧的氛圍，超有fu的！一進門的右側是開放式廚房，左側是座位區，板前也設置了幾個位置。黑板上有著經典餐點，這天我們跳過之前嚐過的，參考著點餐，一點都沒令人失望。來居酒屋，有美食當然少不了酒精的搭配啊！這是人蔘啊！<未成年請勿飲酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>招待的醃漬蘿蔔，依舊是那樣的輕脆可口。 海膽 $480/小沒有另外加工，就是大方地把海膽連盒子一起上桌，夠大器吧！隨餐附上的海苔片、蔥花及哇沙米，可以自行組合海膽手捲來品嚐。這
川賀燒烤居酒屋是全方面都很優秀的居酒屋，美味的餐點就是令人忍不住一訪再訪。
無論肉品、蔬菜到海鮮，料理手法從燒烤、炒或鍋物，幾乎都是令人無法挑剔的美味。
川賀燒烤居酒屋是艾方妮與友人都很喜愛的居酒屋，之前曾拜訪過市民店，
但因人手不足，帥氣的老闆與美麗的闆娘，將重心放回原始的起家店(合江店)。
這天寒流來襲，我們下班後來到位於合江街的川賀，心身靈都獲得無比的溫暖。
合江店此次也重新裝潢，門口的設置散發著濃濃的日本味，就像到了日本小店般。
川賀燒烤居酒屋合江店稱不上寬敞，但一進門親切的問牌就給人很溫暖的感覺。
拜訪這天只是平日晚上，但客滿的狀態令整家店呈現熱鬧的氛圍，超有fu的！
一進門的右側是開放式廚房，左側是座位區，板前也設置了幾個位置。
黑板上有著經典餐點，這天我們跳過之前嚐過的，參考著點餐，一點都沒令人失望。
來居酒屋，有美食當然少不了酒精的搭配啊！這是人蔘啊！
<未成年請勿飲酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>
招待的醃漬蘿蔔，依舊是那樣的輕脆可口。
海膽 $480/小
沒有另外加工，就是大方地把海膽連盒子一起上桌，夠大器吧！
隨餐附上的海苔片、蔥花及哇沙米，可以自行組合海膽手捲來品嚐。
這天的海膽實在是甜得不像話，入口即化後的香氣一直停留在口中久久不散，太讚了！
鹽烤雞肉串 $60/串
恰到好處的烤功，就是令雞皮有焦香味，但雞肉就是軟嫩極了，下酒好菜啊！
無骨牛小排 $280
熟度掌握得剛好的牛小排，油脂被逼出，油香混和著牛肉香，真是太棒了！
馬頭魚 $680
這個魚肉很厚實，但又帶著水嫩。
鹹豬肉 $160
這個自家自製的鹹豬肉，烤得油亮亮的，非常地引人食指大動啊！
肥肉的部份竟帶著QQ的口感，一點都不顯油膩，夾上個蒜片更是對味極了！
雞軟骨 $250
之前就耳聞 川賀的雞軟骨很美味，這次終於嚐到了，果真名不虛傳呢！
軟骨裹上薄薄麵粉酥炸得香酥帶著討喜的嚼感，沾點蛋黃醬或芥末椒鹽，都很不錯喔！
玉米筍 $120
不知為何到居酒屋，就一定要點上玉米筍，而且怎麼都吃不膩！
川賀的玉米筍保留該有的鮮甜及水份，要我一個人吃上一盤都沒問題！
炒水蓮 $120
喜歡這盤炒水蓮除了蒜末，還加了蒜酥及蝦米，輕脆爽口真好吃！
左：柚子酒 $180，右：玫瑰梅酒 $150
女孩們想淺嚐酒精，選柚子酒準沒錯。
之前在闆娘的推薦下，喝到了玫瑰梅酒，那玫瑰香氣與梅酒超搭的，好喝無誤！
<未成年請勿飲酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>
溫清酒 $120
艾方妮選了溫清酒，溫醇的好味道，搭餐超合適。
<未成年請勿飲酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>
山藥土雞湯 $360
這天戶外是十度的低溫，這個山藥土雞湯真是給了十足的溫暖啊！
除了山藥還加入了枸杞及紅棗，所以湯頭甜極了，精心熬煮的雞湯也補足了元氣。
奶油螃蟹 $980
這個奶油螃蟹是上次的遺珠之憾，這次怎麼也不想再錯過！
一上桌後那奶油香氣直撲而來，太誘人了啦！
螃蟹有多新鮮在剝殼時就可以知道，加上已事先剪過要吃到完整的蟹螫真是輕而易舉。
鮮甜的蟹肉，咬下時感受到海洋滋味，接著再傳來奶油的鹹香，真是美味啊！
這湯汁有著螃蟹的精華，還有洋蔥煮透了的香甜，真是忍不住多喝幾口。
但要忍住，別把湯全喝光喔！因為這湯汁要再次加工呢！
將將，我們的奶油螃蟹變身了，變成一大鍋熱騰騰的粥了。
把所有的美味都融入到粒粒米飯裡了，這真是太幸福了吧！
每一口都是滿滿的鮮甜與鹹香滋味，吃到胃整個都好暖喔。
甜在心芋頭 $100
在居酒屋一樣吃得到甜點，而且這芋頭好吃的程度足以打趴一些冰品店，這真是厲害啊！
再訪川賀燒烤居酒屋，美味的餐點、體貼的服務及歡樂的氛圍，就是令人超喜愛的！
想跟三五好友聚會，相信川賀燒烤居酒屋是很棒的選擇喔！
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