更多
2015-02-13
28 瀏覽
台北的東區巷弄裡總是充斥着各國美食讓大家挖寶,而今天要來是吃的布列塔尼法式料理可以說是巷弄中的巷弄偷偷看一下,原來是在東區排隊名店-京屯拉麵附近的巷子裡,跟著招牌往前走10公尺就到囉！一進來就看到很獨特建築,有點法式鄉村建築又有點地中海風情,第一眼就覺得很可愛！最近歡這種大片玻璃窗的門面,看起來很舒服不會有壓迫感往右邊走有一個戶外空間,可以當吸煙區也可以當用餐區,其實很喜歡個小窗台的位子,只是天氣實在是太冷了～所以還是乖乖坐室內好了XD室內空間感覺不大,裝璜簡單整潔,而且有一種溫馨的感覺布列塔尼還有二樓,很適合包場聚會的空間布列塔尼的碗好可愛噢！！據說當地都是用碗還盛酒喝～這樣大口喝酒大口吃肉...好豪邁阿！！布列塔尼經典蘋果氣泡酒（甜味）甜味的蘋果氣泡酒酒精濃度較低，喝起來不會太甜,蘋果果香四溢，用舌尖去感受微微的氣泡，感覺又初戀了，是店內蠻受女顧客喜歡的一款 ！入店隨俗～用碗公乾了啦！！！法式鮮魚湯（附麵包和起司）鮮魚採打碎成泥混在濃湯裡,只喝湯是喝不到任何魚塊的～但是喝得到濃濃的魚味！！怕任何海鮮味道的人就比較不推薦這個,但是濃湯好夠味,加上起司在湯裡融化成絲狀～好滑順！但是有點
台北的東區巷弄裡總是充斥着各國美食讓大家挖寶,而今天要來是吃的布列塔尼法式料理可以說是巷弄中的巷弄偷偷看一下,原來是在東區排隊名店-京屯拉麵附近的巷子裡,跟著招牌往前走10公尺就到囉！
一進來就看到很獨特建築,有點法式鄉村建築又有點地中海風情,第一眼就覺得很可愛！
最近歡這種大片玻璃窗的門面,看起來很舒服不會有壓迫感
往右邊走有一個戶外空間,可以當吸煙區也可以當用餐區,其實很喜歡個小窗台的位子,只是天氣實在是太冷了～所以還是乖乖坐室內好了XD
室內空間感覺不大,裝璜簡單整潔,而且有一種溫馨的感覺
布列塔尼還有二樓,很適合包場聚會的空間
布列塔尼的碗好可愛噢！！據說當地都是用碗還盛酒喝～這樣大口喝酒大口吃肉...好豪邁阿！！
布列塔尼經典蘋果氣泡酒（甜味）甜味的蘋果氣泡酒酒精濃度較低，喝起來不會太甜,蘋果果香四溢，用舌尖去感受微微的氣泡，感覺又初戀了，是店內蠻受女顧客喜歡的一款 ！入店隨俗～用碗公乾了啦！！！
法式鮮魚湯（附麵包和起司）鮮魚採打碎成泥混在濃湯裡,只喝湯是喝不到任何魚塊的～但是喝得到濃濃的魚味！！怕任何海鮮味道的人就比較不推薦這個,但是濃湯好夠味,加上起司在湯裡融化成絲狀～好滑順！但是有點鹹要配氣泡酒綜合一下XD
,
Scallops pasta -內容：義大利麵、嫩煎干貝、蘑菇、培根、奶油白酒醬這義大利麵好好吃啊！！！！尤其是干貝～～～只有外面稍微煎過,切開可以看見裡面還保持著干貝原來的鮮嫩,咬起來帶點彈牙的Ｑ度與脆嫩感,老話一句,食材只要新鮮隨便煎一煎都好吃！！重點是這道義大利麵也煮得不隨便,奶油培根不會太有奶味,蘑菇主的入味,培根的香氣與奶油白酒的味道互為提襯,味道很棒！
法式鹹薄餅La Bigoudene 內容：法國火腿、法國艾曼塔起司、太陽蛋、生菜沙拉 、 蔬菜(蘑菇、番茄/洋蔥/菠菜/馬鈴薯，擇1）)蔬菜這次選擇了馬鈴薯布列塔尼的老闆是位法國帥哥,每次上菜的時候就是親切地詢問我們味道如何,這次他說這道薄餅如果不加馬鈴薯,就是他們當地最傳統的薄餅,而他們在挑選當地的餐廳好不好吃的時候總是會以這道菜當標準,如果一間餐廳把這道傳統菜做得好吃,那麼這間餐廳其他的菜也就好吃了！
所以我們就來看看布列塔泥的這道傳統鹹餅好不好吃～
鹹薄餅的餅皮是以蕎麥製作而成，聞起來特別香,餅皮外面帶有點脆脆口感,包著餡料的部分則偏香軟一點
雖然說不加馬鈴薯的才是傳統的法式薄餅,但是他們的馬鈴薯煎煮的好香噢！！
新鮮的沙拉配上酸酸甜甜的沙拉醬～很開胃！好好吃！
捲一點餅皮來吃～爽脆的生菜口感加上香軟的餅皮～蕎麥的味道散在口中～～真的很好吃！！布列塔尼把這道傳統的家鄉菜做得那麼好吃～所以這家餐廳的其它餐點都具備相當的水準！真心推薦！
最喜歡這種黃澄澄的太陽蛋了～你看那蛋黃在表面張力下要破不破的樣子～～～好誘人！！！雖然很想要把她一口吞下,但是還是比需要留給朋友一起分享XD 把蛋黃切破後捲着薄餅一起吃,蛋黃液更能帶出薄餅的蕎麥香
我最愛的甜點時間來了！！ La Bar a bar (內容：咖啡冰淇淋、巧克力醬、燉香蕉、葡萄乾、椰子粉、火焰萊姆酒)上薄餅的時候,法國老闆將高濃度的萊姆酒點燃然後一口氣到在薄餅上,形成美麗的火焰薄餅,火焰一下子就將酒精燃燒完之後就熄滅了,而甜薄餅則留住了淡淡的酒香
法國老闆說在他們家鄉都是直接用手拿著吃的,但是在台灣我們可能還是習慣用刀叉,所以他就自動拿了兩個盤子給我們分食,用手拿我是覺得沒問題,但是冰淇淋加上醬料後這樣濕濕黏黏的....拿得住嗎？我倒覺得這才是個問題...哈哈哈!但不管怎麼吃都還是無損法式薄餅的可口阿！！！！單吃一口餅皮感覺很有Ｑ度,很香～～～配上一口咖啡冰淇淋,搭配上萊姆酒的味道,有點像在喝咖啡奶酒的感覺！喜歡奶酒和雪莉酒的朋友們應該會喜歡！
Le Defi(內容：自製鹹奶油焦糖、燉香蕉、焦糖冰淇淋) 比起 La Bar a bar 我更喜歡 le Defi 單純的味道,餅皮香混著焦糖冰淇淋,配上一口燉香蕉,好Sweet的味道！！！重點是搭配鹹奶油焦糖,鹹鹹甜甜的吃起來一點都不會膩,一口接一口！！大推！！！
整體來說布列塔尼的餐點很精緻,食材新鮮,餐點味道我都很喜歡,氣氛溫馨,很適合三五好友來這裡聚會！！推薦！
布列塔尼法式料理地址：台北市敦化南路一段18745-2號 (忠孝敦化站1號出口)
電話: 02-27753949
營業時間:週二～週五12:00~23:00 六日11:00~23:00 週一公休
官方臉書：La Crêperie Taipei
張貼
