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UZNA OMOM杏桃鬆餅屋是源自日本原宿「裡原宿貓街」的人氣名店,來台後打造全台最厚鬆餅聞名,供應多元化的鬆餅風味,隨季節而變化的新式餐點。除了經典的厚鬆餅、甜點鬆餅,還有搭配當季水果的季節鬆餅,都是下午茶的首選。最新推出食事系鬆餅,嚐到鬆餅搭出鹹食新風味,適合午晚餐時段享用。鹹款鬆餅再搭上輕食小點,就算炎熱天氣沒有胃口,都是個經濟又豐富的好選擇。夏天裡不能錯過的日式刨冰,還有義式風味的刨冰都等著大家來感受清涼一夏。尤其是這樣的白色窗格的玻璃門,更有著閒適的鄉村風格。天氣涼快點時,這戶外區域可是熱門搶手的位置呢!這個特別的燈飾,令艾方妮聯想到Clodplay的歌曲<Hymn for the weekend>,繽紛五彩的燈飾,卻又有東方神秘且迷幻的色彩。鮮蝦蕈菇花椰菜 $190之前與姐妹來杏桃鬆餅屋相聚時,就對他們家的鹹食有極佳的評價。鐵盤上先舖上了炒過的蕈菇,加上綠花椰及去殼鮮蝦,食材顏色的搭配上很引人食慾!鴻喜菇與洋蔥、培根翻炒,香氣很迷人,加上奶油、黑胡椒鹽及白酒調味,相當開胃。迷你友達派對組合 $230以自家招牌鬆餅搭上熱狗、薯塊、炒蘑菇,一旁還有生菜沙拉,與友
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UZNA OMOM杏桃鬆餅屋是源自日本原宿「裡原宿貓街」的人氣名店,

來台後打造全台最厚鬆餅聞名,供應多元化的鬆餅風味,隨季節而變化的新式餐點。

除了經典的厚鬆餅、甜點鬆餅,還有搭配當季水果的季節鬆餅,都是下午茶的首選。

最新推出食事系鬆餅,嚐到鬆餅搭出鹹食新風味,適合午晚餐時段享用。

鹹款鬆餅再搭上輕食小點,就算炎熱天氣沒有胃口,都是個經濟又豐富的好選擇。

夏天裡不能錯過的日式刨冰,還有義式風味的刨冰都等著大家來感受清涼一夏。
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尤其是這樣的白色窗格的玻璃門,更有著閒適的鄉村風格。

天氣涼快點時,這戶外區域可是熱門搶手的位置呢!
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這個特別的燈飾,令艾方妮聯想到Clodplay的歌曲<Hymn for the weekend>,

繽紛五彩的燈飾,卻又有東方神秘且迷幻的色彩。
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鮮蝦蕈菇花椰菜 $190
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之前與姐妹來杏桃鬆餅屋相聚時,就對他們家的鹹食有極佳的評價。

鐵盤上先舖上了炒過的蕈菇,加上綠花椰及去殼鮮蝦,食材顏色的搭配上很引人食慾!

鴻喜菇與洋蔥、培根翻炒,香氣很迷人,加上奶油、黑胡椒鹽及白酒調味,相當開胃。
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迷你友達派對組合 $230
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以自家招牌鬆餅搭上熱狗、薯塊、炒蘑菇,一旁還有生菜沙拉,與友人一起分享,

簡單沒有負擔的輕食,與友人邊聊天邊分食,真是開薰啊!
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切達起司鮪魚沙拉鬆餅 $290

對於杏桃鬆餅屋食事系鬆餅並不陌生,之前拜訪阪急店時,就曾嚐過鹹款鬆餅。 


這道味覺的重點來自於其上的鮪魚沙拉及濃厚的切達起司醬。

最令人喜愛的就是那個主廚特調的黑胡椒美乃滋鮪魚醬,鮪魚和著黑胡椒香氣十足。

切達起司醬濃郁滑順,使甜甜的鬆餅多了鹹香滋味,加上生菜的脆口度,很有飽足感。
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芒果嘉年華鬆餅 $350(附$160自選飲品)
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之前拜訪阪急店時正巧是冬天,搭配的是凡人無法擋的草莓,這次當然是夏芒了!

堆疊了紮實的五片鬆餅,加以一旁自製的百香果蛋黃醬,濃縮出酸甜滋味。

大塊新鮮芒果果肉舖盤,當季的水果就是美味!再搭以香草冰淇淋及香吉士片點綴。

因此這道鬆餅有多樣化的吃法,再搭上一杯自選飲品,是很划算的選擇。
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蘇芙蕾厚鬆餅 $250/W

這道杏桃屋招牌厚鬆餅,名為蘇芙蕾,就可以想像其鬆軟細綿的程度。

現點現做的厚鬆餅,熱熱地上桌,見到奶油融化心也都跟著化掉了!

厚鬆餅當然不是第一次嚐到,但這次的濕潤度恰到好處,真是好吃得要升天了!

好,有點誇張,但這次的厚鬆餅一改可能會過乾的狀況,真的太好吃了!

姐妹們,下次來一定要點這個厚鬆餅,它進化了!進化得更美味了喔!
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香檸蜂蜜茶 $180/熱(可折抵季節鬆餅$160)

 注富養生的友人只喝熱茶,季節鬆餅可搭配的飲品選擇性也很多。
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熱靜岡抹茶拿鐵 $180
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接著就可以加入溫熱鮮奶,成了名符其實的抹茶拿鐵。

微苦的抹茶滋味很優雅。

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冰靜岡抹茶飄浮 $180
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這款是將抹茶與香草冰淇淋的結合,奶味較重沖淡一些抹茶風味。
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以上三款氣泡飲$160,都是附餐免加價的飲品,氣泡飲系列可選無酒精或微酒精。

由左而右:蘋果無酒精氣泡飲,覆盆子微酒精氣泡飲,杏桃無酒精氣泡飲。

透明玻璃杯的氣泡清晰可見,在酷暑中來上一杯,看了就好涼爽。
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北海道戀人冰晶咖啡 $180
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這天還沒喝到咖啡的艾方妮,忍不住加點這杯冰涼的咖啡。

底層是咖啡,加上了碎冰,並附上了煉乳。

若只喝到咖啡時是香濃的咖啡,攪拌了碎冰多了冰涼感,煉乳增添了乳香及甜度。

冰涼的外觀及口感,喜愛咖啡的朋友在夏天有了新選擇。

北海道煉乳覆盆子 $180
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在雪白的刨冰上,淋上了自家製的覆盆子醬,鮮紅果粒顯而易見,有如紅寶石般閃耀。

酸甜的覆盆子醬帶著清新,加了煉乳後的濃郁乳香,在口中達到完美的平衡。

巴爾薩義醋蜂蜜杏桃 $180


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一般見到巴爾薩米哥醋,不是在沙拉中就是餐點中,第一次在刨冰中見到吧!

將巴爾薩米哥老醋與蜂蜜一同煮製後,另外將糖漬杏桃與其浸泡一晚,

飽滿吸收義醋蜂蜜風味,整體的酸度比甜度明顯,但很快就適應那舒服的酸度 。

有著義大利風味的刨冰,酸甜滋味與眾不同,非常清爽的滋味!


這次再訪UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋,真的不只下午茶!

食事系鬆餅、輕食小品都能在午晚餐時當成正餐來享用。

無論是冰或熱的飲品都有不錯的選擇,另外鬆餅配刨冰吃,也創造出夏日新食趣!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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