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2017-03-09
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「蝦叔叔」是全台灣第一家把真空油炸技術運用在全蝦料理上老闆創辦「蝦叔叔」的目的之一是拯救蝦農將賣相不佳的小蝦子加工，用70-120度真空油炸方式料理，讓全蝦不剝殼可以直接吃下肚蝦叔叔一箱10盒$680元(滿6箱免運費)輕巧的包裝方便食用，外出旅遊或上班都很方便攜帶保存期限六個月，開封後沒吃完，記得放冷藏保存採用低溫真空慢炸技術，一台機器每小時只能製作90包蝦酥真空的環境可降低炸油的沸點，並達到脫水效果，使蝦子酥脆可口因真空油炸留住蝦香，包裝才打開一小角，濃濃的蝦味立馬竄出來自雲林的新鮮活蝦，富含甲殼素與蝦紅素等多種營養「蝦叔叔」只用簡單的鹽與糖調味，保留鮮甜的自然海味我家司機他弟弟去年跟團，買了一箱「蝦叔叔」給我們吃那時候我對「蝦叔叔」的第一印象是"蛤？也太貴了吧"一包將近70大洋耶！而且我不太愛吃蝦，這種連殼一起吃的蝦更不可能引起我的興趣倒是我家司機，看到整隻蝦，直呼超酷的還一口氣吃了3-4包，好像中了什麼停不下來的魔咒究竟有什麼迷人的滋味咧？今天吃了「蝦叔叔」才發現，這味道真的夠蝦 才吃半隻就滿口蝦味感覺像在吃餅乾，香香酥酥的，很涮嘴確實是不錯吃，喜歡吃的人可能會涮嘴到難以克制
「蝦叔叔」是全台灣第一家把真空油炸技術運用在全蝦料理上老闆創辦「蝦叔叔」的目的之一是拯救蝦農
將賣相不佳的小蝦子加工，用70-120度真空油炸方式料理，讓全蝦不剝殼可以直接吃下肚
蝦叔叔一箱10盒$680元(滿6箱免運費)輕巧的包裝方便食用，外出旅遊或上班都很方便攜帶
保存期限六個月，開封後沒吃完，記得放冷藏保存
採用低溫真空慢炸技術，一台機器每小時只能製作90包蝦酥真空的環境可降低炸油的沸點，並達到脫水效果，使蝦子酥脆可口
因真空油炸留住蝦香，包裝才打開一小角，濃濃的蝦味立馬竄出
來自雲林的新鮮活蝦，富含甲殼素與蝦紅素等多種營養「蝦叔叔」只用簡單的鹽與糖調味，保留鮮甜的自然海味
我家司機他弟弟去年跟團，買了一箱「蝦叔叔」給我們吃那時候我對「蝦叔叔」的第一印象是"蛤？也太貴了吧"
一包將近70大洋耶！
而且我不太愛吃蝦，這種連殼一起吃的蝦更不可能引起我的興趣
倒是我家司機，看到整隻蝦，直呼超酷的
還一口氣吃了3-4包，好像中了什麼停不下來的魔咒
究竟有什麼迷人的滋味咧？
今天吃了「蝦叔叔」才發現，這味道真的夠蝦 才吃半隻就滿口蝦味
感覺像在吃餅乾，香香酥酥的，很涮嘴
確實是不錯吃，喜歡吃的人可能會涮嘴到難以克制
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