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La Giara萊嘉樂義式餐酒館是由義大利籍主廚經營,是有著道地口味的義式餐廳。義大利主廚親自料理各種美味,提供七十多道傳統原味與道地義式手工料理,以保留食物原味及健康安全的美食,且獲選為在台外國朋友最愛的道地義大利酒館。這天嚐到的芥茉醬香烤羊肋排、松露野菇燉飯及西西里脆皮乳酪捲,都令人印象深刻。 窗邊引進的自然光,令復古懷舊的裝潢風格帶人找回那段美好的歲月。入座後一人一小罐S.pellegrino氣泡水,加上檸檬片,是清爽的佐餐飲品。餐前麵包La Giara是義大利文的甕,是古時候義大利人拿來儲藏酒、橄欖油、蔬果的容器,代表了「豐收與興旺」希望來吃飯的貴賓們都能夠豐收興旺、歡樂滿足!!。   將餐前麵包以甕盛裝上桌,令客人一起來體會這特別的涵意。將麵包沾上少許橄欖油,更能顯出麵粉的香甜。義式綜合燻肉,乳酪冷盤 (2人份)  $800一旁附上了生菜沙拉,簡單的油醋沙拉與義式燻肉形成口感交替的好夥伴這個拼盤是由兩種義式燻肉及三種起司所組成而成的。右下角是帕馬森起司,一般都是被刨絲灑在料理上,如此切塊來品嚐,真是過癮!藍乳酪的特點是以青黴菌發酵而成,使其表面有一些藍色的斑紋。好吧!我應該無
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La Giara萊嘉樂義式餐酒館是由義大利籍主廚經營,是有著道地口味的義式餐廳。

義大利主廚親自料理各種美味,提供七十多道傳統原味與道地義式手工料理,

以保留食物原味及健康安全的美食,且獲選為在台外國朋友最愛的道地義大利酒館。

這天嚐到的芥茉醬香烤羊肋排、松露野菇燉飯及西西里脆皮乳酪捲,都令人印象深刻。
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 窗邊引進的自然光,令復古懷舊的裝潢風格帶人找回那段美好的歲月。
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入座後一人一小罐S.pellegrino氣泡水,加上檸檬片,是清爽的佐餐飲品。
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餐前麵包

La Giara是義大利文的甕,是古時候義大利人拿來儲藏酒、橄欖油、蔬果的容器,

代表了「豐收與興旺」希望來吃飯的貴賓們都能夠豐收興旺、歡樂滿足!!。   


將餐前麵包以甕盛裝上桌,令客人一起來體會這特別的涵意。
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將麵包沾上少許橄欖油,更能顯出麵粉的香甜。
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義式綜合燻肉,乳酪冷盤 (2人份)  $800
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一旁附上了生菜沙拉,簡單的油醋沙拉與義式燻肉形成口感交替的好夥伴
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這個拼盤是由兩種義式燻肉及三種起司所組成而成的。

右下角是帕馬森起司,一般都是被刨絲灑在料理上,如此切塊來品嚐,真是過癮!
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藍乳酪的特點是以青黴菌發酵而成,使其表面有一些藍色的斑紋。

好吧!我應該無法接受這”獨特”的美味,下次應該先試萊嘉樂的藍乳酪馬鈴薯麵糰
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羊乳酪濃郁香氣比起藍乳酪來得容易接受一些,尾韻也帶出一點點的羊味。
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 帕馬森火腿是義大利知名的生火腿,大約經過一年以上的時間熟成。

切成薄片的帕馬森火腿,清晰可見的油脂紋理,散發山細緻微鹹的迷人風味,

經咀嚼後潤澤香滑,其在口中與唾液交織而成的香氣,令人捨不得將嘴巴張開來。
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友人將所有食材,在自己的小盤中擺放得很有美感,不像艾方妮一口就塞進嘴巴中。

沙拉米的肥瘦肉比例很剛好,風乾後帶著嚼勁,一口沙拉米一口起司,搭來真是絕配。


吃這義式拼盤,不來點酒怎麼說得過去?(笑)

<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>
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義式氣泡酒入口的淡香微甜,與義式燻肉相當地搭!

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沛羅尼PERONI啤酒在倒入杯中後,立即產生豐富且細緻的氣泡,

 加入春麥、玉米、麥芽及啤酒花的組合,以及沛羅尼PERONI百年釀酒工藝的技術,

造就入口的清新爽口,又能感受其強勁的結構但又不乾澀的迷人口感。

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 Cheers!

祝在光輝十月生日的自己,生日快樂!

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松露野菇燉飯 $520
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一上桌,這松露的香氣撲鼻而來,令人食慾大開!

道地的燉飯略帶米芯,且米飯完全包覆著野菇燉煮過的豐潤滋味,

加上松露的提點,整個香氣與米飯的咀嚼感,都令口腔中瀰漫著香氣久久不散。
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芥茉醬香烤羊肋排 $880
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瞧瞧這上面舖著義式香料,長相肥嫩的小羊排,一上桌就引得我們不小心驚呼了一下!
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一刀劃下羊排時,那肉的柔軟立即由刀尖傳達到手上,

果不其然,切開的粉嫩模樣,真是太令人驚喜了!
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入口後的鮮嫩口感就如同看到的一般,滑嫩中帶著肉汁,滑順極了!

最重要的羊味卻是淡淡的,不需太費勁的咀嚼,同樣享受吃到肉類的爽快度。


吃肋排類的餐點,還有一個骨邊肉,是最不能錯過的!

那邊角帶著的焦香味,還能細細品味出肉的甜美滋味,真是好美味!
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明蝦火腿菠菜寬麵 $550
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帶著迷迭香氣的去殼明蝦有好幾隻,另外火腿絲帶來的鹹香味也很入味。
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現做手桿菠菜寬麵,天然的綠色加上軟Q的口感,細細品味出迷人的風味。
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西西里脆皮乳酪捲 $270

這道知名的西西里名點,是黑手黨老大的最愛。

香濃純正的瑞可達乳酪,配上炸得香酥的餅皮,調以開心果粒及其上的柳橙皮,


香滑柔順的乳酪,搭著豐富的口感,不會太過甜膩,是完美的結局。

 義籍主廚以其精湛的手藝,多年來以其傳統及講究原始風味的義式料理擄獲饕客的胃。

這天艾方妮與友人,也在這復古浪漫的空間裡享受了水準極佳的生日餐宴。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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