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2015-07-09
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喜歡聚官網這樣的註解 : 情人相聚，好甜蜜，家人相聚，嚐溫馨，朋友相聚，繫友誼，為你我深藏的情誼加溫。聚在一起的感覺真好！【聚 北海道昆布鍋】為王品集團旗下的連鎖餐廳品牌，曾光顧品嚐過其他分店，也是維持品牌一貫優良的服務品質，用餐方式是先讓客人點選套餐。這次選擇台北SOGO忠孝東店作為慶祝Jennifer生日，只提供特選昆布鍋套餐(NT$398元 + 10%服務費)依次點選（湯頭、主餐、季節創意單品、副食、甜品、飲料），每道餐均有不同菜色可選擇(部分菜色隨季節更替)，點完餐後服務人員將依順序上菜。親切的服務在一踏入店內便能感受的到嘹亮的「歡迎來聚！」整潔舒適的設計與適當的距離空間，打造出可自在享受美食的座位與環境。北海道昆布湯(左) : 北海道昆布金褐色的湯頭清香甘醇，充滿自然甘甜海洋的味道。昆布滋養湯(右) : 為一道自然與健康兼具的湯頭，以多種藥材的精華融入香菇及北海道昆布。沾醬 左:酸甜和風醬 右:胡麻醬季節鮮魷海鮮主餐:彈牙鮮魷魚，並以蟹肉、蛤蜊、鮪魚、魴魚、魚皮 海鮮襯托搭配，適合沾上特調的酸橙日本醬油品嚐，酸甜清香瞬間占滿口中，去除油膩更添海鮮甜美！(此沾醬服務生說也適
喜歡聚官網這樣的註解 : 情人相聚，好甜蜜，家人相聚，嚐溫馨，朋友相聚，繫友誼，為你我深藏的情誼加溫。聚在一起的感覺真好！
【聚 北海道昆布鍋】為王品集團旗下的連鎖餐廳品牌，曾光顧品嚐過其他分店，也是維持品牌一貫優良的服務品質，用餐方式是先讓客人點選套餐。
這次選擇台北SOGO忠孝東店作為慶祝Jennifer生日，只提供特選昆布鍋套餐(NT$398元 + 10%服務費)依次點選（湯頭、主餐、季節創意單品、副食、甜品、飲料），
每道餐均有不同菜色可選擇(部分菜色隨季節更替)，點完餐後服務人員將依順序上菜。
親切的服務在一踏入店內便能感受的到嘹亮的「歡迎來聚！」整潔舒適的設計與適當的距離空間，打造出可自在享受美食的座位與環境。
北海道昆布湯(左) : 北海道昆布金褐色的湯頭清香甘醇，充滿自然甘甜海洋的味道。昆布滋養湯(右) : 為一道自然與健康兼具的湯頭，以多種藥材的精華融入香菇及北海道昆布。
沾醬 左:酸甜和風醬 右:胡麻醬
季節鮮魷海鮮主餐:彈牙鮮魷魚，並以蟹肉、蛤蜊、鮪魚、魴魚、魚皮 海鮮襯托搭配，適合沾上特調的酸橙日本醬油品嚐，酸甜清香瞬間占滿口中，去除油膩更添海鮮甜美！(此沾醬服務生說也適合搭配手工漿丸與蔬菜類餐點)
每份套餐都會有一份精緻時蔬。昆布金瓜奶香湯 : 以北海道昆布湯為基底，融入南瓜、洋蔥製成的金瓜凍，加入些許奶增添風味，喝起來香濃滑順。
雪花牛肉主餐（美國）輕涮沸騰的湯底、在熟得恰到好處的時候入口，鮮美口感讓人愛不釋口。服務人員建議搭配特調的胡麻醬，香氣滋味更佳。
副食:我們總是點選Q彈的日式芍粉梅子醋:很喜歡冰涼爽口去油膩的梅子醋，服務人員都會隨時添加，更能品嚐到每一道佳餚的原始滋味，一掃口中的食物味。
季節創意單品 : 手打牛肉丸 + 洋蔥盒子(左)；玉子燒 + 豆薯青蔥鮮肉漿(右)
季節創意單品 : 手打鮮肉漿Q彈口感與鮮美用料，美味又有飽足感。
生日禮:日式紅豆麻糬慕斯
楓糖金瓜奶酪
桂圓黑木耳釀:口感淡雅不過於甜膩
日式抹茶湯圓（熱）
整體而言，優點：親切的上菜服務，客人不用走動、上菜順序與菜色均經過精心設計更能品嚐食物的美味，且無限定用餐時間
缺點：用餐尖峰時間人多會有吵雜的感覺
聚 北海道昆布鍋-台北SOGO忠孝東店
ADD:台北市大安區忠孝東路四段45號11F
TEL (02)2721-8787
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