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2017-05-10
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有沒有發現這個場景超級眼熟明眼人跟有發落統一乾麵連載廣告就知道！沒錯，這裡就是［小時光麵館］的拍攝現場喔，老闆～沒有栗子蛋糕啦 （亂入）踏進店裡馬上跟外頭世界分隔店內環境充滿著復古日式風，彷彿來到大江戶時代的感覺！嘻嘻，總是喜歡留到人客差不多都走光的時間，才能獲得此空景阿否則，才剛晚餐時間可是將座位坐滿滿呢！別忘了前來先訂位喔店內擺設許多日式沖繩味的佈置原來店家可是有特地到沖繩去做考察，除了將氛圍搬回來以外，就連料理也是道地口味喔這個窗景覺得好愜意，雖然外頭景色就是馬路跟機車，請自己幻想如果是日本街道的話...就連天花板也都有日式版畫及廣告的布置居酒屋除了提供各樣式的酒類外，也充滿著剛下班來小酌一番的粉領味，還有老夫老妻來享受不管是什麼樣的聚會都很適合來喀佈貍！當然，喀佈貍也是有名人會來交官喔可惜今日是騎車前來，無法來一杯！不過拍下最屬我心意的酒類夏至和小滿等24個節氣，每款各有各的特殊味，會以時節釀造出各種代表酒味喔當然每次去品項一定不同，就看大家運氣溜，有機會可以試試有看到滿貫旁的鼓嗎？這可是準備上菜時，師傅會敲一下代表菜準備好溜，又更有日式FU雖然是間日式居酒屋，但用餐筷子覺得超
有沒有發現這個場景超級眼熟明眼人跟有發落統一乾麵連載廣告就知道！
沒錯，這裡就是［小時光麵館］的拍攝現場喔，老闆～沒有栗子蛋糕啦 （亂入）
踏進店裡馬上跟外頭世界分隔
店內環境充滿著復古日式風，彷彿來到大江戶時代的感覺！
嘻嘻，總是喜歡留到人客差不多都走光的時間，才能獲得此空景阿否則，才剛晚餐時間可是將座位坐滿滿呢！別忘了前來先訂位喔
店內擺設許多日式沖繩味的佈置原來店家可是有特地到沖繩去做考察，除了將氛圍搬回來以外，就連料理也是道地口味喔
這個窗景覺得好愜意，雖然外頭景色就是馬路跟機車，請自己幻想如果是日本街道的話...就連天花板也都有日式版畫及廣告的布置
居酒屋除了提供各樣式的酒類外，也充滿著剛下班來小酌一番的粉領味，還有老夫老妻來享受不管是什麼樣的聚會都很適合來喀佈貍！當然，喀佈貍也是有名人會來交官喔
可惜今日是騎車前來，無法來一杯！不過拍下最屬我心意的酒類夏至和小滿等24個節氣，每款各有各的特殊味，會以時節釀造出各種代表酒味喔
當然每次去品項一定不同，就看大家運氣溜，有機會可以試試
有看到滿貫旁的鼓嗎？這可是準備上菜時，師傅會敲一下代表菜準備好溜，又更有日式FU
雖然是間日式居酒屋，但用餐筷子覺得超古早味，懷舊吃麵店的綠色筷子呢而喀佈貍就隱匿在巷弄中，距離捷運站都有一段路，如此能有名氣屹立不搖，一定是抓住大家味蕾
就來看看這回吃了什麼菜色呢！當然還有限量新菜讓大家嘗鮮喔
生干貝佐鮭魚卵 $ 60/ 一顆完全超想吃居酒屋的烤干貝，因為一定非常揪Ｃ
這道是非常清爽的開胃菜，搭配蔬果及檸檬！干貝的Q嫩度及檸檬的酸V度，鮭魚卵的鹹甜感，超喜歡這樣的滋味及口感，覺得只有一人一顆超級不過癮啦
炙燒牛小排 $ 280 瞧瞧這粉嫩色的色澤，就知道火侯兼顧完全，內嫩外也不會過硬
使用炙燒的方式，有別於烤牛排還要注意上下層的溫度，搭配肉質的油花分布均勻
最擔心牛肉烤到太有Q勁，就會無法在嘴巴將肉分離，造成整塊肉直接吞下去，那就太浪費啦
用小金桔提點味，也是能去油解解膩的一道料理呢
超多格友大推薦，明太子雞肉串燒 $ 150真心不騙！往往都會被網友的文亂燒到，但明太子雞肉串燒真心好吃，還好有加點
揪令非常不愛吃雞皮！但一口一顆雞肉，在完全不去皮下，吃光光或許明太子跟雞皮已經融合，但還是能吃到雞皮稍微焦脆感，重點雞肉超嫩的！
搭配明太子更不用說，燒烤味與明太子香氣撲鼻，榮獲今日最推
相撲關東煮 $ 300這道料理是我們一致覺得不是必點之物，絕對不是因為不好吃，而是吃完這碗差不多就飽啦
內容物都是日式關東煮會出現的食材，尤其牛蒡甜不辣有先烤過在煮喔還有最喜歡的油豆腐、高麗菜捲，說實在就很像日式的火鍋料啦！但就是喜歡阿～
湯頭很鮮甜，要不是有一種吃飯想配個湯，這道相撲關東煮，除非是較多人分享，否則會成為肚凸的罪魁禍首
青花魚鹽烤 $ 300烤魚就是居酒屋最必備也是最不踩雷
喀佈貍的燒烤技術非常推推，不會外皮烤過熟而讓肉質太硬，就用鮮嫩多汁來滿足這尾魚肉吧
終於來到最後一道，明太子奶油白醬烏龍麵 $ 220咦？這到底是義式還是日式？是白醬又是烏龍麵
沒想到白醬醬汁超濃郁，烏龍麵完全有吸附進去，不會麵是麵、醬汁是醬汁非常入味，烏龍麵體也不會過於軟爛，帶點明太子鹹香味，估溜估溜又吃了好幾條去了，也是推推！
因為今日騎車！切記喝酒不開車阿可爾必思 $ 70 、蜂蜜檸檬水 $ 65 就非常解油解膩囉，不過喀佈貍的料理方式本身就不會過油膩啦
除了一樓的座位空間之外，店家很貼心還開了樓下的包廂式空間讓我拍攝呢所以三五好友別擔心一樓塞不下喔！可是有地下更隱密空間喏
氛圍一樣都是復古日式風呢！尤其以酒瓶做裝飾更有味道，以後家裡也這樣弄好了啦
說了這麼多，還不快去試試！中日蹦出的料理方式絕對合我們的胃口下次想來小酌，可別說不知道要去哪間喏
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