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2017-05-10
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別看這韓式烤肉如過去所吃，認真一看不管是招牌或是菜單都是寫上日文字呢菜豚屋是來自日本超強韓式烤肉人氣名店，在大阪、京都、東京有許多分店，而且深受女性顧客喜愛怎麼說呢！因為包生菜及沙拉都能無限續呢！這可是在一般韓式烤肉店需要另外加點整頓餐一直吃著肉一定要配菜才不會太罪惡啦 (誤一入座就擺放這可愛的餐具！其實真的很像演新兵日記當兵會用的餐盤這些小空格就是要由自己來填滿啦，放入醬料及生菜上：從左至右， 桔醋醬、味噌醬、香油＋胡椒粉下：日式醬汁搭配生蔥、招牌生菜鐵板上的肉滋滋作響，讓人口水完全直流【VEGETEJIYA菜豚屋】 就是標榜著不能包菜的肉就是普通的肉，所以很重視生菜新鮮度喔提供三種配菜，玄米薄餅、韓式味付海苔、乳酪番茄漬這都可以和肉包附在一起，口感更有層次！而且多種包法隨人口味今天所選得是Ａ套餐，平均一人/550元 套餐 內容 數量 Ａ、Ｂ套餐2選1 【Ａ】VEGETEJI入門套餐 名物！上生三層肉 元祖刨刀三層肉 各1份 香濃黏稠起司 濟州御飯 VEGE豆腐湯鍋 1份 上等里肌肉 蔥醬三層肉 5選2 秘傳醬三層肉 柚子三層肉 羅勒三層肉 -------
別看這韓式烤肉如過去所吃，認真一看不管是招牌或是菜單都是寫上日文字呢菜豚屋是來自日本超強韓式烤肉人氣名店，在大阪、京都、東京有許多分店，而且深受女性顧客喜愛
怎麼說呢！因為包生菜及沙拉都能無限續呢！這可是在一般韓式烤肉店需要另外加點
整頓餐一直吃著肉一定要配菜才不會太罪惡啦 (誤
一入座就擺放這可愛的餐具！其實真的很像演新兵日記當兵會用的餐盤這些小空格就是要由自己來填滿啦，放入醬料及生菜
上：從左至右， 桔醋醬、味噌醬、香油＋胡椒粉下：日式醬汁搭配生蔥、招牌生菜
鐵板上的肉滋滋作響，讓人口水完全直流
【VEGETEJIYA菜豚屋】 就是標榜著不能包菜的肉就是普通的肉，所以很重視生菜新鮮度喔
提供三種配菜，玄米薄餅、韓式味付海苔、乳酪番茄漬這都可以和肉包附在一起，口感更有層次！而且多種包法隨人口味
今天所選得是Ａ套餐，平均一人/550元
套餐 內容 數量 Ａ、Ｂ套餐
2選1 【Ａ】VEGETEJI
入門套餐 名物！上生三層肉 元祖刨刀三層肉 各1份 香濃黏稠起司 濟州御飯 VEGE豆腐湯鍋 1份 上等里肌肉 蔥醬三層肉 5選2 秘傳醬三層肉 柚子三層肉 羅勒三層肉 --------- 推薦配菜
(每日廚房精選，依當日提供為主) 2種 招牌生菜 蔥沙拉 無限供應
首先上場的是名物！上生三層肉，油花分布均勻，厚度適中待熟後即可與生菜及配菜相佐，泡菜和豆芽菜本身就很有味道，可少許沾醬免得過鹹
包了生菜後，解決油膩感，當然！熱呼呼感倒是要小心燙傷唷
再來是元祖刨刀三層肉！這天有店員協助幫忙烤，假使遇人手不足時，也要注意看肉有沒過熟唷
因為刨刀式的肉較薄！所以熟得速度較快，一個眨眼不小心就烤得過脆啦
推薦包法可是將肉片包住蔥沙拉呢，邊邊的焦脆雖然無法完全包覆，但口感也是特別
接著，上：上等里肌肉、下：秘傳醬三層肉
沒想到上等里肌肉最好吃！不管是嫩度還是口味上，里肌肉少了三層肉的油脂，沒特別調味，卻是最入口即化呢
豐富包法再來片味付海苔，香氣又更上來，味道又更加分
或是搭上香濃稠起司，雖然熱量要爆表了，但就是不能少了起司味耶
玄米薄餅單吃並無什麼味道，不過吃進嘴裡很有春捲皮味再搭上番茄乳酪，更有日式風味！很喜歡這種包法，可惜餅皮僅有四片，太不過癮
選A套餐是附上VEGE豆腐湯鍋！裡頭有著豆腐、粉絲、年糕及打顆蛋。令這一餐以為要畫下完美句點了，差點都忘了還有濟洲御飯
別看這只有小小一碗白飯，可是讓我們兩位女子飽到一個歪一種好想再吃但就真的好飽阿
將鐵盤上剩餘的泡菜及豆芽菜一起拌入飯中，看著這顆鐵板蛋撲茲撲茲再扒個一碗也在所不惜
還用了一個愛心型，上頭灑滿著青蔥與海苔，當然！不吃蔥者可以請店家不要失手唷
菜豚屋-信義店環境上有著工業風格牆上圖畫美式風，字體日式風、餐點是韓風！又是一個跨國料理風了
這天是平日週一前往，趨近十點還是有人客進場，聽來支援的八德店長表示信義店營業時間較長至晚間24:00適合夜貓子及晚下班的上班族！當然還是非常建議要先訂位唷
菜豚屋還有很多可愛背板提供拍照！非常有趣呢當然也有提供圍兜兜，以免被肉汁噴上
喜歡菜豚屋的生菜既新鮮還可以無限續！因為吃肉不配菜總是過意不去
菜豚屋的醬汁尤其日本來的木吉醋醬，桌上最右邊高高的那罐，非常對味
但本身有醃過的肉品其實無需在特別沾醬，否則真的是有點偏鹹唷！
菜豚屋的肉質也很有嫩度！不會因為太厚而難以咀嚼，這點好重要！
真的非常推薦新歡 (( 不過！這家吃完身體特別臭呢！衣服包包也吸滿香味))
附上菜單參考。
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