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2019-10-12
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就快過年啦~離退伍日期不遠了！！前陣子假日幾乎都往戶外跑，所以這禮拜決定就做一些比較文藝的活動。一早就先去到京站看賀歲國片 "大尾鱸鰻"。看完都中午了，也到了用餐時間。 因為這次年夜飯想吃點不一樣的，所以就到南門市場辦年貨，買個蜜汁火腿回家，順便到附近用餐~到了南門市場，裡頭真是擠到爆了！不同於迪化街，因為裡頭是室內的，所以是更加的恐怖。 所以我芝芝小姐兩人決定先到一旁的南門福州傻瓜乾麵用餐。 一進店裡就有很明顯的菜單。 裡頭用餐的人也是爆滿。我跟她各點了麵跟飯的套餐，另外還有燙青菜。 炸香蒜排骨乾麵 (大/85元，附福州魚丸湯)、炸紅糟排骨飯 (80元，附福州魚丸湯)。 首先排骨飯的飯先來，裡頭是魯肉飯還有加上筍絲。 看起來是真的很澎派呢~這魯肉飯的飯粒較有黏性，滷肉汁吃起來，說實在蠻普通的，但是拌上筍絲一起吃，甜甜微酸的感覺，是有加分的作用。 這是附餐的福州魚丸湯。 湯頭一開始喝覺得不錯，不過多喝幾口，就可以知道蔥的鮮度沒這麼好，沒有提升到湯頭，蠻可惜的~ 而魚丸外皮的魚漿比較厚實，吃起來就沒有這麼綿密，裡頭的內餡很重口味，很像在吃肉包的內餡。 吃過迪化街裡的佳興魚丸店
就快過年啦~離退伍日期不遠了！！前陣子假日幾乎都往戶外跑，所以這禮拜決定就做一些比較文藝的活動。一早就先去到京站看賀歲國片 "大尾鱸鰻"。看完都中午了，也到了用餐時間。
因為這次年夜飯想吃點不一樣的，所以就到南門市場辦年貨，買個蜜汁火腿回家，順便到附近用餐~到了南門市場，裡頭真是擠到爆了！不同於迪化街，因為裡頭是室內的，所以是更加的恐怖。
所以我芝芝小姐兩人決定先到一旁的南門福州傻瓜乾麵用餐。
一進店裡就有很明顯的菜單。
裡頭用餐的人也是爆滿。我跟她各點了麵跟飯的套餐，另外還有燙青菜。
炸香蒜排骨乾麵 (大/85元，附福州魚丸湯)、炸紅糟排骨飯 (80元，附福州魚丸湯)。
首先排骨飯的飯先來，裡頭是魯肉飯還有加上筍絲。
看起來是真的很澎派呢~這魯肉飯的飯粒較有黏性，滷肉汁吃起來，說實在蠻普通的，但是拌上筍絲一起吃，甜甜微酸的感覺，是有加分的作用。
這是附餐的福州魚丸湯。
湯頭一開始喝覺得不錯，不過多喝幾口，就可以知道蔥的鮮度沒這麼好，沒有提升到湯頭，蠻可惜的~
而魚丸外皮的魚漿比較厚實，吃起來就沒有這麼綿密，裡頭的內餡很重口味，很像在吃肉包的內餡。
吃過迪化街裡的佳興魚丸店，就會覺得不太能比較了哈。
接著是另外點的燙青菜 (25元)。
這菠菜蠻新鮮的，加上一些蒜末和一些簡單的調味料，就很好吃。
接著排骨總算登場了。這裡的排骨就真的比較出色 (前者是紅糟排骨，後者是香蒜排骨)。
一開始先吃我的香蒜排骨，炸的外皮酥酥的，而且肉質又不會太柴，嚼久一點，會有淡淡的蒜香味，比較像是一般外面常吃的口感。
而紅糟排骨吃起來外酥內軟，而且多了紅糟味甜甜的口感，吃了都回甘了。兩種排骨我都蠻喜歡的，但紅糟會比較耐吃~
反倒是我的福州麵最晚上來。
一開始先吃原味，聞一聞麵香都有出來，不過調味上，吃起來有點太濃厚了點，油味感比較重。
老樣子，吃乾拌麵都有四步驟。
先吃原味、加點醋、再加點辣渣、最後再來點辣油。加上醋之後，吃起來就比較清爽些。辣渣也挺香的，帶有點微微的麻。最後加上辣油，口感再度提升。(整體上覺得還OK吃囉。)
接著補充完戰力，我們倆就到中正紀念堂看鄧麗君特展囉~原本以為展場內容應該不會太多東西，但其實很豐富呢！大家可以找機會去參觀參觀~
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