十三座牛雜 (已結業)

原味牛雜 今天要介紹的是位於士林夜市的香港牛雜名店"13座牛雜"!原本在香港北角開店，但是因為香港店租太貴所以乾脆整個搬來台灣嚕! 每次安蹄去香港的時候一定會吃路邊小吃的牛雜，滷的香濃又入味而且好軟嫩!新聞一報導13座牛雜要搬來台北的時候就好想去嚐嚐，拖了好久終於吃到啦!新店面就位於新的士林市場後方，大大的招牌很好找，加熱台位於店門口，乾乾淨淨的， 服務人員都以粵語來交談啦，真的有置身香港的感覺。店裡的飲料販賣區弄成香港叮叮車的造型，因為聖誕節，還打了個大大的蝴蝶結! 還畫上了不少香港味濃厚的圖畫，螢光招牌好有香港風。 牛雜分為原味與麻辣，還有牛雜串，點了一份原味碗裝的牛雜來嚐嚐。 飲料的話則在裡面叮叮車吧檯點餐。紙碗外側的也印有叮叮車的圖案，真的是叮叮得很徹底。 都是立食區，乾乾淨淨，還有洗手台。 旁邊也備有醬料可以使用。原味牛雜NT.120每塊牛雜都滷的顏色很深，其實甚麼部位分不太出來耶!應該是有牛腸、牛肚、牛膀胱、牛肺。 不過吃起來真的好軟嫩，之前在香港吃到的牛雜比較鹹，但是13座牛雜的味道吃起來味道剛好，帶點甜味， 整碗吃掉也不會覺得很鹹口渴，好好吃吶!裏頭