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咳咳!!!今天又是歪嘴雞蔡老爺的愛店系列介紹話說某日小菲正在埋頭趕稿~~~忽然耳邊傳來非凡大探索正在介紹東區美食~~這對於常常在東區打混的奔郎來說怎麼能不看一下咧!!!當中有一間蒸餃館~看主持人介紹他們家的鍋貼和蒸餃介紹得出神入化的~我口水都快流下來了~此時蔡老爺瞥了一眼電視就接著說~"這間我知道阿~~以前我很常去吃"(蝦密!那你為何到現在都不帶我去XDDDD) 於是~~趁著去東區看月子中心的空檔~~小菲這個蒸餃鍋貼控就立刻脅迫蔡老爺帶我去吃啦~喔耶!!! ☀頂好紫琳蒸餃館☀就位於頂好名店城的地下一樓~~~基本上如果是進到名店城搭乘手扶梯的話~~一下樓就會看到啦~ 都還沒中午咧~~~就已經滿滿的一大堆人~很妙的是紫琳蒸餃館旁還圍著一圈的商家默默覺得那些商家應該會覺得很困擾吧~~要賣出去的衣服上都是蒸餃味這樣XDDDD 這裡賣的就是北方麵食~全都是現點現做~開房式的廚房可以看到師傅們都有戴著口罩~還算乾淨衛生! 自取的小菜櫃種類還不少~~不過小菲今天是下定決心要來吃一大堆主食的~就沒特別拿小菜來吃啦! 一直覺得他們家的店名很詩情畫意~~~沒想到連取醬料的地方都要來首詩這樣!雖說奔郎以前國
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咳咳!!!今天又是歪嘴雞蔡老爺的愛店系列介紹

話說某日小菲正在埋頭趕稿~~~忽然耳邊傳來非凡大探索正在介紹東區美食~~

這對於常常在東區打混的奔郎來說怎麼能不看一下咧!!!

當中有一間蒸餃館~看主持人介紹他們家的鍋貼和蒸餃介紹得出神入化的~我口水都快流下來了~

此時蔡老爺瞥了一眼電視就接著說~"這間我知道阿~~以前我很常去吃"

(蝦密!那你為何到現在都不帶我去XDDDD)

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於是~~趁著去東區看月子中心的空檔~~

小菲這個蒸餃鍋貼控就立刻脅迫蔡老爺帶我去吃啦~喔耶!!!

☀頂好紫琳蒸餃館☀就位於頂好名店城的地下一樓~~~
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基本上如果是進到名店城搭乘手扶梯的話~~一下樓就會看到啦~

都還沒中午咧~~~就已經滿滿的一大堆人~
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很妙的是紫琳蒸餃館旁還圍著一圈的商家

默默覺得那些商家應該會覺得很困擾吧~~要賣出去的衣服上都是蒸餃味這樣XDDDD
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這裡賣的就是北方麵食~全都是現點現做~

開房式的廚房可以看到師傅們都有戴著口罩~還算乾淨衛生!
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自取的小菜櫃
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種類還不少~~不過小菲今天是下定決心要來吃一大堆主食的~就沒特別拿小菜來吃啦!
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一直覺得他們家的店名很詩情畫意~~~沒想到連取醬料的地方都要來首詩這樣!

雖說奔郎以前國中是曾是國文小老師~~

但現在再來看這些古詩總覺得有看沒有懂(以前學的都還給老師了XD)
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餐具跟醬料也都是自取~
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蔡老爺完全一副就是熟客的樣子~很得意的調配了獨家?XD沾鍋貼的沾醬~~

然後很小氣的不告訴我是加了什麼~~~(幼稚鬼)
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來看一下MENU吧~~~以在東區這精華地段來講~他們家的餐點價位還真是平易近人阿!
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酸辣湯NT30

吃蒸餃怎能不配酸辣湯大家說是不是!!!!

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對於酸辣湯的口味是否好喝每個人口味不同所以我也很難下評論

對小菲來說只要是夠酸~辣度不要太高~料多實在就很讚~

而紫琳蒸餃的酸辣湯就是一碗讓小菲頻頻點頭~~~一下子就喝到見底的好湯

裡面的鴨血豆腐都很滑溜順口~然後筍絲也不會老~總之還真是好喝阿!!!
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炸醬麵NT75

蔡老爺大力推荐的炸醬麵~~

他說他很討厭吃小黃瓜絲的~~唯獨他們家的炸醬麵搭配的小黃瓜絲他敢吃(是有比較乾淨嗎?XD)
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除了小黃瓜絲之外還有豆芽菜及紅蘿蔔絲~讓整碗麵配色好好看
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這麵條非常的Q彈有勁而且會越嚼越香~~~

拌勻了香氣十足的炸醬之後~~再蘇嚕囌嚕的一口氣吸到口中!

稍稍帶點甜味完全不死鹹的口味果然真的是好好吃阿!!!
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羊肉湯NT90

這羊肉湯也是蔡老爺來這裡必點的湯品~~~

我說你應該只是喜歡吃上面那一大把的胡椒吧~哈哈哈

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小菲稍微淺嘗幾口~~羊肉煮的還蠻軟爛的~~但羊騷味頗重

我比較喜歡它的湯頭~完全吸收了羊肉的香甜~好喝!

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鍋貼一份10個 NT50

接著上桌的是小菲點的鍋貼~~因為在看電視介紹的時候~~

主持人有介紹一定要點一份來吃~~所以不顧待會還有一籠蒸餃~小菲硬是點了一份來嘗鮮

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事實證明真的不點會後悔啦!!!!看這煎到香酥焦脆的底部多麼誘人~~~

一份只要NT50~而且品質真的比什麼四X遊X好吃太多了阿!

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泥看看泥看看~~~光看照片就可以知道這外皮會多麼的Q加上有嚼勁~~

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裡面的餡料就是一般的菜肉韭黃餡~~本身就稍微帶點鹹度~~再沾點辣椒醬油一起吃~

吼吼吼吼~~寫文的現在真想再衝去買一份阿!!!

話說後來小菲沒有全部吃完~~放冷了吃那外皮卻一樣好有咬勁耶!!真是狠角色來著!
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鮮肉蒸餃NT75

再來就是本餐的重頭戲啦~~~他們家的蒸餃系列除了鮮肉很受歡迎之外~~

有一道花素蒸餃也是很多人的心頭好~但小菲是肉食怪~一定要點鮮肉給我吃不然我會翻桌≧◇≦

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這蒸餃一上桌小菲就開始哇哇叫了~~~

這一顆顆渾圓飽滿的鮮肉蒸餃光看賣相就馬上可以加很多分
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這樣子一籠只要NT75一樣是非常的划算!

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鮮肉蒸餃的菜肉比例抓得剛剛好~不會肉過多吃起來膩~也不會菜過多吃起來寒酸XDDD

JUICY鮮美的內餡和Q彈的外皮搭配的天衣無縫~~

不過記得要趁熱吃~~否則放冷了~上方的皺褶處會稍微變硬就不好入口啦!

因為前面實在是吃了太多好料~~所以小菲這蒸餃一樣是沒吃完~帶回家隔天早上蒸來吃一樣是很美味

真後悔沒多包個一籠回家啊!!!!

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這餐咱們夫妻倆吃到肚飽眼皮鬆也不過一個人才NT160~

除了現點現做、東西好吃之外~這兒也不收服務費~

以位在東區這貴桑桑的美食激戰區來說~CP值真的頗高!

可惜這不是開在我家附近~不然我一定也是每星期去報到的溜~

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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