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2017-08-01
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上班族們下班後的夜晚、周末的夜晚都會去哪呢？東區裡的巷子那麼多，總是能在哪條巷子內又發現一間不一樣的店藏在捷運忠孝復興站後面的巷子裡，Elfin 這間餐酒館已經藏身在這兩年這是一間難得在東區有寬敞舒適空間的餐廳，提供餐點與調酒，客群以女性為主這一天，旁邊那桌就做了兩位剛下班的OL好姊妹下班後的晚餐也能在這種很像bar的餐廳用餐，心情想必格外輕鬆這是今天的精靈系晚餐，從燈光、擺盤......是不是，真有點迷幻？Elfin的外觀不是特別搶眼，冷色系的燈光打在水泥牆面的招牌上建築沒有華麗的裝潢，神秘感瀰漫既然今晚是一頓由精靈施法般的魔幻創意料理，那麼就先來張若實若虛的獨照吧！！我的確是被這空間嚇到了，這樣大的餐酒館竟然在東區菜單的部分分成３本，分別是菜單、調酒、開瓶酒類我們今天有3個人，因此最吸引我們的是適合多人享用的 Special Set就決定是它了！「Special Set 」分為 前菜、肉品、主食、酒類，4項前菜選_ 法式長棍切片佐松露鵝肝醬肉品選_ 嫩煎特大號戰斧豬排主食選_ 白青醬松阪豬細扁義大利麵、燻鴨胸秘製鴨油炒飯(加價換購)酒類選_ 3杯調酒【調酒】【開瓶酒類】今晚的精靈華
上班族們下班後的夜晚、周末的夜晚都會去哪呢？
東區裡的巷子那麼多，總是能在哪條巷子內又發現一間不一樣的店
藏在捷運忠孝復興站後面的巷子裡，Elfin 這間餐酒館已經藏身在這兩年
這是一間難得在東區有寬敞舒適空間的餐廳，提供餐點與調酒，客群以女性為主
這一天，旁邊那桌就做了兩位剛下班的OL
好姊妹下班後的晚餐也能在這種很像bar的餐廳用餐，心情想必格外輕鬆
這是今天的精靈系晚餐，從燈光、擺盤......是不是，真有點迷幻？
Elfin的外觀不是特別搶眼，冷色系的燈光打在水泥牆面的招牌上
建築沒有華麗的裝潢，神秘感瀰漫
既然今晚是一頓由精靈施法般的魔幻創意料理，那麼就先來張若實若虛的獨照吧！！
我的確是被這空間嚇到了，這樣大的餐酒館竟然在東區
菜單的部分分成３本，分別是菜單、調酒、開瓶酒類
我們今天有3個人，因此最吸引我們的是適合多人享用的 Special Set
就決定是它了！
「Special Set 」分為 前菜、肉品、主食、酒類，4項
前菜選_ 法式長棍切片佐松露鵝肝醬
肉品選_ 嫩煎特大號戰斧豬排
主食選_ 白青醬松阪豬細扁義大利麵、燻鴨胸秘製鴨油炒飯(加價換購)
酒類選_ 3杯調酒
【調酒】
【開瓶酒類】
今晚的精靈華麗晚餐：
精靈Special Set $2300
金色摩天輪$550
沒錯！金色摩天輪就是那一圈虛華擺盤的小點 XD
先來瞧瞧Special Set 裡的我們選的3杯調酒
由左至右分別是 紅精靈、莓果優格、Elfin1669
【紅精靈】
精靈系列是他們的招牌
我想這杯酒青少女們會喜歡，酒感喝起來不重，主要是酸甜，但雖說喝起來感覺不重，酒精濃度可是很高的
會說這杯酒精趴數高是因為裡頭加有艾碧斯，用燒方糖與最後加入乾冰的手法，讓調酒過程變成一場show，滿足視覺感受
(不過我自己平時喝的酒比較重，以經典調酒居多，所以其實這杯對我來說較不習慣)
(煙霧瀰漫，我們開始FUN~~)
【莓果優格】
這款也是少女系調酒，酒感不重，在後段才有微微酒氣出來
也是以酸甜為主調，喝起來就像優格飲品一樣清爽，容易喝
【Elfin1669】
這款說實在挺有趣的，同時也是招牌之。
以法國1664白啤酒為基底，加入5種烈酒而成為1669
所以喝起來的酒感更重，混合烈酒與啤酒的風味，算是還不錯，男生或像我這種平時會飲酒的女生都能接受~~
不過要在冰塊融化前盡快喝，放太久溫度上來後會比較烈一些
【金色摩天輪】$550
金色摩天輪是３樣小點組成的小點拼盤
偶爾也是要來一下這種貴婦風小點來提振一下心情XD
光是這上桌的陣仗，就會聚焦大家的目光
這三道小點我都很喜歡，小巧細緻之外，口味也十分創新!
小
3樣小點中，我們選了 俄羅斯海膽魚子醬小點、Elfin蟹肉泡芙、香橙燻鴨片佐意式紅酒醋
【金色摩天輪_香橙燻鴉片佐義式紅酒醋】
由小黃瓜包裹著柳橙與與鴉片，一口咬下，柳橙的果汁隨即在口中爆開，嚼著嚼著是燻鴉片的香氣與嚼勁
不過最化龍點睛的是包裹在外的小黃瓜，使整體的清爽度與清香更加提升
【金色摩天輪_蟹肉泡芙】
這泡芙超推薦！
首先值得讚賞的是酥脆到不行的泡芙殼，口感非常優秀
中間的蟹肉沙拉鹹鹹甜甜，抿在口中化開的海味和酥香的泡芙竟然是個完美又巧妙的結合
這樣好吃又有質感的鹹泡芙是挺少見的！
如同藝術品一樣
【金色摩天輪_俄羅斯海膽魚子醬小點】
由上而下是魚子醬、海膽、酸奶、起司餅
咀嚼時可以逼逼波波的咬到魚子醬顆粒，微微辣的口味配上濃郁的起司餅感相挺唰嘴的
一道很有誠意的小點心！
吃完這三樣小點胃完全打開
雖說是小點，份量仍算很多，就算４～６人分食也合適
Special Set 的全貌
那戰斧豬排的份量是否也挺驚人！
【金色摩天輪_法式長棍切片佐松露鵝肝醬】
在法國吐司上抹松露醬，進烤箱烤，出爐後佐上鵝肝醬和魚子醬
看起來簡單，用料卻很奢華，法國麵包的嚼勁中伴著清香
連前菜都這樣大份量，大概....吃到這邊就已經要飽了吧！
外頭很少見前菜小點這麼用心，若是能吃到香蒜麵包已經算不錯了~
【嫩煎特大號戰斧豬排】
兩大支戰斧豬排，厚度約有２公分
調味的方式很簡單，加上一點點胡椒香料提味後就進烤箱炭烤，保留豬排原味，同時也很適合佐著旁邊附的莎莎醬＆蒜片一起吃
戰斧豬排厚實而有嚼勁，要豪邁的吃也可以，切小塊品嚐也行
端看你的心情
一旁還有特製的蜜地瓜，這蜜地瓜要推一下！！
加有蜂蜜一起蜜製，有別一般蜜地瓜，嚼起來有蜂蜜香氣
軟綿的香甜口感跟豬排一起吃很奧妙，這樣的搭配鹹鹹甜甜令人想一口接一口（就像我）
厲害的蜂蜜蜜地瓜，有強！
【燻鴨胸秘製鴨油炒飯】
裏頭有鴨胸、洋蔥、洋菇
在這樣的餐廳裡能吃到中是炒飯滿有衝突感，有中西結合的概念
其實這道炒飯的調味不會很複雜，主要利用鴨油和洋蔥去帶出整盤炒飯的香氣，洋蔥炒的焦香又甜甜，在這道炒飯中很加分
鴨油完整包覆在每一粒米飯上，搭著充滿嚼勁卻不韌的鴨胸，這樣的組合是第一次見，好吃
炒飯雖說是一道巷弄家常的料理，但要炒得好吃、有特色是不容易
這回吃到這樣有趣的炒飯，下次在家也想要自己試試看
油亮亮的米飯在閃閃發光呢！
創作者介紹
萱萱 Della
萱萱萱炫美食
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