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2014-08-13
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秉持著對料理的喜好與熱情The chips 的老闆開設了這家以"品質"、"創新"為經營理念的美式餐廳嚴格講究食材選用，多道料理更是出於主廚自創菜色，並且定期更新菜單希望顧客每一次到店都能品味到不同以往、一吃就驚艷的異國饗宴The chips 美式餐廳交通非常便利位在國父紀念館站2號出口，出口直行至第3條巷子(280巷)右轉進去附近超多美食餐廳的，這裡也算是美食一級戰區，能長久經營肯定要有兩把刷子經過這次的初訪，我相信The chips 美式餐廳絕對可以長久生存下去 The chips 美式餐廳目前有內湖跟光復兩家店每次我都會說：最喜歡門口有擺放Menu的店家了XD可以先參考一下菜色與價位，再決定是否入內用餐瘋世足的冰友們，個人激推The chips 美式餐廳，餐點超好吃，服務也不錯唷 準備辦謝師宴、同學會、慶生聚餐....等等，來The chips 美式餐廳就對啦~ 經過巧思設計的戶外用餐區我們一進來，店員就詢問是否有訂位？後來發現每個進來的客人，店員都會這樣問，可見平常生意一定很好 昏暗的黃光，餐廳內充滿美式風格的氛圍，空間還蠻寬敞的，用餐座位很多 美式餐廳不能缺少的就是電視啦~
秉持著對料理的喜好與熱情
The chips 的老闆開設了這家以"品質"、"創新"為經營理念的美式餐廳
嚴格講究食材選用，多道料理更是出於主廚自創菜色，並且定期更新菜單
希望顧客每一次到店都能品味到不同以往、一吃就驚艷的異國饗宴
The chips 美式餐廳交通非常便利
位在國父紀念館站2號出口，出口直行至第3條巷子(280巷)右轉進去
附近超多美食餐廳的，這裡也算是美食一級戰區，能長久經營肯定要有兩把刷子
經過這次的初訪，我相信The chips 美式餐廳絕對可以長久生存下去
The chips 美式餐廳目前有內湖跟光復兩家店
每次我都會說：最喜歡門口有擺放Menu的店家了XD
可以先參考一下菜色與價位，再決定是否入內用餐
瘋世足的冰友們，個人激推The chips 美式餐廳，餐點超好吃，服務也不錯唷
準備辦謝師宴、同學會、慶生聚餐....等等，來The chips 美式餐廳就對啦~
經過巧思設計的戶外用餐區
我們一進來，店員就詢問是否有訂位？
後來發現每個進來的客人，店員都會這樣問，可見平常生意一定很好
昏暗的黃光，餐廳內充滿美式風格的氛圍，空間還蠻寬敞的，用餐座位很多
美式餐廳不能缺少的就是電視啦~
只要有球賽，球迷們聚集在一起，氣氛肯定超嗨~
這裡是廚房出餐的地方
下午一點多店內沒什麼客人，我們很隨意的挑選想坐的位子
店員先送上一大壺檸檬水跟Menu 給我們
因為The chips 家的菜單太多頁了，餐點很多樣化，所以我就把菜單照擺最後囉~
調味料擺在桌邊自取
餐點製作需要一點時間，店員先送飲料給我們解渴
這杯是無限暢飲的"可樂"
無限暢飲的"紅茶"
紅茶的果糖是另外給，可依個人嗜甜程度添加
每日主廚湯$80
菜單上面有七種湯品，每日限定出一種
我們喝到的是野菇濃湯，很香濃很好喝
連濃湯都表現的很有水準，那主食不就更優秀了XD
大蒜麵包$50
埋頭喝湯的同時，我們家司機就在我耳邊直呼：吼~大蒜麵包好好吃喔!!
阿是有多好吃？？？大蒜麵包不是都那樣嗎？
很不以為然的咬了一口大蒜麵包 原來我們家司機沒唬爛耶~
其實大蒜麵包太常吃到了，也沒吃過好吃到讓人驚豔的大蒜麵包
The chips家的大蒜麵包表層烤的很酥脆，內層鬆軟
塗上店家自製的大蒜奶油醬，不但酥脆度剛剛好，大蒜香氣也非常足，好吃
我們心目中第一名的大蒜麵包非The chips 家莫屬
綜合拼盤$430
拼盤的價位不便宜，我個人超愛他們家的拼盤，激推~激推~
每一樣都好吃，現在光是看到照片，就讓我有股衝動，想直奔The chips
左邊是雞柳條、右邊是酥炸起司條，後面是墨西哥雞肉捲，中間是芹菜棒
搭配三種不同的沾醬
酥炸起司條可沾蒜味番茄醬，墨西哥雞肉捲沾酪梨鄉村醬，雞柳條沾蜂蜜芥末醬
這鮮嫩雞柳條絕對名副其實，夠鮮夠嫩~
才咬第一口，就可以看見它皮薄肉厚的樣子
肉質不但鮮嫩，還多汁 超 juicy的啦~
完全真材實料!!!不用厚重的裹粉來假裝很大塊
而且不沾醬就很好吃，沾醬則是多了另一種不同的風味
不敢吃油炸物的人可能會害怕，外皮吸附了不少油
所以我強力的推薦給愛吃油炸物的人
酥炸起司條本來是我自己要吃的，因為我們家司機不太愛
結果他自己吃一條，還吃上癮了
起司條記得趁熱吃會比較好吃唷~
吃起司條最大的樂趣就是玩牽絲
他們家的起司條可以拉好長喔.....
墨西哥雞肉捲外皮有咬勁，內餡是味道濃烈的起司與孜然香料
因為味道較重，我個人是不太喜歡，但是我們家司機就覺得不錯吃
搭配酪梨鄉村醬一起吃，可以調和一下味道，會比較OK
德州雞肉百匯沙拉$370
搭配酪梨鄉村醬
蝦咪款 A 沙拉一份要370元？？？
裝沙拉的木盆比我們的臉還大
我跟司機都不愛露臉，不然就有圖為證了XD
估計份量約3-4人份，內容超豐富的
菜單上要價370元可能會覺得貴，看到實體後，覺得價位還算合理
可以看到有蘿蔓生菜、水煮蛋、玉米、紅豆、紅椒、番茄丁、洋蔥、烤蜜地瓜....等等
菜肉要均衡XD
所以有幾塊酥炸過的鮮嫩雞肉
還有綜合堅果，這一份沙拉不僅份量十足，營養也十足
兩個人根本吃不完 最後只好請店員幫我們打包外帶
瘋瘋牛漢堡$400
既然菜單上寫主廚推薦，那一定要試試看囉~
沒想到瘋瘋牛也頗有份量
麵包有芝麻堡跟燕麥堡2種可以選擇，我們選了燕麥堡
配菜有4種可選(新鮮時蔬、奶油玉米、馬鈴薯泥、季節鮮水果)
選了奶油玉米，居然是整支完好的玉米
炸薯條是固定會附的
薯條熱熱的吃，酥脆又好吃，冷掉也不會太難吃
滿滿的醬料覆蓋在漢堡肉上面
結合了巧達起司、瑞士起司&牛肉醬
轉個方向，這才能看到主角牛肉片
中層是用洋蔥爆香後熱炒出來的牛肉搭配上濃醇的瑞士起司，最後再淋上微辣的牛肉醬
下層以飽含肉汁的牛肉排打底，並舖上香濃的切達起司
瘋瘋牛還沒組合就不知該從何吃起，組合後好像更難下手了
女孩子不好意思大口吃，店家有提供刀子分切，可以吃的很優雅
男孩子不用顧形象，直接拿起來大口咬才過癮
看司機咬著漢堡，最精華的(肉)醬汁卻一直在流失中.....
我應該拿個碗去接狂滴下來的(肉)醬汁才對
最正點的澳洲牛肉排出現了
牛排厚度十足，味道也很讚，有我們家司機喜歡的牛味
瘋瘋牛漢堡的表現是不錯，就是醬料太複雜
牛肉醬加太多，把牛肉的味道都蓋過去了
吃起來很有豐富感，卻沒辦法吃到牛肉的原味，有點可惜
英式裸蛋炸魚$370
這個也是主廚推薦唷~
麵包有三形吐司跟巧巴達2種可選
我不太喜歡巧巴達偏硬的口感，所以選了三形吐司
配菜選了季節鮮水果
這部分有點小扣分，因為水果不是很新鮮
The chips餐廳的主食都好有份量，跟司機嗑完一份瘋瘋牛漢堡就差不多KO了
這份英式裸蛋炸魚肯定是吃不完
店員一送上餐點，我的目光立馬被那團金色閃光給吸引住
喔~賣~尬~
看到半熟蛋就讓我很興奮了，沒想到半熟蛋還大變身
穿上巧達起司外衣，金光閃閃超耀眼
簡直太犯規，太邪惡了啦
除了邪惡的半熟蛋，主角炸魚的表現也不差
看看魚排的大小，比我的手機還要大~
底部有生菜絲及番茄片，搭配著吃可去油解膩
魚肉非常的細緻，外皮很酥脆，單吃就很有味道了，也可沾塔塔醬一起吃
不是我要說，The chips的餐點都好真材實料
魚肉很厚，外皮裹粉薄薄一層，能做到像這樣的魚排很難吧~
就算一份370元有點小貴，也不會覺得是黑心騙錢的店家，反而覺得貴的有理
最後上場甜點是提拉米蘇冰淇淋$180
提拉米蘇是採用道地做法的義式甜點
瑪莎酒蛋黃沙巴雍，搭配瑪滋卡邦起司與咖啡酒的組合
兩層交疊的手指餅乾
因為吸附了滿滿的咖啡酒，手指餅乾口感濕潤
每個人能接受的濕潤度不同，我是覺得有點太軟爛了
咖啡酒的味道超濃烈的，我也不太能接受
硬要吃的話，搭配香草冰淇淋一起入口比較好些
除了兩層手指餅乾之外，其餘的部分我非常滿意XD
主餐吃不完打包外帶，甜點不管怎樣，都有另一個胃可以裝
這裡的主食餐點非常適合大食怪，份量都超多的
吃不完也沒關係，通通可以打包外帶
整體來說，不論用餐環境、餐點美味度、服務方面，我們都非常滿意
雖然價位偏高，回訪的意願也高
美式餐點都比較重口味，櫃檯區有放薄荷糖給大家自取
店家有與台灣防止虐待動物協會合作
有毛小孩的人都會捐款!!
希望沒有毛小孩的人也能幫幫忙，幫助受虐的動物
一張舒適座椅
一份親切服務
一道用心餐點
多變的美式spice加上濃郁的義式sauce
搭配各式道地食材，演變出多層次的口感
希望能讓用餐的客人有置身在溫馨鄉村小餐館般的感覺
The chips 便是以此為目標
The chips 美式餐廳(光復店)
電話：(02)2778-9993
店址：台北市大安區光復南路280巷37號
營業時間：星期一至星期五 10:30~22:00
星期六至星期日 10:00~22:00
另收10%服務費
每人低消$130
以下附菜單照給大家參考~
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