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2015-09-01
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聽格友小米說，在澳門享有盛名的新帆船葡國餐廳來台北東區展店了現在不用飛澳門，就能享受道地的葡國菜囉~ 之前來東區有路過新帆船餐廳，正想說要找時間來品嘗一下葡國菜沒想到居然收到店家的邀請，讓我又驚又喜的 新帆船澳門葡國料餐廳位在熱鬧的東區，交通方面十分便利為了原汁原味呈現新帆船澳門葡國餐廳，門面的設計與顏色與澳門店相似度極高Tiffany綠牆搭白飾條，很獨特的葡式建築風格 門口有擺放Menu讓大家參考 連帶位檯都是用加裝圓舵的圓木桶，超特別的後方是由青花磁磚拼組成的大幅帆船圖案中古世紀帆船風的裝潢及道地美味的澳門葡國料理，在不少老饕及外國心中留下深刻的印象2014年初餐廳仍秉持創立時最初的理念，將道地的澳門葡國料理保留並傳承下去並發揚光大餐廳老闆鍾先生親自了解台灣飲食文化及對異國料理接受度高於是決定來台灣拓展海外市場第一站 掛在入口處的銅製幸運鐘，是從澳門時期就守護店家至今的寶物很想敲一下幸運鐘，看看是否會為我帶來好運XD 由外往內看，差點沒被餐廳內華麗的裝潢給嚇到 一踏進餐廳內，我忍不住在心裡驚嘆連連....內部空間好寬敞，又很舒適不論是情侶約會、家庭聚餐、大型聚會或是公司派對都
聽格友小米說，在澳門享有盛名的新帆船葡國餐廳來台北東區展店了
現在不用飛澳門，就能享受道地的葡國菜囉~
之前來東區有路過新帆船餐廳，正想說要找時間來品嘗一下葡國菜
沒想到居然收到店家的邀請，讓我又驚又喜的
新帆船澳門葡國料餐廳位在熱鬧的東區，交通方面十分便利
為了原汁原味呈現新帆船澳門葡國餐廳，門面的設計與顏色與澳門店相似度極高
Tiffany綠牆搭白飾條，很獨特的葡式建築風格
門口有擺放Menu讓大家參考
連帶位檯都是用加裝圓舵的圓木桶，超特別的
後方是由青花磁磚拼組成的大幅帆船圖案
中古世紀帆船風的裝潢及道地美味的澳門葡國料理，在不少老饕及外國心中留下深刻的印象
2014年初餐廳仍秉持創立時最初的理念，將道地的澳門葡國料理保留並傳承下去並發揚光大
餐廳老闆鍾先生親自了解台灣飲食文化及對異國料理接受度高
於是決定來台灣拓展海外市場第一站
掛在入口處的銅製幸運鐘，是從澳門時期就守護店家至今的寶物
很想敲一下幸運鐘，看看是否會為我帶來好運XD
由外往內看，差點沒被餐廳內華麗的裝潢給嚇到
一踏進餐廳內，我忍不住在心裡驚嘆連連....
內部空間好寬敞，又很舒適
不論是情侶約會、家庭聚餐、大型聚會或是公司派對都很適合
以澳門、葡萄牙及帆船為布置主題，大部分的擺設及桌椅，都是從澳門店搬過來的
挑高的天花板讓整個空間更顯寬敞，一點壓迫感都不存在
紅磚牆的設計超有fu，餐廳內充滿中古世紀帆船風的裝潢
非常華麗又氣派的用餐環境
當下有一種"應該要穿正式一點的服裝來才對"的感覺
為了拍到清空照，特地比店家預定的時間早了半小時
沒有其他客人在的感覺很棒，愛怎麼拍就怎麼拍XD
開放式廚房大加分，每一位都是受過訓練的專業廚師
不怕會不好意思的話，可以近距離欣賞廚師們料理餐點的過程XD
一樓用餐區很大，非常大....
這次新帆船大手筆邀請了超多部落客，一樓的座位全滿
我們則是被安排在二樓的用餐區
無意中瞄到餐廳幫客人準備的兒童椅
很大艘的帆船模型
來看看二樓的用餐環境吧!!
一樓的裝飾跟擺設比較豐富，二樓反而就沒什麼太多的裝飾
一樓因為有挑高的關係，比較沒有空間上的壓迫感
二樓的天花板比較矮，空間有被壓縮的感覺，而且燈光比一樓昏暗
跟西餐廳一樣，餐具依序擺放
菜單很有設計感吧!!
因為餐點品項很多，也會不定期推出新菜
所以請大家參考粉絲團菜單請點我
同行友人點的熱鴛鴦 120元
一般都是不加糖，另給糖包自行添加
港澳的鴛鴦就是咖啡+奶茶
不過這裡的熱鴛鴦很特別
咖啡跟奶是分開的，比例可以自行調配
我們家司機說冰鴛鴦喝起來偏苦，咖啡味頗重
我點的是金牛 150元
很好奇什麼是金牛，還特地問了一下服務生
金牛就是雪碧上面加一顆芒果冰淇淋
雪碧喝起來就是雪碧XD
倒是芒果冰淇淋還蠻好吃的耶!!
點湯品類會附贈的麵包
看起來很像常吃到的小餐包
它有可愛的名子，叫小豬包
剛烤好的外小豬包外層微酥，內裡鬆軟
細細咀嚼時，會有麵粉的甜味跑出來
塗上奶油一起吃，我就更喜歡啦!!
葡萄牙青菜湯 85元
感覺是用了非常大量的馬鈴薯所熬煮的湯底
加了青菜絲和葡國腸
每一口都有滿滿的馬鈴薯泥，味道濃郁口感綿密
田園南瓜湯 85元
平常我就很愛喝南瓜湯，說真的，他們家的南瓜湯算很濃郁了
入口時，南瓜香襲擊整個味蕾
不知道是不是買到一顆好南瓜，不但很濃，還偏甜XD
光從湯的濃稠度就能感受到它的真材實料
薯茸馬介休 200元
傳統的葡國料理中橄欖、橄欖油、葡國腸、葡國酒都是缺一不可的
但其中最能代表葡國料理的重要食材就是馬介休了
馬介休就是指鹽醃過的鱈魚
我個人還蠻喜歡這一道料理，雖然有點像薯泥薯球
不過外皮酥脆，裡面卻軟到接近入口即化，口感很特別
本身有特殊的鹹香鮮味，不沾任何醬料就很好吃囉
燒葡國香腸 280元
上菜時千萬別一股腦就把麵包跟生菜單獨嗑掉
因為這三樣要搭配一起吃唷!!
葡國腸看起來好像臘腸喔
單吃會有點鹹，最好搭配麵包一起食用，可以中和鹹度
麵包+葡國腸+生菜，應該就是完美的吃法啦XD
秘製椰汁葡國雞 380元
哇!!白飯是浪漫的心型
要不是每一桌都是愛心造型，我會以為廚師趁機告白咧
秘製椰汁焗葡國雞以馬鈴薯、洋蔥、番茄為基底，與澳門進口咖哩和椰汁一起熬煮
可以吃到軟嫩的雞肉、整塊馬鈴薯，還有葡國香腸與水煮蛋
咖哩香氣十分濃郁，帶點淡淡的椰香
尤其是雞肉處理的非常棒，一整個就是又嫩又入味
我蠻喜歡這道咖哩微甜微辛辣的味道，是較溫和的辛辣感
跟白飯超級無敵搭的，光是醬汁配白飯就可以吃三碗吧!!!
不過如果4個人分食，份量會有點不太夠
香燒牛肋骨 420元
帶骨牛小排看起來油油亮亮的，好美味的感覺
加上炭烤後的格紋，讓人有大快朵頤的衝動
帶骨牛的肉質很軟嫩，是我喜歡的那種
我個人不愛咬起來韌韌的口感
刷上特製的蜜汁醬，很夠味又好食，肉的厚度如果再厚一點會更棒
咖哩焗雜菜 220元
同樣是用咖哩料理的一道菜，辛辣感卻差很大
我們都有被它刺激的辛辣給辣到
裡面有花椰菜、甜椒、玉米筍...等等
辣度較高，也比較鹹一點
美味度是OK的，可惜少了白飯，感覺有點空虛
辣汁燒大蝦 580元
這隻大蝦真的有夠大，整尾的長度跟刀子一樣長唷
雖然它叫辣汁燒大蝦，看起來也很辣的感覺，不過辣度我覺得還好
蝦肉好新鮮吶!!非常的Q彈，又帶點嚼勁
鮮甜的蝦肉搭配特製辣汁，鹹香的味道讓人意猶未盡
大蝦入口時，瞬間迸出新奇的美味滋味，大家千萬不能錯過這道好料理：)
因為注意力一直放在大蝦上面，帶皮薯條被忽略太久，都變軟也冷掉了
木糠布甸 60元
最後以好吃的澳門葡式甜點當完美的End
木糠呢，是指木屑狀的餅乾碎屑，布甸就是布丁啦!!
木糠布甸主要是由奶油、餅乾等材料逐層冷凍而成的
餅乾末很細緻，滑順的鮮奶油參雜些許OERO餅乾
跟提拉米蘇有點像ㄟ
這道甜點頗受好評，結果當天最讓我忘懷的居然是木糠布甸
甜點控差點控住不住內心的小惡魔，想把其他人還沒吃的木糠布甸通通搶過來吃下肚
最後要謝謝新帆船招待美食+美酒
原來葡國菜是這麼特別又美味，想回訪要多存一點$$啦!!
新帆船餐廳堅持使用葡萄牙進口，當地嚴選食材，將道地葡國美食原汁原味呈現在台灣
現在不用搭飛機出國，在台北也可以享受到澳門葡國傳統料理唷!!
想跟另一半來個浪漫約會或是慶生嗎？選擇氣氛一級棒的新帆船，求婚肯定大成功(誤)XD
聖誕節來個葡國大餐也不賴唷!!!
新帆船澳門葡國餐廳
地址：台北市大安區敦化南路一段190巷12號
電話：02-27711980
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