4
6
0
等級4
地址:台北市萬華區漢中街116號1F(西門站六號出口)營業時間:約11:30開始營業電話:02-2370-6377台灣第一間哲麵,就在西門町!來自日本東京的哲麵在日本早已擁有50家以上的連鎖分店第一次進駐台灣,便在熱鬧的西門町取點哲麵位於捷運西門站六號出口附近在誠品116,真善美劇院入口進去便能看到小小的哲麵店面,大約只有20個內用座位。哲麵在日本真的相當有名!常常登上日本的報章雜誌哲麵的主廚也都是道地的日本人甚至在2/9前,到西門町的哲麵就能品嚐到日本哲麵總舖的主廚親自料理的拉麵。哲麵的拉麵,也能外帶食用的方式,就請參考圖示囉。也可以加額添入豐富的配料像是味玉子、青蔥、木耳、叉燒或是加麵都沒問題的喔。我覺得日本道地的拉麵湯頭通常都比較濃郁,具有油脂感所以貼心的哲麵,在這上面是可以調整的喔!哲麵除了室內座位外另外還有半室內的三個高腳桌可以選擇。哲麵的哈燒價只要100元!我覺得價格相當實在目前台灣哲麵僅提供兩樣餐點:豚骨拉麵和油拌麵照片左邊的是大碗的豚骨拉麵($120)元,而右邊的則是正常份量的豚骨拉麵哲麵的份量,對我來說,算小建議男生吃大碗或是再加麵才會飽喔。哲麵有檸檬水跟醃製紅薑可取
更多
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
9 瀏覽
0 讚好
0 留言


地址:台北市萬華區漢中街116號1F(西門站六號出口)

營業時間:約11:30開始營業

電話:02-2370-6377
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
台灣第一間哲麵,就在西門町!

來自日本東京的哲麵

在日本早已擁有50家以上的連鎖分店

第一次進駐台灣,便在熱鬧的西門町取點

哲麵位於捷運西門站六號出口附近

在誠品116,真善美劇院入口進去

便能看到小小的哲麵店面,大約只有20個內用座位。
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
哲麵在日本真的相當有名!

常常登上日本的報章雜誌

哲麵的主廚也都是道地的日本人

甚至在2/9前,到西門町的哲麵

就能品嚐到日本哲麵總舖的主廚親自料理的拉麵。
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
哲麵的拉麵,也能外帶

食用的方式,就請參考圖示囉。

也可以加額添入豐富的配料

像是味玉子、青蔥、木耳、叉燒或是加麵都沒問題的喔。
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
我覺得日本道地的拉麵湯頭

通常都比較濃郁,具有油脂感

所以貼心的哲麵,在這上面是可以調整的喔!
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
哲麵除了室內座位外

另外

還有半室內的三個高腳桌可以選擇。
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
哲麵的哈燒價只要100元!

我覺得價格相當實在

目前台灣哲麵僅提供兩樣餐點:豚骨拉麵和油拌麵

照片左邊的是大碗的豚骨拉麵($120)元,而右邊的則是正常份量的豚骨拉麵

哲麵的份量,對我來說,算小

建議男生吃大碗或是再加麵才會飽喔。
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
哲麵有檸檬水跟醃製紅薑可取用

紅薑具有相當的鹹度,記得酌量取用喔。
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
正常份量和油脂的豚骨拉麵。
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
9 瀏覽
0 讚好
0 留言


哲麵的豚骨湯頭是選用豬骨,添加豬背油與黑麻油熬製而成

雖說看起來湯面漂著一層油脂,但是我覺得喝起來沒有視覺上那樣濃郁

黑麻油的風味頗為明顯。

麵的部分則是細麵,店家還特別強調他們的麵條只加入少量的水

哲麵的拉麵是無法選擇軟硬度的

品嚐起來,帶點嚼勁,稍稍Q彈

可惜我喜歡更有硬度的口感。
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
5 瀏覽
0 讚好
0 留言


地址:台北市萬華區漢中街116號1F(西門站六號出口)

營業時間:約11:30開始營業

電話:02-2370-6377

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用