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2017-08-02
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前幾天看到友人發了海南雞飯的即時動態，且餐後評價非常好，馬上找天親自來嚐嚐平日用餐時間仍有不間段的排隊人潮，生意真的非常好交通還算方便，搭捷運到南京復興7號出口，步行約5～8分鐘即可抵達我們平日晚上六點多抵達，前面約排了3、4個，效率非常高不太需要等待用餐完畢時人潮愈來愈多，想吃的話盡量避開尖峰用餐時段哦點好餐後先自行入內找位置，翻桌率頗高當時沒有等待就入座了有免費取用的湯品，當天為海帶芽味噌湯，表現普通如一般便當店的附湯點完餐後排隊到窗口取餐，餐點製作速度很快，很快地就拿到海南雞飯醬汁有綠醬及紅醬兩種選擇，外帶若需要須先告知不可自行取用哦飯類僅有兩種選擇，1號餐為單純的雞肉與飯 / 2號餐則偏向便當型式，附有其他配菜，另外也可單點雞肉2號餐 $105我選擇了較為豐盛的2號餐，擺盤方式好像自助餐，以大圓盤盛裝、份量不算太多當天配菜有滷蛋 / 菠菜 / 牛蒡甜不辣 / 韭菜 / 小黃瓜每樣我都蠻喜歡的，但就像自助餐一樣配菜偏涼，口味中規中矩，重頭戲在旁邊的海南雞飯呀雞肉溫度微涼，覺得這個溫度很剛好，能讓雞皮帶彈性為去骨雞腿肉部位，以細火悶煮，肉質真的軟嫩細緻、本身帶有鹹味我平時不太敢吃雞
前幾天看到友人發了海南雞飯的即時動態，且餐後評價非常好，馬上找天親自來嚐嚐
平日用餐時間仍有不間段的排隊人潮，生意真的非常好
交通還算方便，搭捷運到南京復興7號出口，步行約5～8分鐘即可抵達
我們平日晚上六點多抵達，前面約排了3、4個，效率非常高不太需要等待
用餐完畢時人潮愈來愈多，想吃的話盡量避開尖峰用餐時段哦
點好餐後先自行入內找位置，翻桌率頗高當時沒有等待就入座了
有免費取用的湯品，當天為海帶芽味噌湯，表現普通如一般便當店的附湯
點完餐後排隊到窗口取餐，餐點製作速度很快，很快地就拿到海南雞飯
醬汁有綠醬及紅醬兩種選擇，外帶若需要須先告知不可自行取用哦
飯類僅有兩種選擇，1號餐為單純的雞肉與飯 / 2號餐則偏向便當型式，附有其他配菜，另外也可單點雞肉
2號餐 $105
我選擇了較為豐盛的2號餐，擺盤方式好像自助餐，以大圓盤盛裝、份量不算太多
當天配菜有滷蛋 / 菠菜 / 牛蒡甜不辣 / 韭菜 / 小黃瓜
每樣我都蠻喜歡的，但就像自助餐一樣配菜偏涼，口味中規中矩，重頭戲在旁邊的海南雞飯呀
雞肉溫度微涼，覺得這個溫度很剛好，能讓雞皮帶彈性
為去骨雞腿肉部位，以細火悶煮，肉質真的軟嫩細緻、本身帶有鹹味
我平時不太敢吃雞皮，但慶城海南雞的雞皮滑溜而不油膩，搭配軟嫩的肉及米飯一起入口，這吃法太幸福啦
雞肉悶煮得相當透，筷子一夾便皮肉分離，真的是會讓人驚艷的美味，難怪生意這麼好(笑)
米飯為我相當喜愛的細長米，不是普通的白米飯哦，以雞湯熬煮過後入味帶鹹香
口感濕潤、粒粒分明，和雞肉是絕配呀
可惜飯量有些偏少，男生應該會吃不太夠
醬汁有綠醬及紅醬選擇，綠醬為港式燒臘店常有的蔥醬，蔥味香而不太過嗆口，我蠻喜歡的大家可以試試
紅醬有些像甜辣醬，個人覺得蠻普通，喜好因人而異
比起沾醬，我還是更愛單吃雞肉的原始美味
慶城海南雞飯真的相當好吃，雞肉表現令人驚艷，米飯也毫不馬虎
生意好是有原因的呀，決定下次再帶著好友一起來品嚐海南雞飯的美味
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硬骨魚∞覓食中
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