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2015-10-16
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亓家蒸餃專賣店位於南京東路中華開發大樓後方，因應住商混合商圈，附近小吃飯麵館頗多，而亓家蒸餃專賣店能在此戰區取得一席之地，以其皮薄餡多的蒸餃，飽滿的內餡及可口小菜，還有水準之上的酸辣湯，是能吃飽又吃巧的好選擇。登登！吃蒸餃前先來每日一字吧！這個老板姓亓"ㄑㄧˊ"(音同齊)，真是少見呢。從南京東路四段中華開華大樓的巷子走進來，第二條巷子再右轉就可以看到這幾個紅色燈籠，那就找對了！這天來到亓家蒸餃已過了中午的尖峰期，所以客人不是太多，但還是陸陸續續有客人相繼進來用餐。雖是傳統小吃店的模樣，但環境看來很是整潔乾淨！進入店裡後，先自取點菜單，選好後直接拿給工作人員。牆上有很清楚詳細的菜單。除了招牌各式的蒸餃外，特別是有湯餃沒水餃，可能是利用蒸餃來製作的湯餃？另外也有麵類及湯類。是說最近小吃店的價格似乎都五元、十元的漲價了~~XD 因應上班外食族，也推出燙青菜，選擇也不少。 冰箱內更有多樣小菜。 蒸餃少不了的調味料、薑絲也是自取。貼心提醒：別浪費食物喔！好大一張手寫的海報。但到訪這天，下著雨氣溫涼涼的，就沒試了！ 百香果泡菜 $30先在冰箱內拿了百香果泡菜，利用百香果來提出酸味，也增加了香氣，酸
亓家蒸餃專賣店位於南京東路中華開發大樓後方，因應住商混合商圈，附近小吃飯麵館頗多，而亓家蒸餃專賣店能在此戰區取得一席之地，以其皮薄餡多的蒸餃，飽滿的內餡及可口小菜，還有水準之上的酸辣湯，是能吃飽又吃巧的好選擇。
登登！吃蒸餃前先來每日一字吧！這個老板姓亓"ㄑㄧˊ"(音同齊)，真是少見呢。
從南京東路四段中華開華大樓的巷子走進來，第二條巷子再右轉就可以看到這幾個紅色燈籠，那就找對了！這天來到亓家蒸餃已過了中午的尖峰期，所以客人不是太多，但還是陸陸續續有客人相繼進來用餐。
雖是傳統小吃店的模樣，但環境看來很是整潔乾淨！
進入店裡後，先自取點菜單，選好後直接拿給工作人員。牆上有很清楚詳細的菜單。除了招牌各式的蒸餃外，特別是有湯餃沒水餃，可能是利用蒸餃來製作的湯餃？另外也有麵類及湯類。是說最近小吃店的價格似乎都五元、十元的漲價了~~XD
因應上班外食族，也推出燙青菜，選擇也不少。
冰箱內更有多樣小菜。
蒸餃少不了的調味料、薑絲也是自取。貼心提醒：別浪費食物喔！
好大一張手寫的海報。但到訪這天，下著雨氣溫涼涼的，就沒試了！
百香果泡菜 $30
先在冰箱內拿了百香果泡菜，利用百香果來提出酸味，也增加了香氣，酸甜的滋味超開胃的！
酸辣湯 $30
這酸辣湯用料豐富，看似顏色淡了些，的確剛入口時，味道也稍淡，但在吃過蒸餃再喝湯後，卻出奇地順口，酸辣的程度與蒸餃十分搭配，是恰到好處的湯品。
鮮蝦蒸餃8入 $110
將將！主角上場囉！這蒸餃也太晶瑩剔透了吧！整個美到似乎聽到她在說"妳可以再靠近一點"~~XD
餃皮薄得透亮，內餡的綠蔥與紅鮮蝦清晰可見。而皮雖薄卻十分完美無破損，內餡也整個緊實被包覆著。
每顆蒸餃都露出蝦尾，一整隻的蝦雖不大，但保有Q彈及鮮甜口感。
蒸餃的接合處薄得看似很乾，其實一點也不！這蒸餃皮雖然薄，但卻保有Q勁及其麵粉香味，這蒸餃皮十分了得！
再看這滿滿的肉餡，拌入少許蔥，肉餡本身鮮甜無腥味且肉汁四溢，吃得出是十分新鮮的肉質。調味也十分得宜，沾醬後來幾乎是用不到！一籠蒸餃加上一碗湯的份量，是吃得飽的份量喔！
第一次來亓家蒸餃，真的一點都沒有令人失望！對於高麗菜及絲瓜蒸餃也很有興趣，將來再訪的機會一定會相當高！
年底捷運南京線即將通車了，因此艾方妮這次直接先將離最近的站名寫入標題內，一旦通車後，到亓家蒸餃來享用美食就更方便了喔！
~店家資訊~
亓家蒸餃
地址：台北市松山區南京東路五段123巷4弄3號
電話：02-2760-1935
營業時間：11:00~21:00
公休日：每週日
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