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2016-12-13
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「麻膳堂 MAZENDO」在信義區威秀商圈所開設的第二家信義店，就讓我們一起去吃吃看吧！到底多麻辣？ 每次經過麻膳堂時，總是有人在排隊，不驚讓人懷疑這間店是有多麼的好吃今日一定要來一探究竟一下！！！「麻膳堂」的第一家店是在國父紀念館附近，當時可說是排店名店呢而這次第二間店選在信義威秀附件的商圈內。麻膳堂以平價和獨特口味成功打響名號，用餐時段餐廳外面等待區排隊的盛況，每日都在反覆上演。我們這次去的時段剛好在晚餐時段，人龍非常可怕！從店外櫥窗內可以看到店內廚師的工作情形，裡面的廚房部分看起來非常乾淨！在等待的時間，店員會先給你菜單，讓你先填單以信義區附近的價位來說，不算太貴！我們邊觀察店內的客人邊選擇，反正沒那麼快輪到我們，可以慢慢選！之後服務生便帶位到我們的位子上空間部分容納人數不算多，約３０～５０個人走道部分僅保留一個人可以過去的位子！ 桌上放置整齊的筷子湯匙碗，清一色系用白色，杯子裡面裝著開水而這很像古代拿來裝毒藥的罐子，不過裡面是醋和醬油喔！小菜的部分在坐位最後方，我們稍微看了一下，但是沒有特別想拿的！送餐的速度很快，沒多久餐點就到了！麻辣牛肉麵 ＄１７０一上來看起來很蓬拜，映入眼
每次經過麻膳堂時，總是有人在排隊，不驚讓人懷疑這間店是有多麼的好吃今日一定要來一探究竟一下！！！
「麻膳堂」的第一家店是在國父紀念館附近，當時可說是排店名店呢而這次第二間店選在信義威秀附件的商圈內。
麻膳堂以平價和獨特口味成功打響名號，用餐時段餐廳外面等待區排隊的盛況，每日都在反覆上演。我們這次去的時段剛好在晚餐時段，人龍非常可怕！
從店外櫥窗內可以看到店內廚師的工作情形，裡面的廚房部分看起來非常乾淨！在等待的時間，店員會先給你菜單，讓你先填單
以信義區附近的價位來說，不算太貴！我們邊觀察店內的客人邊選擇，反正沒那麼快輪到我們，可以慢慢選！
之後服務生便帶位到我們的位子上
空間部分容納人數不算多，約３０～５０個人走道部分僅保留一個人可以過去的位子！
桌上放置整齊的筷子湯匙碗，清一色系用白色，杯子裡面裝著開水而這很像古代拿來裝毒藥的罐子，不過裡面是醋和醬油喔！
小菜的部分在坐位最後方，我們稍微看了一下，但是沒有特別想拿的！送餐的速度很快，沒多久餐點就到了！
麻辣牛肉麵 ＄１７０一上來看起來很蓬拜，映入眼簾的是滿滿的蔥花跟豆芽以及些許藏在下面的肉片
這時後第一口就要先來吃麻膳堂最得意的湯頭啦！湯頭中花椒味道濃郁，以及舌頭上麻麻的口感，與一般我們所想的麻辣湯頭不太一樣
非辣而麻，像是舌頭吃了很多跳跳糖一樣
麵條Q彈十足，吸滿了湯汁，一口吸好滑順～
牛肉部分採牛肉片，別於一邊傳統牛肉麵的牛肉塊裡面還鋪滿了蔥花跟豆芽菜，在加上鴨血跟豆包，比較像是麻辣燙
不過牛肉片份量有點過少，個人覺得價錢上有些小貴！
鴨血臭豆腐 ＄６５與麻辣牛肉麵不同的地方在於多了一塊臭豆腐
湯頭部分喝起來跟牛肉麵一樣
只是我個人感覺更比起麻辣牛肉麵的辣度更辣了一些！
鴨血跟吸飽湯汁的豆芽，讓我的舌頭麻～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～到不行啊～～～～～～
豆腐的部分只有小小一塊，沾滿了青蔥跟麻辣湯汁
吃起來不會讓人特別驚艷就是了，可能我的舌頭已經被麻所佔領！因為麻辣牛肉麵跟鴨血臭豆腐的湯底是一樣的，除非你特別想吃那塊臭豆腐
不然不建議點這兩份一起點！
紅油水餃 ＄７５裡面一共八顆，以大鳥胃的我來說，這一份還真有點這麼不飽！
紅油部分沒有特別口感，完全不會有麻的感覺，帶點微辣水餃本身較偏長型，個頭不大
內餡部分是絞肉帶點菜，咬起來有點小肉汁
不過水餃都是先煮好！不知道這點是不是因為人太多的關係？所以皮都會有點乾了
胡瓜蝦仁蒸餃 ＄１３０ 八顆一顆顆的蒸餃排列整齊在蒸籠上，撲鼻而來的香味，讓人看了食指大動
蒸餃的皮不會很厚，每一顆餡料看起來都非常飽滿！
吃起來卻不夠胡瓜的味道不重，蝦仁也過小，比較像是豬肉蝦仁蒸餃不過該有的精華湯汁都有到位！
附上今日帳單：
總結：
兩個人這樣吃還真的吃得滿飽的！價錢上都還可以接受
不過麻膳堂當然就是名符其實的麻了，辣度倒是還好。
我身邊朋友都不推薦麻膳堂，但是沒吃過可以來試試看～
我個人是被麻到嘴巴都暈了。
（純屬個人口感）
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