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台北公館美食推薦這家uPoke 夏威夷生魚飯，是uPoke不是YU POKE不要搞混了，uPoke是uMeal優膳糧旗下夏威夷生魚飯品牌uPoke夏威夷生魚飯是「uMeal優膳糧」集團旗下最新力作，主打可以自由選搭主餐、配料、醬汁等的（Poke夏威夷生魚飯），不僅減醣更健康，美味度也很優秀，加上還有黑豆茶、蕎麥麵、藜麥飯內用吃到飽，雖然剛開幕，人氣可是直線上升火熱的很呢！uPoke 夏威夷生魚飯水源門市|交通方式&停車資訊uPoke夏威夷生魚飯目前台北共有吳興店、水源店、新光三越A11三家分店，這次我們來的是uPoke 夏威夷生魚飯水源店，就在自來水博物館對面，禮客旁邊，開車可以停台大水源校區停車場，搭捷運跟公車是最方便的一進到uPoke 夏威夷生魚飯水源店就看到牆上有整面色彩強烈的浮世繪塗鴉，是請到最近在西門町美國街畫整面蝙蝠俠塗鴉師的作品，乍看之下有點小當家龍飛出來的FU，因為uPoke 夏威夷生魚飯就在台大校區附近，加上物美價廉又好吃，用餐時間生意超好啦uPoke 夏威夷生魚飯|菜單&點餐方式uPoke夏威夷生魚飯是可以自選配料愛怎麼搭就怎麼搭，懶得選直接選搭配好的 吧，固定是泰式酸辣醬撒上綜合堅果，搭七種季節鮮蔬配料，光是看到七種配料爽度值大提升，套餐Poke目前總共六款：素食可吃的好素配；舒肥雞胸肉的小健人；高蛋白double舒肥雞胸肉的大力水手；蝦卵配舒肥雞胸肉的卵雞添；鮭魚加上草蝦仁的鮭鮮仁，最後是鮪魚、鮭魚、草蝦仁的鮪蝦迷，菜名挺有梗的，點餐好記對了，內用黑豆茶、蕎麥麵、藜麥飯吃到飽，google評論、IG、FB打卡，直接全單打85折老實說第一次看到uPoke 夏威夷生魚飯直覺就想到日本的散壽司飯，但上網查了一下才知道POKE原來是一道傳統的夏威夷料理，意思是”切成塊”，裡面包含生魚及其他食材，再淋上醬料攪拌食用，口感跟味道會隨著食材、醬料不同而有不同口感變化uPoke 夏威夷生魚飯的配料選擇多到一個不行，乍看之下還真的很像挫冰店的冰櫃，點餐後才會開始組裝夏威夷生魚飯，擺料也沒在跟你客氣，力求鋪好鋪滿uPoke 夏威夷生魚飯|Poke套餐&|Poke自由配uPoke 夏威夷生魚飯的份量真的很足！內用是用大木碗裝，基本上就是美式餐廳那種沙拉大木碗，看有多巨就好，配料也是多到一個不行，老實說一個女生要吃完還真有點難度，男生也不怕吃不飽，反正蕎麥麵、藜麥飯隨便你嗑到飽鮪蝦迷，主料鮭魚、鮪魚、無毒草蝦仁，當天的七種當季時蔬配料則有溏心蛋、海帶、毛豆、蘋果丁、玉米、鴻禧菇、紫洋蔥，搭配好的醬料固定是泰式酸辣醬（分開放），撒上綜合堅果，七彩繽紛美死了！吃的時候直接淋上泰式酸辣醬，建議直接全下不用考慮，我們先不論食材，uPoke 夏威夷生魚飯光是泰式酸辣醬應該就直接碾壓全場，不管搭什麼食材都是百搭，喔對了，他們家的無毒草蝦仁超大尾又嫩，愛吃蝦的應該會很愛半熟蛋也是夭壽讚的，建議如果有一定要點一顆，蛋黃可以跟泰式醬料一起拌進去吃，濃稠的蛋香加上酸甜風味，組合種食材多變的口感層次，好吃極了！大力水手Poke，雙倍舒肥雞胸肉！如果一般的舒肥雞胸就太遜了，uPoke夏威夷生魚飯的舒肥雞胸肉有用清酒醃漬過，吃起來還帶著點清酒香氣，還有點春川辣雞的FU！舒肥雞胸肉嫩度沒話說！卵雞添，哈，念快一點就軟今天，裡面直接給一大坨蝦卵外加舒肥雞胸肉，蝦卵的存在實在很畫龍點睛，配著舒肥雞胸肉吃鹹中帶嫩，伴著飯和麵吃，又有顆粒十足逼逼剝剝的口感極鮮味在口中噴發，挺有趣的組合自選Poke 舒肥雞胸肉、無毒草蝦仁、蝦卵明太子醬，基本上預算夠你要組一個海陸大全餐也可以，但建議自選組合時還是要要有搭配性，建議水果類起碼要有一種，帶有果香的食材真的很開胃如果喜歡味道強烈一點，蝦卵明太子醬我也很推！醬料中看得到明太子顆粒，鹹甜鹹甜的風味還有些許美乃滋的柔潤口感，跟他最棒的組合應該是無毒白蝦跟舒肥雞胸肉，這樣搭非常無敵蕎麥麵、藜麥飯選哪一個基本上都是沒問題的，就看個人喜好，個人是喜歡藜麥飯居多，料點多一點的時候比較好拌，但缺點大概就是淋醬後擺太久會濕現在類似健康餐盒的品牌越來越多，不過uPoke 夏威夷生魚飯的口味跟食材我個人比較喜歡的，尤其是他的泰式醬料有夠無敵頂天，而且還有鮭魚、鮪魚等生鮮食材，五顏六色的配料加上醬料自己搭，清爽又開胃，吃膩了一般健康餐的人，真心推薦可以來嚐嚐uPoke 夏威夷生魚飯唷！
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近年來吹起一股Poke夏威夷生魚飯(又叫夏威夷拌飯)的風潮！Poke以各種各樣的生鮮食材，切成細小的塊狀加上醬料，可以自由搭配，餐點健康又好拍又好吃，變成現在健康輕食料理的大熱門，尤其適合健身族或是想要吃清淡一點的族群。這次揪老公來吃uPoke一開始他有點不情願，因為他很不愛吃各種健康便當類的食物，結果吃完他整個嚇到，竟然很好吃哈哈哈，大家真的要來試試看啦！新開幕的「uPoke 夏威夷生魚飯 水源門市」位於思源街上，距離熱鬧的公館商圈也很近，鄰近自來水博物館，從捷運站站4號出口步行8分鐘，BTW一下，uPoke是uMeal優膳糧旗下的夏威夷生魚飯品牌，和公館的YU POKE是沒有關聯的喔！uPoke 夏威夷生魚飯 水源門市環境介紹uPoke水源門市開在公館商圈附近，到訪兩次都是中午時段，人潮絡繹不絕，有非常多的學生還有附近的居民都會去用餐，不管是年輕還是老年族群都有，客群超廣的啦！當天也看到很多外帶的訂單，顯示Poke的飲食風潮大家都接受度很高了！店裡乾淨清爽，有一面牆面的彩繪是亮點，其他裝潢就非常的簡約，我想在這種學生商圈，其實物美價廉比裝潢要來的重要很多右邊是開水，左邊是熱的黑豆茶，黑豆茶也是無限量供應喔，有夠爽uPoke 菜單/優惠介紹「uPoke 夏威夷生魚飯」點餐方式很類似subway，拿起菜單選好想要搭配的食材，交給服務人員就可以了。現在還有很棒的優惠，1.只要消費一份poke店裡的黑豆茶、蕎麥麵、藜麥飯都是吃到飽！2.來店打卡全單85折、憑台大相關證件95折開在學生密集的公館商區，給大家吃飽飽是一定要的吧！趕快通知住在附近的親朋好友，打折下來一碗只要一百出頭，真的超級划算想自己搭配的話有三種規格：$140、$180、$220，說真的跟現在很多健康便當比起來，這種定價完全是佛心價格，搭配上打卡85折優惠只要100出頭，還有蕎麥麵、藜麥飯吃到飽，可以趕快開分店到我公司旁邊嗎(跪求)。如果選擇障礙的人推薦直接點他們搭配好的六種，幫你配好好不用煩惱了，取的名字超好笑，像大力水手，鮭鮮仁，卵雞添，鮪蝦迷，整個很鬧。來看一下它們的食材區，一目了然一格一格的，透明櫥窗都看的到工作人員的工作狀態，整個環境也非常乾淨。配料18種，主料6種，有夠你選了。uPoke 夏威夷生魚飯餐點介紹看到這種五顏六色的碗實在美死了，完全食慾大開！今天我們選擇兩個自選、兩個搭配好的套餐自選Poke1 $180基底：生菜配料：南瓜泥、櫛瓜、花椰菜、蘋果、鴻喜菇主料：蝦卵、無毒草蝦仁醬料：日式芝麻醬撒料：綜合堅果不好意思，我自選的這個Poke是我覺得今天四碗最好吃的，我果真是很有天分哪！大家可以參考看看跟著我點啦~ 基底的部分除蕎麥麵、藜麥飯，還有一個選項是生菜，如果不想吃碳水的人還有這個選項喔！非常貼心給個讚！因為生菜比較蓬鬆所以看起來特別大碗XD，這樣85折打下來才$153真的是非常可以，都不知道老闆有沒有賺！南瓜泥甜甜的非常原始的風味、生菜處理的很乾淨份量也很多，搭配上芝麻醬是最對味的！其他的蔬菜如櫛瓜、花椰菜、蘋果、鴻喜菇也都吃起來很新鮮我特愛他的無毒草蝦仁，大顆飽滿，配上蝦卵整個吃起來會更有鮮味，整體來說風味清爽好吃！自選Poke2 $220基底：蕎麥麵配料：糖心蛋、櫛瓜、海帶、玉米筍、板豆腐主料：鮭魚、鮪魚、無毒蝦仁醬料：山葵芥末撒料：綜合堅果老公的自選，男生要多攝取一點蛋白質，鮭魚、鮪魚、蝦仁、雞蛋、豆腐通通都來，因為生魚的比例比較高一點，我們選擇山葵芥末醬來搭配，吃起來其實不會很嗆，只有微微的山葵辛香，搭配起來也很順口好吃。我覺得uPoke醬料調的不錯，各家Poke其實材料也大同小異，比較能夠有特殊性的就是醬料了吧！之前曾經吃過別間Poke的醬料口味有點過重，全部攪在一起會蓋過所有食材的味道吃起來都是醬的味道，會膩感比較重，醬料如何能提味、融合食材又不蓋過食材原味，是需要小心拿捏的。蕎麥麵及藜麥飯內用無限續，麵條風味清淡爽口，口感偏軟一點卵雞添Poke $200基底：藜麥飯主料：蝦卵、舒肥雞胸肉只要是他們配好的Poke，醬料一率都是搭配泰式酸辣醬。這名字有夠好笑，你們有想過阮經天的心情嗎。這明顯是健身族最愛，有多塊舒肥雞胸、一顆溫泉蛋與蝦卵，顏色超美，夏天太熱看到這個食慾都來了！uPoke的雞胸肉我原本以為是紅麴還是味噌之類的東西醃的，因為吃起來有一點類似發酵的味道，沒想到是使用清酒醃漬，這點真的蠻特別的，舒肥雞肉當然是很軟嫩沒話說，醬料還帶有微辣感，吃起來非常不無聊。藜麥飯吃起來稍微有點偏硬，但我寧願硬也不要軟，搭配其他食材醬料一起吃才會剛剛好。鮭鮮仁Poke $200基底：蕎麥麵主料：蝦卵、舒肥雞胸肉這碗其實蛋白質也很夠，有鮭魚有蝦子，都是我的愛稱讚一下泰式酸辣醬，酸酸甜甜的很開胃，搭配起來很搭調，可以放心點uPoke 夏威夷生魚飯的糖心蛋也是熟度超級完美，混著醬料一起吃超棒的我想很多人會覺得Poke不就是各種食材混成一碗嗎，我自己弄就好了，我覺得你時間如果很多當然是都可以自己煮，但購買、處理食材真的是非常費工，就像我有一陣子自己準備健身備餐，做一兩次就放棄了，第一很麻煩、第二食材多樣性不夠，連續幾天都吃同樣的東西會很想吐啦~~ 要吃健康的東西真的要找到方便、簡單、容易執行的方法！拜託uPoke開到松山區啦~我每天中午都想吃！
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