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2019-04-04
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汪喵個人並不是個無肉不歡的肉食主義者，也因為愛動物加上多吃蔬食好處多多，汪喵個人並不排斥沒有肉肉的菜菜人生，無奈.... 廚藝不佳的我，少了葷食的加持，自己烹調純蔬食料理還真有一定的難度，難吃到連自己都不想棒場的地步，想要餐餐蔬食的理想在生活中便變得更加難以實行....這天來到天母跳蚤市場尋寶，無意間來到位於附近的Snuggles Kitchen私廚房，蔬食的美好滋味挑起汪喵沉睡已久的蔬食味蕾，好吃的蔬食即便没有肉也能讓人吃得既心滿又意足！！想必如果北宋大文豪蘇東坡有機會吃到私廚房美味的蔬食料理，恐怕不會再說出＂無肉令人瘦＂這樣的經典名句了吧！？ 店門外的大黑板精簡列出店內的菜單，右邊小窗口為外賣區，店面前方為戶外用餐區，天氣好時可以點份外賣在戶外享用，感覺應該蠻愜意的！ Snuggles Kitchen私廚房没有華麗的裝潢，一旁落地窗讓店內採光充足，營造出的氛圍如同自家般輕鬆與自在，尤其服務人員就像朋友般，讓人有種一見如故的親切感。 開放式的廚房，一如私廚房字面上的涵義，就像自家的第二個廚房，讓人非常有親切感呢！隱約可以看到廚房內的作業情形，加上現點現做讓人可以食得美味與安心！ 來
汪喵個人並不是個無肉不歡的肉食主義者，
也因為愛動物加上多吃蔬食好處多多，汪喵個人並不排斥沒有肉肉的菜菜人生，
無奈.... 廚藝不佳的我，少了葷食的加持，自己烹調純蔬食料理還真有一定的難度，
難吃到連自己都不想棒場的地步，想要餐餐蔬食的理想在生活中便變得更加難以實行....
這天來到天母跳蚤市場尋寶，無意間來到位於附近的Snuggles Kitchen私廚房，
蔬食的美好滋味挑起汪喵沉睡已久的蔬食味蕾，
好吃的蔬食即便没有肉也能讓人吃得既心滿又意足！！
想必如果北宋大文豪蘇東坡有機會吃到私廚房美味的蔬食料理，
恐怕不會再說出＂無肉令人瘦＂這樣的經典名句了吧！？
店門外的大黑板精簡列出店內的菜單，右邊小窗口為外賣區，
店面前方為戶外用餐區，天氣好時可以點份外賣在戶外享用，感覺應該蠻愜意的！
Snuggles Kitchen私廚房没有華麗的裝潢，
一旁落地窗讓店內採光充足，營造出的氛圍如同自家般輕鬆與自在，
尤其服務人員就像朋友般，讓人有種一見如故的親切感。
開放式的廚房，一如私廚房字面上的涵義，
就像自家的第二個廚房，讓人非常有親切感呢！
隱約可以看到廚房內的作業情形，加上現點現做讓人可以食得美味與安心！
來到Snuggles Kitchen私廚房一定要品嚐的點心，
就是那口味多到會讓人大吃一驚的司康，
而且還是由各式各樣的蔬菜所製成，讓人相當佩服！！
一旁也有販售一些小點心，果醬及拌醬，
天然手工製作，好吃健康又無負擔！
店內餐具採自助式服務，也有提供白開水可供取用。
店內處處可見以各種蔬菜培養出的植栽，
僅僅一小塊植物放入水中就能萌芽與茁壯，
植物超強的生命力讓人對生命不由得感動了起來！！
同時也讓汪喵忍不住聯想到能讓卜派能量加倍變成大力士的菠菜，
多吃蔬菜雖然不會像卜派變成大力水手，但肯定好處多多，令人精力加倍！
Snuggles Kitchen私廚房菜單內的主食類有焗烤及拌麵，
肚子不餓只是嘴饞想找東西塞嘴巴的朋友們，
也有一些輕食類的前菜或副餐可以選擇。
事先在網路爬文，原來Snuggles Kitchen私廚房原本在德行東路開業十多年，
現在牽址到熱鬧的天母東路這帶，其中店內專賣的司康（scone）非常受到許多人的喜愛！
光司康種類就多達九種，有鹹的蔬菜口味，也有甜的葡萄乾及香蕉巧克力可以選擇，
當天汪喵就當天出爐現有的司康，點了個人覺得很難跟司康聯想在一起的口味，
＂蕃茄＂，＂芹菜＂及＂菠菜＂。
Snuggles Kitchen私廚房的司康添加了健康的小麥胚芽，
讓人同時可以吃進膳食纖維。
約汪喵巴掌大的司康，非常真材實料！絕對不是用香料及色素所做成的，
不管當成早餐或點心，搭配一杯牛奶或飲品，吃完讓人相當有飽足感呢！
蕃茄起司司康
表面隱約可以看到蕃茄的紅色果肉及果皮。
紮實中有著鬆綿口感，由於製作天然無添加香精香料，
少了坊間大多烘焙產品不用鼻子湊近就能聞到的那股濃香，
唯有細細咀嚼方能感受到那股蕃茄特有的香氣及略帶酸甜的滋味，
口感樸實不做作，在味蕾上傳遞出最真實的滋味！
菠菜司康
菠菜特殊的氣味及澀澀的口感，讓很多人敬謝不敏。
菠菜打成汁做成司康後，一點也吃不出來菠菜那股不討喜的氣味，
反而淡淡的鹹味中越嚼越能吃出麥香，
當成下午茶小點心，清新爽口又無負擔！
芹菜司康
看這芹菜司康給料完全不手軟啊！
芹菜本身就是味道還蠻濃烈的蔬菜之一，
鬆綿中讓人每一口都能吃到芹菜濃郁的清香，
三種口味個人覺得都非常清爽不油膩，相當健康！
當天我們點了輕食全餐，並中的優格飲加入香蕉打成好喝又香甜的香蕉優格。
香蕉的甜和優格的酸中和成酸甜好滋味，讓人很容易就咕嚕咕嚕一飲而盡！
輕食全餐裡的時蔬濃湯，以紅通通的蕃茄為基底，
點綴上翠綠的小黃瓜絲，看起來相當可口！
濃湯內隨便一撈都是滿滿的料，裡面含有多種蔬菜，
對於蔬菜普遍攝取量不足的現代人來說，
這碗超級營養的時蔬濃湯一下肚，讓人頓時感覺注入滿滿的活力來源！
其中汪喵隱約感覺還有吃到軟綿香甜的地瓜，
整碗湯酸中帶甜，層次感豐富，唯有好喝到爆炸才足以形容它的美味呢！！
輕食套餐中的沙拉，上頭的沙拉醬料及餅乾也是私廚房自己製作的，
原來看似簡單的美味背後其實並不簡單，
除了讓人感受到私廚房的用心，好滋味也讓汪喵頓時覺得吃蔬食也是一種享受！
堅果青醬烤飯
來到Snuggles Kitchen私廚房另一樣必點的美食，就是焗烤。
隨餐附的小菜是醃得入味的蘑菇，個個飽滿多汁，鹹香夠味。
Snuggles Kitchen私廚房的焗烤是屬於低脂版的，
讓人可以享受焗烤後的濃郁起司香與牽絲，
但又不會厚重到讓人覺得油膩而膩口，
青醬迷人的香氣討喜又順口，熱熱的吃真的好讚！完全讓人欲罷不能！
蕃茄焗烤乳酪餃
原本有點猶豫要不要點没有吃過的義式餃子，没想到它的美味完全没讓我失望。
義式餃子上佈滿濃郁起司，入口軟Q飽嘴，
爆出酸甜茄香，越吃越開胃！這個我也超愛的！
時蔬烘蛋
本身就熱愛各種蛋料理的我，一看到菜單上有烘蛋，當然必點囉！
烘蛋裡混合著滿滿的蔬菜絲，
讓人可以感受到老闆想要顧客吃得滿意開心的那份心意！
蔬菜的清甜和烘蛋的紮實彈牙，熱熱的入口好舒服！
讓人好吃到不要不要der~ 大推蛋控們必點！
飯後輕食全餐裡的甜點緊接著上桌！
有咕溜滑口的銀耳露，根本不需怎麼咬就滑進汪喵的五臟廟裡，
缺點就是小小杯讓人有點喝不過癮啦～～
中間的甜點則有點像磅蛋糕，好吃又不甜膩，上面綿密香甜的是個人也很愛的地瓜，
右手邊則是加了香丁醬的優格，酸酸甜甜，飯後來上一碗正好可以幫助消化。
以上餐點吃下來，汪喵完全可以感受到老闆對於蔬食料理的熱愛，
由於為了要讓每一位來這裡用餐的顧客們吃得健康，嚐出天然食材的本味，
店內的餐點小自優格，醬料大到主食.... 都是店家用滿滿的愛心製作而成的，
重點是每一樣餐點都好好吃又兼具營養，令人一吃便難以忘懷～
只能說住在附近的朋友們，真的很有口福呢！
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!
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