Red Circle

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4周末午後，一杯手沖單品，配上戚風蛋糕，在Red Circle渡過的美好時光。我一直很喜歡民生社區這一代的恬靜，尤其是富錦街這邊有好多好棒的咖啡廳待我挖掘。融入了時尚工業風設計的Red Circle，古董黑膠唱機播放著溫暖曲調，推開這扇大門，進入新與舊共存的空間，用心品嚐手沖單品的韻味，以及戚風蛋糕的幸福美味。早聞Red Circle手作戚風蛋糕之美味，今天的目標就是戚風蛋糕全梭！！（霸氣拍桌） Red Circle的戚風蛋糕也提供宅配服務，提早三天預訂即可。葉門摩卡／日曬 $160Red Circle自家烘培的咖啡豆，巧克力、堅果風味、藍莓、紅酒般餘韻，溫和的酸度，花果香明顯，不喜歡太過有酸味的話，就很建議這支豆子。鳳梨氣泡飲 $120Red Circle 使用高雄大樹的有機蘋果鳳梨製成果醬，特別的是加入了天然香草籽，鳳梨獨特的酸澀，配上氣泡水的沁涼，最適合炎熱的午後來上一杯！巧克力牛奶 $140雖然沒有特別詢問Red Circle使用甚麼可可粉，但是微苦的滋味，與牛奶的香醇融合，我這個可可控非常滿意啊~ 旺來戚風 $100Red Circle每種口味的戚風特色明顯，各有千秋~季節限定的旺來戚風，同樣使用高雄大樹的蘋果鳳梨，清爽綿密鬆軟的戚風，搭配北海道奶油起司抹醬，甜度低，潤而不濕那種空氣的口感是戚風特有的，我最喜歡也最推薦的口味就是旺來戚風，非常好吃！！檸檬戚風 $80野放檸檬搭配特製糖霜，酸酸甜甜的滋味，很適合來杯咖啡，享受這招牌美味！抹茶戚風 $80以日本京都宇治森半抹茶製成，抹茶的清香撲鼻，入口卻不帶苦澀，喜歡抹茶的人一定要試試。香蕉巧克力戚風 $80產地直送的有機香蕉搭配法國頂級巧克力，不只有香蕉的甜，而是帶有我最喜歡的酸甜，跟巧克力真的是絕配！！Red Circle同名戚風 $100我想最特別的就屬這個紅蘿蔔口味了吧！紅蘿蔔泥甜甜的滋味，相當討喜，排得上前三名的愛！！！橙香摩卡戚風 $100美麗的漸層，Expresso咖啡的醇香，多了糖漬橙片，在層次上較為豐富，不過這款相較也顯得偏甜些。墨西哥海菜起司貝果佐優格水果蛋沙拉、自製果醬、北海道奶油起司 $170貝果是Red Circle唯一的輕食，不過當天原味貝果已售完，剩下墨西哥海菜起司貝果，貪心如我也，三種醬料都想吃，C餐直接滿足我的小心願>///<貝果帶起司香氣，表層烤得酥，口感有彈性，扎實卻不乾硬，相當優秀！三種醬料其中特推優格水果蛋沙拉，水果丁的脆甜讓人驚喜，明明中午吃得很飽，這貝果卻又讓人停不下口，讓我一路飽到晚上XD.香蕉雪酪 $200香蕉真的是做甜點的最佳食材，用冷凍新鮮香蕉製成的雪酪， 香蕉的濃郁滋味，又像果泥又像冰沙，搭配用戚風蛋糕烤成的骰子餅乾，酥酥的，我非常非常喜歡啊！！曾經有陣子很迷戀法式甜點的華麗，但最近卻重新愛上了戚風的簡單，幸福的滋味，淡淡的，卻耐人尋味~ 繼續閱讀

民生社區周邊的街道上充滿著各式獨特風格的下午茶店，這天順著林蔭大道來到了位在富錦街上的【Red Circle】，聽說他們家的戚風蛋糕很威很好吃，這天拜訪果然也看到每一桌幾乎都會點塊戚風蛋糕搭配飲料，當然wing也不例外囉^^！ 【Red Circle】距離捷運站有段路程，可搭公車到三民國小站或民生活動中心站，步行約為6分鐘較為方便，店前設有戶外座位區，涼爽時坐在戶外欣賞街景應該也蠻愜意的。 menu，以輕食為主，鹹食有貝果及鹹派，甜點則有招牌的各種口味戚風蛋糕、塔類、菓菓洛夫，以及假日限定的法式可麗露等，每人低消一杯飲料，不收服務費。 【瓜地馬拉-薇薇特南果】NT160手沖單品咖啡點了瓜地馬拉-薇薇特南果，這款的特色是帶點獨特的水果味道，有層次豐富的果酸以及微微煙燻氣息，色澤透亮，不屬濃郁系的咖啡，看似樸實的咖啡，卻有著讓人回味不已的清爽香醇味道。 【咖啡冰磚歐蕾】NT180特調咖啡每日限量供應，本來想選比較特別的冰滴可樂，不過還是被冰磚吸引了過去…哈!附上牛奶及糖漿，我喝無糖就沒用到糖漿囉！ 視個人喜好度將適量牛奶慢慢加入咖啡冰磚杯內， 我大概先加了一半左右的牛奶，一開始喝起是奶味較重， 慢慢地濃醇的咖啡味逐漸散發出來， 牛奶與咖啡冰磚結合的香醇滋味我很喜歡，是款好喝的歐蕾咖啡。 【墨西哥海菜起司貝果】NT130貝果有原味、墨西哥海菜起司貝果及果乾三種口味，可任選搭配A或B醬料，墨西哥海菜起司貝果這款我們選擇搭配B自製果醬及北海道奶油起司。 可以看到貝果裡綠色海菜的蹤跡，他們家的貝果吃來香Q有彈性，不乾不澀，愈嚼愈香，連我這平時不愛吃貝果的人都喜歡。 一半抹上自製當季水果果醬，一半抹上北海道奶油起司， 果醬嚐來香甜不膩，北海道奶油起司口感溫順帶有起司鹹香， 我個人是比較喜歡北海道奶油起司散發出的奶油香味，整碟抹光光！ 【原味貝果】NT120原味貝果則選擇搭配優格水果蛋沙拉，蛋沙拉除了加入了雞蛋沙拉外，還有加入蘋果片及灑上紅椒粉，單吃也很可口。這份貝果內饀還加入了多種大量生菜、起司條及蕃茄片，抹入優格水果蛋沙拉後滋味更加豐富，富有自然蔬果味道的營養貝果。【田園野菇鹹派】NT160鹹派厚實，外層烤的酥香，內饀軟嫩，可搭配野菜油醋沙拉食用。田園野菇鹹派富有起司結合野菇、馬鈴薯、花椰菜的蔬菜香氣，一入口就能感受它的美味，趁熱吃最可口。 【橙香摩卡戚風】原先想點的旺來戚風今日無提供了，那麼就來塊也是人氣口味的橙香摩卡戚風。外層還有裹有一層巧克力。一次品嚐結合Expresso咖啡、法國可可粉及店內自製糖漬橙片的風味，嚐來有香醇Expresso味及柳橙香甜味，是款味道層次豐富的戚風蛋糕。 戚風蛋糕體柔軟紮實帶點濕潤度，吃來不乾澀，搭配糖漬橙片食用味道更佳。 【香蘭戚風】今日限定的香蘭戚風，使用的是泰國常見的新鮮斑蘭葉，猶記得多年前去曼谷玩還買了充滿南洋風味的香蘭糖回國，一聽到有香蘭口味立馬點來嚐嚐。 蛋糕體柔軟有彈性，叉下去還會回復原來蓬鬆度。吃來是天然清香的獨特香蘭葉味，帶點芋香味道，甜度適中，簡單吃原味就很可口。 難得發現主打戚風蛋糕的好吃下午茶店，【Red Circle】無論輕食或甜點，真材實料，口味也很讓人滿意， 可以感受店家料理的用心，服務也很親切客氣，不限時間，是可以悠閒享用下午茶的聊天好所在。想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO! http://wing1209.pixnet.net/blog 繼續閱讀